Breskov med

Da bi na majhno osebno parcelo postavili čim več sadnih dreves, je dovolj, da za sajenje izberete kompaktne sorte. Sem spada sorta breskve Honey, ki jo lahko gojimo ne samo na deželi, ampak tudi v loncu, tako da jo postavimo na balkon ali teraso.

Medena breskev je priljubljena sorta stebričastih dreves. Zanj je značilna kompaktnost (premer krošnje ne presega 120 cm), ravna ovalno podolgovata krona, dobro odebeljeni povešeni smaragdno zeleni listi s sijajno površino, močno osrednje deblo svetlo rjave barve. V ugodnih razmerah zraste pritlikavec do 150-200 cm višine. Kultura raste precej počasi, največjo višino doseže v 4. letu rasti.

Zaradi nenavadne oblike in lepote med cvetenjem je plodna medena breskev pogosto posajena kot okrasna rastlina - kot okras vrta. Drevo cveti maja.V tem času je prekrito z velikimi svetlimi cvetovi, ki oddajajo sladko aromo.

Medena breskev je predstavnica razreda debeloplodnih. Na zdravem drevesu rastejo plodovi s povprečno težo 150-160 gramov, v praksi pa plodovi pridobijo težo do 200 g.Oblika breskve je pravilna - okrogla, z gladko žametno površino. Ventralni šiv ploda je izrazit. Zrelo sadje ima čudovito barvo - svetlo rumeno, razredčeno z bogatim rdečim rdečilom, ki pokriva skoraj polovico površine. Lupina breskev je tanka, kosnata, brez togosti.

Zreli plodovi imajo širok spekter uporabe – uživamo jih sveže, uporabljamo v kulinariki, kuhamo kompote, vlagamo, konzerviramo, predelujemo v džeme in marmelade.

Plodove, vzete z drevesa, je mogoče prevažati na dolge razdalje. Kakovost sadja je dobra - 6-7 dni, vendar je bilo ugotovljeno, da se sadje, pobrano v fazi tehnične zrelosti, hrani dlje. Mehčanje plodov je počasno.

Sorta medu ima odlične okusne lastnosti. Zelenkasto belo meso ima nežno, zmerno mesnato, vlaknato in sočno teksturo. V okusu prevladuje svetla sladkost s pridihom cloying, ki jo dopolnjuje okus ananasa. Aroma sadja je lahka in prijetna. Srednje velika koščica se zlahka loči od pulpe. Koža brez grenkobe.

Med spada v kategorijo zgodnjih sort s srednjim obdobjem zorenja. Sadni pridelek obrodi v drugem letu po sajenju. Breskve pojejo skupaj. Faza aktivnega sadja se pojavi sredi julija. Zrelo sadje se ne drobi. Drevo ima skrajšano produktivno dobo - le 7-10 let.

Kljub dejstvu, da je stolpec zelo majhen, daje odlično letino. Pri intenzivni agrotehniki lahko z enega drevesa poberemo v povprečju od 8 do 12 kg velikih in sočnih plodov.

Vrsta breskve Honey je razglašena za samooplodno, zato ni potrebe po obveznem sajenju donorjev na rastišču. Poleg tega sladka aroma med cvetenjem privablja čebele in druge žuželke.

Sajenje sadik se lahko izvede spomladi (pred začetkom rastne sezone) in jeseni (30-40 dni pred stabilnimi zmrzali). Pomembno je, da kolona raste na razdalji 4 metre od visokih nasadov, sicer bodo krošnje ustvarile senčenje, ki je za breskev nezaželeno.

Nega breskev je standardna in ne zahteva posebnih veščin: zalivanje, gnojenje (trikrat na sezono, izmenično mineralna in organska snov), redno rahljanje pridelkov, spomladansko in jesensko obrezovanje suhih vejic, mulčenje jeseni in preprečevanje bolezni. in škodljivci.

Peach Honey je značilna visoka odpornost proti zmrzali, doživlja padce temperature na -30 ... 40 stopinj. Drevo ne potrebuje zavetja, vendar je v regijah s hudimi zimami priporočljivo breskev oviti z agrofibrom ali burlapom.

Zaradi dobre imunske obrambe je pritlikavec izjemno redko izpostavljen boleznim, kot so pepelasta plesen, zvijanje listov ali klesterosporioza. Za škodljivce žuželk je drevo tudi neprivlačno.

Medena breskev je toplotno ljubeča rastlina, ki potrebuje obilo svetlobe, sonca, vlage, zato jo je treba posaditi le v južnem delu mesta. Drevo udobno raste v ohlapni, rodovitni, zračni zemlji z nizko kislostjo. Bolje je izbrati mesto na majhnem hribu z globokim pojavom podzemne vode.

Poleg tega ima sadno drevo visoko odpornost na sušo, zlahka prenaša vroče dni. Prekomerna vlaga in hladen veter negativno vplivata na kulturo.