Breskev sibirska

V zadnjih letih je gojenje breskev postalo vse lažje. To je posledica dejstva, da obstaja veliko vrst, odpornih proti zmrzali, ki se hitro prilagodijo podnebju. Ena od teh je sibirska sorta.

Srednjeletna sorta breskev Sibiryak je rezultat dolgoletnega dela krimskih rejcev Nikitskega botaničnega vrta. Glavna naloga znanstvenikov je bila ustvariti sorto, odporno proti zmrzali in produktivno, ki raste v katerem koli podnebnem območju. Pridelek sadja je coniran v vseh regijah Rusije, vendar je najbolj produktiven, raste v srednjem pasu.

Sibirka je srednje veliko, hitro rastoče drevo s kompaktno krošnjo, ki v premeru ne presega 4 metrov. V ugodnih razmerah breskev zraste do višine 3-3,5 metra. Za drevo je značilna srednja gostota, svetlo zeleno listje, močno deblo s svetlo sivim lubjem in razvit koreninski sistem.Navzven breskev včasih spominja na velik grm s povešenimi podolgovatimi listi in rahlo razprtimi vejami. Cvetenje v bližini drevesa opazimo aprila-maja. V tem obdobju je krona prekrita s čudovitimi rožnatimi cvetovi.

Sibirska breskev je skupina vrst z velikimi plodovi. Teža zrelega ploda je 200-240 gramov. Oblika ploda je pravilna - zaobljena z ohlapno površino, na kateri je opazen rahel rob. Breskve so v zrelem stanju lepe rumeno-rdeče barve – na rumenem pokrovu je jasno izražena rdeče-rožnata rdečica. Lupina breskev je zmerne gostote, heterogena, brez sijaja.

Namen plodov je univerzalen – uživamo jih sveže, uporabljamo v kulinariki, predelamo in konzerviramo. Ko so breskve odstranjene z drevesa, jih je mogoče prevažati in skladiščiti dolgo časa pod pravimi pogoji – do 20 dni.

Ta vrsta je znana po odličnem okusu. Bledo rumeno meso je rahlo vlaknato, mehko, čvrsto in zelo sočno. Okus sadja je uravnotežen - sladek, vendar brez cloying, ki ga dopolnjuje izrazita desertna aroma. V notranjosti je majhna kost, dobro ločena od celuloze. Mehčanje je počasno.

Sibirski je obdarjen s povprečnim časom zorenja. Drevo začne obroditi 2-3 leta po sajenju in obrodi sadove 15 let. Začetek množičnega zorenja breskev pade na 10. in 14. avgust. Plodovi dozorevajo neenakomerno, zato se zorenje pogosto zavleče v prve dni septembra. Plodovi sorte so stabilni in letni.

Pridelki so precej visoki. Ko drevo raste, se njegov pridelek poveča. Povprečje je do 44 kg z 1 drevesa na sezono. Prvo leto pridelek je 20 kg sadja, v 4.-5. letu pa lahko računate na 50 kg breskev.

Sorta je samooplodna, zato v bližini ni treba saditi opraševalnih dreves. V praksi imajo donorska drevesa, ki zagotavljajo navzkrižno opraševanje, pozitiven učinek na pridelek.

Pridelek lahko posadite spomladi in jeseni - vse je odvisno od podnebnih razmer v regiji. Optimalna za sajenje je eno-dveletna sadika z razvitim koreninskim sistemom in višino debla 100-150 cm, mesto ne sme biti v nižinah, da se izognete stagnaciji vlage. Slabi "sosedje" za breskev so jabolka, češnja in hruška, ki lahko zatirajo kulturo breskve. Pristanek se izvaja v južnem delu izbranega območja, kjer ni strnjenih nasadov grmovnic in dreves.

Kmetijska tehnologija kulture je sestavljena iz celotne verige dejavnosti: zalivanje, gnojenje, sanitarno obrezovanje, oblikovanje krošnje, rahljanje in mulčenje tal, zaščita pred virusi in insekti.

Sibirska je zimsko odporna kultura, zato zlahka prenaša padec temperature na -20 ... 30 stopinj. Drevo ne potrebuje zavetja.

Zaradi visoke imunosti kultura redko zboli. Najpogostejše bolezni, ki jim je drevo še izpostavljeno, so klasterosporija, pepelasta plesen, zvijanje listov in gniloba plodov. Žuželke, ki napadejo breskve, so listne uši, troskovec, zavijač in pajkove pršice.

Mesto z rodovitnimi, dihajočimi ilovicami z nevtralno stopnjo kislosti velja za ugodno za sajenje. Sadika mora imeti dovolj toplote in sonca, prav tako je treba zagotoviti zaščito pred prepihom.