Peteršilj Bogatyr

Bogatyr je sorta listnega peteršilja, ki so jo vzgojili ruski strokovnjaki in odobrili za uporabo leta 2000. Več kot 20 let so bile lastnosti tega peteršilja dobro raziskane in zdaj se lahko vsak vrtnar začetnik na podlagi izkušenj drugih poletnih prebivalcev seznani z značilnostmi sorte Bogatyr.

Je hladno odporna sorta, ki ima visok donos in lahko obrodi tudi v senci. Spravilo olajša dejstvo, da je korenina šibko pritrjena na podlago, spravilo pa lahko opravimo večkrat v obdobju rasti. Bogatyr se lahko razmnožuje s samosetvijo, njegove korenine in listi pa imajo izrazito aromo in ekstraktivne lastnosti.

Sorta ima močno, pol dvignjeno, listnato rozeto, katere vsaka veja ima 30-100 dolgih, trikotnih, temno zelenih listov. Po rezanju peteršilj dobro raste. Za koreninski pridelek je značilna povprečna dolžina in teža približno 110 g.

Tekstura zelenja je nežna, zato je priporočljiva za svežo porabo, poleg tega pa bo njena močna aroma samo popestrila katero koli jed in jo naredila čim bolj okusno. Na splošno se lahko Bogatyrjevo zelenje uporablja za vse kulinarične namene.

Od začetka sadik do stanja tehnične zrelosti zelenjave mine 70-90 dni, kar je značilno za sorte s poznim zorenjem. Običajno se obdobje žetve razteza od junija do oktobra. Po obiranju zgornji del peteršilja odrežemo, ga očistimo zemlje, posušimo in shranimo na hladnem, kjer lahko zelenjavo hranimo do 5 mesecev. Izdelek je dovoljeno takoj zamrzniti. Korenovke se pozimi uporabljajo za siljenje zelenja.

Ob upoštevanju pravil kmetijske tehnologije lahko z vsakega kvadratnega metra v povprečju poberemo 3 kg zelenja in 10 kg korenovk.

Mesto za sajenje sorte Bogatyr je bolje pripraviti jeseni. To naredite tako, da v zemljo vnesete gnoj in ga izkopljete. Rastlina se bo počutila bolj udobno v lahki zemlji, bogati s humusom. Pred sajenjem je priporočljivo, da semena pol ure namočite v vodi in jih nato posušite. Setev se izvaja konec aprila - v začetku maja po shemi 5-7x10-15 cm, semena pa je treba pokriti z zemljo in navlažiti mesto sajenja.

Še pred pojavom sadik je treba gredico obilno zalivati, saj je to vlagoljubna sorta. Ko se pojavijo poganjki, lahko začnete pletje in rahljanje tal, na stopnji 2-3 listov pa jih morate redčiti.

Hranjenje se izvede dvakrat, preden se oblikuje listna rozeta. Za pripravo gnojila zmešajte kalijev sulfid, superfosfat in organsko snov v vodi ter dodajte nastalo sestavo kot dodatno hranilo. Če gnojenje vsebuje dušik, je pomembno, da ga avgusta ustavite, saj je ta komponenta koncentrirana v koreninskem sistemu in zračnem delu.

Junak se ne more pohvaliti z močno odpornostjo proti boleznim in žuželkam. Lahko postane žrtev meloninih listnih uši, korenčkovega lubadarja, stebelnih ogorčic, bele gnilobe, rje, pegavosti. Toda to sorto redko prizadene mokra gniloba in sklerotinijo.Da bi preprečili pojav bolezni in napad škodljivcev, je treba izvajati preventivne ukrepe, in sicer:

• redno zrahljajte tla in se izogibajte pretiranemu zakisavanju;

• upoštevajte pravila kolobarjenja in posadite rastline dveh različnih generacij na veliki razdalji drug od drugega;

• izogibajte se prelivom pri skrbi za kulturo;

• pravilno shranite semena - pred sajenjem jih je treba hraniti v vrečkah iz blaga pri temperaturi 15-20 stopinj;

• ob prvih simptomih bolezni zdravite rastline z Bordeaux tekočino ali 1% borovo kislino.