Značilnosti plošč ZVI

Danes je v vsakem domu, kavarni ali restavraciji štedilnik za kuhanje. Postala je sestavni del kuhinje. Toda za nakup takega izdelka se je vredno vnaprej seznaniti s številnimi prednostmi električnih, plinskih, indukcijskih peči. Ta članek vam bo pomagal izbrati pravo peč ZVI za vaš dom.

Izbira je majhna - plinski, električni ali indukcijski štedilnik s številnimi lastnostmi. Vsak od predstavnikov teh naprav ima tako prednosti kot slabosti. Oglejmo si vsako vrsto posebej.

Upravičeno velja za najbolj ekonomično od vseh različic. Plinske peči ZVI zmagajo v cenovni politiki zaradi nižjih stroškov od električnih, pri nadaljnjem delovanju pa znatno zmanjšajo porabo za komunalne storitve. To je posledica nizkih stroškov plina v primerjavi z električno energijo. Omeniti velja tudi velik plus izdelka - to je možnost kuhanja v kateri koli posodi (električne pečice niso primerne za kuhanje, recimo v loncu, kar pa ne moremo reči o plinskih predstavnikih kuhinjskih izdelkov).

Večina kot pomanjkljivost šteje nastajanje saj na površini, kar otežuje vzdrževanje frekvence površine. Tukaj je treba povedati, da skrb za peč ni težavna, veliko težje je odstraniti madeže maščobe, izteklo mleko in druge umazanije, ki nastanejo med delovanjem.

Ko se ogenj ugasne, se dovod plina ustavi, zaradi česar se je mogoče izogniti nesrečam. Ta funkcija je še posebej uporabna, če so doma majhni otroci. Toda tudi če jih ni, bi bila najboljša izbira plinskega štedilnika model z novim sistemom zaklepanja, ki bo lastnike zaščitil pred vsemi vrstami nevarnosti, pred katerimi nihče ni imun.

Standardni model s 4 gorilniki je odličen za kuhanje, vendar jih je mogoče namestiti več ali manj. Včasih lahko vidite bizarno zasnovo modela, na primer trikotni ali celo kvadratni gorilnik, vendar zmogljivost zaradi tega sploh ne trpi.

Te predstavnike odlikuje široka paleta montaže. Na primer, če je pečica električna, je zgornja kuhalna plošča lahko plinska, električna ali kombinirana (obstajata dve vrsti gorilnikov). Prednosti takšnih izdelkov so večja funkcionalnost. Električni štedilnik ZVI je mogoče opremiti s številnimi sodobnimi funkcijami, kot so:

1. avtomatsko kuhanje;
2. časovnik;
3. indikacijsko napravo.

Druga prednost je možnost namestitve ražnja, ki vam omogoča kuhanje "žara" doma ali v restavraciji.Takšna pečica je preprosto ustvarjena za kuhanje, za kar jo cenijo profesionalni kuharji, vendar takšne pečice ni priporočljivo namestiti doma zaradi velike porabe električne energije med delovanjem.

Električni štedilniki ZVI imajo več variant gorilnikov.

• Najenostavnejša od vseh je spirala. Njegova odlika je hitro segrevanje in hlajenje. Vendar pa je takšne modele težko srečati, ker so zastareli.
• Halogenski gorilniki so bili tako imenovani zaradi prisotnosti močne halogenske žarnice. Zelo hitro se segreje in proizvaja veliko toplote. Traja nekaj sekund, da se površina segreje.
• Najpogostejši tračni gorilniki. To je posledica enostavne uporabe, ne zahtevajo posebne osebne nege, enostavno se upravljajo in se precej hitro segrejejo. Zaradi teh prednosti so skoraj izpodrinili zgoraj omenjene konkurente.

Če na kratko opišemo te modele, lahko rečemo, da je to čudež inženiringa. Njihova posebnost je v segrevanju jedi z vrtinčnimi tokovi, z drugimi besedami, ne segrejejo se same. Namestijo se samo na steklokeramično površino. Med prednostmi je mogoče omeniti hitro ogrevanje in nizko porabo energije med delovanjem. Nizko porabo energije dosežemo z gorilniki z variabilnimi moduli, kar daje predstavljiv videz.

Pomanjkljivost izdelka je, da na štedilnik ne sodi vsa posoda. To je res, a v resnici le redko postane težava pri kuhanju.

Plošče ZVI imajo lahko premaz iz različnih materialov. Proračunske različice so izdelane iz emajliranega ali nerjavečega jekla.Električni modeli imajo praviloma steklokeramično prevleko. Vsak od predstavnikov ima svoje prednosti in slabosti.

• emajlirano jeklo ima nizke stroške. Uporablja se v električnih in plinskih izdelkih. Kljub nizkim stroškom imajo lahko površine privlačen videz. Med pomanjkljivostmi je treba opozoriti na enostavnost praskanja.

• Nerjaveče jeklo (nerjaveče jeklo) - poceni in praktičen premaz. Ima odpornost na mehanske vplive. Pogosto pa ostanejo sledi od vode ali od preprostega dotika.

• steklokeramika je univerzalni premaz s predstavljivim videzom. Lahko prenese ekstremne temperature. Boji se močnih udarcev, zlahka opraska. Omeniti velja tudi, da lahko sledi sladkorja ostanejo za vedno, če jih ne odstranite, ko se pečica še ne ohladi.

• Napeto steklo uporablja se samo na plinskih pečeh. V primerjavi s steklokeramiko ima nižje stroške, vendar po videzu nikakor ni slabši.

Tako kot zgornja kuhalna plošča je tudi pečica lahko električna ali plinska. Tu se nič ne spremeni, prvi ima razširjeno stikalo in funkcionalnost, drugi porabi manj energije.

Precej preprosti modeli. Na dnu komore je gorilnik, ki deluje kot grelni element. Včasih je dovoljeno opremiti z dodatnimi električnimi grelci na vrhu. Včasih imajo pečice raženj in žar, ni pa avtomatskega programa za peko. Izdelek lahko vklopite ročno ali z električnim vžigom, odvisno od modela, poleg tega ima zasnova senzor temperature pečice, ki vam omogoča ogled in uravnavanje temperature.

Ima večjo funkcionalnost, ima pa tudi grelne elemente z vseh strani hkrati, zaradi česar ga odlikuje večja moč in enakomerno pečenje mesa. Kadar je potrebna avtomatska funkcija kuhanja, je električna pečica najboljša izbira.

Kuhanje poteka na enem ali več gorilnikih. Eden od pomembnih dejavnikov je tudi prava izbira posode. Naj bo večji od gorilnika, po možnosti z debelejšim dnom. V električnih pečicah ne uporabljajte posode z reliefnim dnom.

Vendar je vredno dodati, da ko je pečica ZVI vklopljena, delujeta samo dva gorilnika. Moč je regulirana s posebnimi gumbi na sprednji plošči, od katerih vsaka označuje svojo pripadnost s sliko. Plinski se razlikujejo le po tem, da jih je treba vžgati, ko se električni vklopijo, ko se obrne regulator.

Moč je praviloma razdeljena na 4 oddelke:

1. ohranjanje toplote, za gašenje;
2. kuhanje;
3. cvrtje;
4. segrevanje tekočine do vrenja.

V električnih pečeh ob vklopu zasveti lučka, kar označuje začetek dela. Priporočljivo je, da začnete kuhati z največjo močjo in nato nastavite želeno. Na koncu kuhanja je priporočljivo, da pečico izklopite približno 5-10 minut pred kuhanjem. Zaradi akumulirane toplote se jed še naprej kuha, življenjska doba izdelka pa bo daljša.

Pri električnem štedilniku je priporočljivo uporabljati posodo s suhim dnom. To bo preprečilo površinsko deformacijo ali korozijo gorilnikov.

Pečica je namenjena dušenju, cvrtju, pečenju na pekaču ali na rešetki.Podobno kot pri štedilniku, nastavljivo z ročajem.

Spodaj Vabimo vas, da preberete navodila za namestitev.

• Najprej je treba napajalni kabel pripeljati neposredno do števca. Prerez je izbran glede na moč, napetost in število faz.
• Po namestitvi kabla je nameščena posebna vtičnica, zasnovana za nazivni tok 32A ali 40A.
• Na hrbtni strani pečice je kovinski pokrov, ki ga je treba odviti in notri pritrditi kabel.
• Nameščeni bakreni mostički.
• Žica je povezana.
• Panel se zapre.
• Pečica je priključena na omrežje.

Za več o ploščah ZVI si oglejte spodnji video.