Značilnosti in delovanje električnih peči na dotik

Že od nekdaj je štedilnik nepogrešljiv atribut vsake kuhinje. Večina sodobnih štedilnikov deluje na plin ali elektriko, vendar se lahko prej ali slej kateri koli model pokvari in ga je treba zamenjati. Ko izbiramo novo stvar, vedno stremimo k boljši, naprednejši različici. Tako tradicionalne štedilnike nadomeščajo indukcijske pečice z upravljanjem na dotik. Toda malo ljudi ve, kako ga pravilno uporabljati. O značilnostih delovanja - naprej.

Električni štedilnik nove generacije je naprava, ki segreva posodo z ustvarjanjem magnetnega polja. Enota poleg estetsko privlačne "lupine" vključuje ploščo na krmilnem čipu, temperaturni senzor in regulator napetosti. Sledilne ploščice so na voljo v treh različicah.

• Prostostoječa senzorska kuhalna plošča s pečico. Telo je izdelano pretežno iz emajlirane kovine ali nerjavečega jekla, sama kuhalna plošča je izdelana iz kaljenega stekla ali steklokeramike.
• namizni model spominja na tradicionalne električne peči, navzven podobne elektronskim tehtnicam. To je nepogrešljiva možnost za dajanje, poslovna potovanja ali začasna potovanja.
• Vgradna kuhalna plošča inverterski tip za 2-4 gorilnike. Prednost modela je, da lahko pod njim postavite tisto, kar je bolj priročno za lastnika: škatle za shranjevanje, pečico, mikrovalovno pečico, pomivalni stroj ali druge električne naprave.

Glavna razlika med indukcijskim kuhalnikom na dotik je odsotnost običajnih mehanskih stikal. Programe in funkcije kuhalne plošče aktivirate tako, da se s prstom dotaknete ustrezne vrednosti na kuhalni plošči. Ta možnost ima naslednje prednosti:

• enostavnost delovanja;
• visoka kvaliteta;
• visoka hitrost ogrevanja in hlajenja;
• širok potencial;
• varčevanje z energijo;
• estetsko prijeten dizajn;
• visoka funkcionalnost;
• enostavnost oskrbe;
• pomanjkanje saj;
• primerjalna varnost.

Slabosti indukcijskega štedilnika vključujejo dejstvo, da naprava zahteva določene veščine za uporabo, ima omejen rok trajanja in visoko ceno. Poleg tega je steklokeramika precej krhek material.

Enostavnost oskrbe je glavna značilnost modelov na dotik. Indukcijski štedilnik je za razliko od štedilnikov s kuhalnimi ploščami veliko lažje očistiti. Odstranjevanje rešetk in stikal ter čiščenje gorečega sloja ni potrebno.Po vsakem kuhanju kuhalno ploščo preprosto obrišite z vlažno krpo ali gobo. Upravljanje takšne peči ne zahteva veliko truda. S preprostim dotikom lahko omogočite želeno funkcijo ali nastavite določen način.

Vgrajeni senzorji na plošči prepoznajo širino dna posode, ki stoji na njej. Zahvaljujoč temu se toplota enakomerno porazdeli po celotnem obodu, ne da bi se dvignila višje. Ta način ogrevanja vam omogoča, da vodo zavrete in postopek kuhanja zaključite veliko hitreje, kar prihrani energijo. Poleg tega so nekateri modeli opremljeni z indikatorji preostale toplote za vsako kuhalno cono in lahko nadzorujejo stopnjo segrevanja posode.

Indukcijski štedilnik je dokaj zapletena električna naprava, opremljena z različnimi funkcijami in zmogljivostmi. Enota se upravlja s pomočjo plošče na dotik, ki se nahaja na štedilniku. Senzorji so tako občutljivi, da se električni štedilnik takoj odzove na najmanjši dotik. Postopek vključitve in delovanja je naslednji:

1. bodite pozorni na samo ploščo, praviloma mora biti gumb za zagon na dotik - dotik tega gumba vklopi peč;
2. vsako posamezno kuhališče se vklopi na enak način, možno pa je tudi prilagajanje moči gretja (od 0 do 9);
3. optimalni načini moči za določeno delovanje so opisani v navodilih za uporabo, ki se razlikujejo glede na model električnega aparata;
4. plošča se izklopi na dva načina - po kuhanju lahko pritisnete gumb "stop" ali počakate nekaj časa, ne da bi kar koli postavili na štedilnik, enota se samodejno izklopi.

Navodila za vsak določen model vsebujejo jasna pravila za prilagajanje temperature ogrevanja. Pri uporabi inverterske pečice je pomembno razumeti, da ne bo delovalo, če nenadoma prekinete dovod toplotne energije v kuhalno polje z izklopom gorilnika. Da se kuhana hrana ne bi zažgala, je bolje vnaprej določiti, kdaj zmanjšati ogenj. Najlažji način pa je, da ploščo izklopite 10 minut pred koncem kuhanja in pustite jed na štedilniku, da počiva. Pri vklopu in izklopu peči ter pri prilagajanju moči ne pozabite, da samo z enim dotikom, kot pravijo proizvajalci, mehanizem nima časa delovati. Praviloma je treba prst na gumbu držati približno 5 sekund.

Kaj storiti, če inverterski štedilnik nenadoma preneha delovati:

1. preverite, ali je bila funkcija blokiranja aktivirana;
2. bodite pozorni na električno omrežje: morda je bila električna energija izklopljena;
3. umijte si roke, jih temeljito posušite, če so mrzle - segrejte in poskusite znova vklopiti peč;
4. ko premaknete drugo posodo na kuhalno polje, poskusite znova vklopiti pečico: morda je uporabljena napačna posoda.

Rok uporabnosti inverterske peči, ki ga je določil proizvajalec, je le 15 let, vendar se lahko z neprevidnim ravnanjem zlahka skrajša. Pravilno delovanje enote ne bo le zagotovilo polne dobe uporabe, ampak jo bo tudi podaljšalo.

Vredno je biti pozoren na osnovna pravila oskrbe.

• Priprava na operacijo. Novo peč je treba očistiti ostankov embalaže, sprati z milom in fiziološko raztopino. V nasprotnem primeru bo ob prvem vklopu pečice v kuhinji dišalo po zažganem, dokler ne izgori plast tovarniške maščobe.
• Čistost. Ne puščajte umazanije na površini. Če se med peko kaj razlije po pečici, je najbolje, da to takoj pobrišete. Ko se madeži ali ostanki hrane posušijo, jih je težje obrisati in lahko opraskajo površino.
• Uporabljati je treba posodo z ravnim dnom. Ukrivljena dna lahko deformirajo kuhalno polje, segreje se neenakomerno, kar zagotavlja neenakomerno obremenitev plošče.
• Na štedilnik ne postavljajte mokre posode. Posode s hladno vodo je najbolje postaviti ne na ogrevano površino. Enakomerno segrevanje posode in njene vsebine bo podaljšalo življenjsko dobo kuhališča.
• Prižgana peč mora biti vedno suha. Ko so kuhalne plošče v načinu gretja, pazite, da nanje ne pride tekočina, da ne pride do nenadnega padca temperature. Na krhki plošči lahko nastanejo razpoke. Površino lahko pomivate le, ko so gorilniki ugasnjeni.
• Prazne kuhalne plošče ne smete pustiti prižgane pri polni moči. To preobremeni grelni element in lahko hitro poškoduje kuhališče.
• Brez mehanskih poškodb. Izogibajte se nenamernim udarcem po površini in padanju predmetov nanjo. Steklokeramika ali kaljeno steklo sta precej krhka materiala. Nad kuhalno ploščo ne obešajte sušilne posode in raznih gospodinjskih kuhinjskih pripomočkov.
• Peč ni prostor za shranjevanje. Če smo navajeni, da kotliček »živi« na enem od gorilnikov plinskega štedilnika, potem to pri inverterskem štedilniku ne bo šlo.Posode ne shranjujte na steklokeramični površini, še posebej tiste iz taljivih materialov. Če se pečica pomotoma vklopi, se lahko posoda poškoduje, prazen kotliček pa lahko preprosto zgori.

Za informacije o značilnostih električnih peči na dotik si oglejte naslednji video.