Gorilniki za električne peči: značilnosti in vrste

Gorilniki za električne štedilnike se razlikujejo po velikosti, moči in vrsti. So v obliki kroga, lahko pa so spiralni, gorilnik je lahko litoželezen, na nekaterih pečeh je vgrajen halogenski, obstajajo tudi indukcijski in hitri modeli. Oglejmo si podrobneje značilnosti izbire pravega gorilnika.

Danes je videz emajliranih električnih peči s standardnimi zaobljenimi grelnimi elementi že znan vsem, vendar so sodobni proizvajalci začeli proizvajati druge, veliko bolj zanimive možnosti. Na primer, steklokeramika s popolnoma ravno površino brez jasno definirane konture.

Ne glede na vaš videz, Grelni element gorilnika je zasnovan tako, da vzdržuje povišane temperature, tako da se lahko lonec ali ponev segreje v najkrajšem možnem času. Zahvaljujoč posebni proizvodni tehnologiji postanejo vse vrste gorilnikov zelo odporne na mehanske poškodbe in jih je zelo težko poškodovati, tudi če so posode za kuhanje neprevidno postavljene na površino.

Načelo delovanja takih gorilnikov je zelo preprosto. V trenutku vklopa se glavni delovni element začne segrevati, medtem ko poteka pretvorba ene vrste energije v drugo, ta proces pa spremlja sproščanje toplote. Vsak gorilnik za električni štedilnik je zasnovan tako, da ima svoj ločen električni tokokrog, skozi katerega se dovaja električna energija in njena nadaljnja pretvorba v toploto.

Pred nakupom gorilnika za vašo peč je pomembno, da se odločite za vrsto gorilnika in se prepričate, da bo zagotovljeno ustrezal vašemu modelu peči. Običajno so gorilniki iz litega železa nameščeni v električnih pečeh, pa tudi sodobnejši modeli, zasnovani za keramične grelne elemente. Gorilniki iz litega železa vizualno spominjajo na diske, segrevajo se precej dolgo, a se hkrati dolgo ohladijo. Ti pa so razdeljeni na več vrst.

• Standardno so črne okrogle plošče brez oznak. Takšne naprave med delovanjem zahtevajo stalno prilagajanje toplotnega režima, segrevanje na najvišjo raven traja približno 10 minut.
• Express gorilniki - se razlikujejo po prisotnosti rdeče oznake na sredini diska. To so močnejši gorilniki, ki potrebujejo manj časa za popolno ogrevanje - ne več kot 7 minut.
• Samodejno - imajo belo oznako na sredini diska.Niso tako hitri kot ekspresne možnosti, hkrati pa takšni modeli ne potrebujejo termoregulacije - tukaj s posebnimi senzorji sistem neodvisno določi, na kateri točki doseže ogrevanje največjo vrednost, in preklopi na šibkejši, podporni način.

Litoželezni in grelni elementi danes ostajajo precej priljubljeni zaradi nizkih stroškov, dostopnosti na trgu in najvišjega razreda zanesljivosti. Kuhalne plošče za steklokeramične peči delimo na hitre, halogenske ter tračne in indukcijske.

Hitri modeli so ena najpogostejših možnosti. V tem primeru kot glavni grelni element deluje zvita spirala iz posebne nikljeve zlitine, nikroma. Takšni gorilniki se segrejejo v približno 10-12 sekundah, kar velja za posebej priročno, ko morate kuhati precej veliko količino zapletenih jedi, na primer juhe, vse vrste boršča, pa tudi aspik ali pripravke za konzerviranje. Praviloma imajo okroglo obliko, v najsodobnejših modelih so predvidena posebna razširitvena območja - opremljena so posebej za kuhalne posode različnih vrst in velikosti. Količina porabljene energije se giblje od 1 do 1,5 kWh, odvisno od oblike gorilnika.

Ti modeli so bolj znani kot modeli s trakom.So najbolj priljubljen tip gorilnikov, opremljen s posebnim tračnim grelnim elementom v obliki kače (vzmeti) - izdelan je iz zlitin povečanega električnega upora. Za segrevanje takšnega gorilnika ne potrebujete več kot 5-7 sekund, zato so optimalni v situacijah, ko morate nekaj narediti zelo hitro - na primer kašo zjutraj pred odhodom v službo. Moč gorilnikov te vrste ne presega 2 kWh.

To ime gorilnika ni bilo naključno, saj se tukaj uporabljajo halogenske žarnice za ogrevanje. So s plinom napolnjena kvarčna cev, zasnova prispeva k skoraj takojšnjemu segrevanju - traja največ 2-3 sekunde.

To so najdražje možnosti gorilnikov, ki jih odlikuje predvsem njihova varnost. Povečana raven zaščite uporabnika je dosežena zaradi dejstva, da se nagibajo k segrevanju ne površine električnega štedilnika, temveč neposredno dna ponve ali posode za cvrtje - to lahko znatno zmanjša verjetnost opeklin.

Takojšnje ogrevanje je dopolnjeno z možnostjo prilagajanja moči, zahvaljujoč kateri se električna energija porablja izjemno varčno. Hkrati modeli peči z indukcijskimi gorilniki zahtevajo posebne posode z magnetnim dnom - na primer iz jekla ali litega železa, ki je v trgovinah precej drag.

V najnovejših električnih pečeh se pogosto uporablja kombinacija več vrst gorilnikov, na primer vgrajen par halogenskih in par hitrih gorilnikov.

Pri izbiri kuhinjskih aparatov je eden od ključnih dejavnikov, ki vplivajo na izbiro določenega modela, njegov proizvajalec, saj tukaj ni pomembna le priročnost štedilnika in njegova funkcionalnost, temveč tudi varnost in dizajn. Med najbolj iskanimi proizvajalci uporabniki pogosto omenjajo turško proizvodno podjetje Beko, ki je specializirano za izdelavo plošč in komponent zanje, dizajn izdelanih izdelkov pa je izjemno eleganten in privlačen.

Električni štedilniki Bosch že dolgo veljajo za simbol kakovosti, zanesljivosti in garancije za dolgo življenjsko dobo. Zato se vedno več kupcev nagiba k pečem in gorilnikom te blagovne znamke, še posebej, ker imajo vse komponente standardne velikosti, ki jih po želji lahko zamenjamo z modeli katerega koli drugega podjetja. Švedska znamka Electrolux ponuja kuhinjske aparate z izjemno učinkovitim dizajnom, ki ga dopolnjujeta dolga življenjska doba in najvišja kakovost.

Med ruskimi gospodinjami so izdelki beloruskega podjetja Gefest zelo priljubljeni - peči in rezervni deli zanje te blagovne znamke imajo dokaj dostopno ceno in brez izgube kakovosti in funkcionalnosti. Med proizvajalci električnih štedilnikov in sestavnih delov zanje je veliko povpraševanje po izdelkih slovaškega podjetja Gorenje, ukrajinske blagovne znamke Greta, pa tudi italijanskega podjetja TM Zanussi.

Nekatera domača podjetja se ukvarjajo tudi s proizvodnjo gorilnikov za gospodinjske peči. Na primer, v prodaji najdete modele iz litega železa blagovnih znamk ZVI, Elektra, Novovyatka - pripadajo seriji express in so označeni z rdečo oznako.Opozoriti je treba, da Domači litoželezni gorilniki se zelo počasi segrevajo v primerjavi s svojimi modernejšimi uvoženimi kolegi, hkrati pa se enako počasi ohlajajo, zato zagotavljajo precej opazne prihranke energije.

Vsi okrogli, kvadratni, pa tudi liti pravokotni gorilniki lahko na električnem štedilniku ustvarijo ravno kuhalno ploščo, zahvaljujoč kateri se lahko posoda prosto premika. V primeru, da je potreben nadomestni gorilnik, se morate najprej osredotočiti na parametre dna posode, ki bo nameščena na njej. Glavna stvar je, da lonci in ponve popolnoma pokrijejo celotno segreto površino - to je pomembno, sicer obstaja nevarnost, da kapljice tekočine padejo na segrete površine, kar vodi do pokanja gorilnika.

Če poznate model vašega štedilnika, je nakup novega diska povsem enostaven - samo kupite enakega od istega proizvajalca. Na žalost se pogosto pojavijo situacije, ko se nekateri modeli peči odstranijo iz prodaje in zanje ni mogoče izbrati gorilnika, podobnega tovarniškemu. V tem primeru morate izhajati iz parametrov naprave - premera palačink (trenutno so gorilniki na voljo v treh velikostih - 145, 180 in 220 mm), pa tudi njihove moči - ta dva indikatorja bosta precej dovolj za nakup novega gorilnika za zamenjavo starega.

Kako zamenjati gorilnik za električni štedilnik, si oglejte naslednji video.