Vse, kar morate vedeti o brusilnih kamnih

Brusilni kamni, čeprav se uporabljajo po starem (se pravi, da se brusijo ročno), v veliki meri premagajo svoje električne dvojnike. Če lahko stroji, ki delujejo pri visokih hitrostih, po nesreči poškodujejo izdelek (nista enaka hitrost in čas ostrenja), potem so z brusnim kamnom takšna tveganja zmanjšana. In so tudi kompaktni, lahko jih vzamete s seboj na pohod, ribolov itd. Da, in velika izbira, ogromno število možnosti pritegne kupca, kar pomeni, da je treba to vprašanje obravnavati podrobneje.

Brusni kamen je vsestransko orodje, ki ga potrebujemo tako za vzdrževanje kot popravilo nožev in britvic ter drugih naprav z rezalnim robom. To je idealen izdelek za ostrenje, saj intenzivnost obdelave, silo pritiska izbere oseba neodvisno (v enaki primerjavi z električnimi stroji je bila ta prednost že omenjena). Priročen pogoj za uporabo so tudi majhne dimenzije brusov. Vsak se sooča s potrebo po ostrenju noža.Tudi najbolj kakovosten nož je treba prej ali slej nabrusiti. In to narediti ročno z vseh strani je bolj priročno - nimajo vsi stroja, a prenašati ga tja, kjer je in kjer lahko z njim nabrusijo nož, je težaven posel.

Kmetje, ki so občasno brusili svoje kose, so za to uporabljali palice, imenovane "osselki". Toda ti preprosti brusi niso bili tako udobni kot sodobni: pred uporabo so jih morali cel dan namakati v vodi. Pravzaprav od tod izvira ime "vodni kamen". Kasneje so se začele proizvajati palice, njihova oznaka je bila uporabljena že v ZSSR. Na takšni palici je bila blagovna znamka proizvajalca, vrsta izdelka, njegove dimenzije in razred točnosti, velikost zrn, tehnične lastnosti in seveda standard.

Danes je izbira brusilnikov ogromna, saj materiali, ki se uporabljajo za njihovo izdelavo, niso omejeni na nekaj predmetov. Kamni se razlikujejo po velikosti zrn, razpoložljivosti dodatkov in ceni. Obsežna proizvodnja kamnov je opažena v ZDA, na Japonskem in v Rusiji. Če izpostavimo glavne skupine brusov, bodo te naslednje: naravne, diamantne, keramične in abrazivne.

Vodni kamni so mnogim znani že od otroštva, čeprav vsi ne razumejo, kaj je in kako deluje. No, takšen primerek je celo zanimiv za uporabo. Ne deluje zelo hitro, ne morete računati na ekspresen rezultat, poleg tega pa ga morate še vedno znati obvladati. namreč - izračunati in nadzirati enakomernost gibov in pritiska, izvajati redno nego zanje. Toda kakovost obdelave kovin bo najvišja.

Kaj je potrebno za takšno ostrenje: masivna plošča iz marmorja ali stekla, voda, pa tudi velika količina velikih kož (slednje morajo biti vodoodporne). Koža je nameščena na marmorni ali stekleni plošči, sam kamen pa se enostavno in gladko premika po koži, potopljeni v vodo ali pod tekočo vodo. Koža se med obrabo spreminja. In obdelovalno kamnito letalo se pripelje v prvotno obliko.

To je mogoče storiti samo z naravnim kamnom. Če je ta kamen že opazno obrabljen, če se je stanjšal, a je še pripravljen za uporabo, ga lahko prilepimo na palico iz bukve (ali drugega trdega lesa). Pomanjkljivost vodnih kamnov je potrebno mazanje med delovanjem, pa tudi izpiranje kovinskega prahu in obrabljenega abraziva.

Lahko imajo različne velikosti zrn, proizvajajo se v različnih oblikah. Pogosto imajo standardne pritrdilne elemente za lažjo uporabo v ostrilih. Pri delu z diamantnimi kamni je priporočljivo uporabljati mazivo: lahko je milnica ali ista voda. Samo mazanje dodaja urejenost dela.

Uvoženi diamantni kamen je osnova iz plastike ali kovine, njegova delovna površina je opremljena z diamantnim vzorcem, ki se nanese s posebnimi vezivi. Vzorec je v obliki satja ali obroča.

Glavna in absolutna prednost diamantnega kamna je njegova visoka hitrost dela.. Ima tudi nizko obrabo in vam ni treba urejati delovne površine. Mazanje se lahko uporablja ali pa tudi ne.Toda orodje ima tudi pomanjkljivost: ob neprevidni uporabi lahko uničijo rob. Vendar pa na terenu diamantni kamen velja za odlično orodje. Po uporabi ga ne pozabite oprati s katero koli detergentno sestavo.

Elbor kamen se pogosto obravnava kot analog diamantne palice.

Običajno se ta izraz nanaša na brusne plošče za smirkovino. Emery se imenuje tudi močan stroj z brusilnimi ploščami. Na takem stroju običajno ali brusijo ali brusijo. Brusilne plošče se prodajajo v široki paleti, najpogosteje pa se uporabljajo za začetno, grobo obdelavo. Smirkovi krogi so beli in zeleni, imajo različne velikosti zrn.

Naravni kamni veljajo za klasično vrsto instrumenta, tradicionalno in starodavno. Dejstvo je, da ima veliko naravnih mineralov takšne lastnosti, ki zadostujejo za učinkovito ostrenje roba. Eden najbolj znanih predstavnikov te vrste je arkansaški kamen, njegovo uradno ime je novaculit. Seveda svoje domače ime dolguje državi Arkansas, torej svoji domovini.

Arkansaški kamen je sestavljen iz kristalov kremena, ki jih skupaj stisnejo naravne sile. Takšna palica je idealna za ostrenje rezil, saj ostri robovi kremena zlahka odstranijo zgornjo kovinsko plast. Treba je opozoriti, da takšni naravni izdelki stanejo veliko, kar je razloženo s precej omejenim številom nahajališč, kjer se kopljejo kamni. In za pravilno delo s tem izdelkom se morate še naučiti.To pomeni, da nakup takšnega izdelka za začetnika ni najbolj racionalna odločitev.

Reči, da je to idealen kamen in brez napak, je tudi nemogoče. Kljub vsej svoji edinstvenosti pri delovanju zahteva veliko olja. Med naravne modele kamnov sodijo tudi japonski vodni. Imajo fino zrnatost, kar pomeni, da so primerne za mehko ostrenje. Življenjsko dobo takšnega kamna lahko povečate, če občasno vklopite brusilni stroj.

Menijo, da so bili japonski kamni dvignjeni z dna rezervoarjev, zato se tako imenujejo. Ne, to naravno orodje se nanaša na prvo točko, ki opisuje princip vodnih kamnov. Kamen plus voda - od tod izvira ime, japonščina pa je povezava z nahajališčem podobnih kamnov.

So sintetični materiali, ki prav tako kažejo prepričljive rezultate. Da, in proizvajalci, ki izdelujejo takšne izdelke, poznajo slabosti naravnih materialov in izključujejo pojav takšnih lastnosti v umetnih. Sintetika se običajno nanaša na keramične kamne. Običajno so to preprosti vzorci za končne nože, saj je delo z njimi zamudno, kar pomeni, da je za prvo odstranitev kovinske plasti bolje vzeti nekaj drugega. Toda tisto, kar je dobro pri keramičnem kamnu, je, da je zelo težko pokvariti rob rezalnega predmeta - to pomeni, da bo kamen dober nakup za začetnike.

Običajno so izdelani v obliki ne zelo velikih palic, ki so kompaktne in enostavne za prenašanje. Najcenejši in najpreprostejši modeli so izdelani iz umetnih kamnov, ki temeljijo na sekancih karbida ali elektrokorunda.

Pri delu z nekaterimi kamni je priporočljiva uporaba olja. Učinkoviteje zadržuje železove snovi kot voda. Tanka oljna plast zagotavlja dostop abrazivnega materiala do kovine. Če je sam kamen tanek, bo potreboval tanjšo tekočo plast. Vsak kamen ima svoje olje. Kovinsko oblikovani odrezki morajo biti v oljnati tekočini.

Glavna naloga olja pri brušenju noža je preprečiti zamašitev s kovinskimi delci.. Ekološko in sončnično olje sta izključena, ker bosta zasolila ploščico. Pri čiščenju noža se uporablja posebno svetlobno olje, po katerem se palica očisti s krtačo. Kuhinjski noži so običajno obdelani z jedilnimi olji, za optimalne rezultate zadostuje že nekaj kapljic. Zložljivi aparati so obdelani z ricinusovim oljem, dobro vpliva na jeklo.

Olje kamelije je drago, vendar ima idealno sestavo brez kisline. Je brez vonja in nevtralen. In za kuhinjske pripomočke je odlična možnost proti rji.

To so zgoraj opisane brusne plošče. Uporabljajo se predvsem za elektrarne. Razlikujejo se po premeru in materialu, barvi, namenu. Lahko je jeklo, elektrokorund itd. Drugo ime za to napravo je abrazivno kolo. In vendar so najpogosteje to sintetični kamni, ker stroj proizvaja previsoko hitrost.

Okrogel kamen je mogoče izdelati tudi v majhnih velikostih, izgleda kot valj, s katerim se brusijo noži.

Tudi amatersko ostrenje na kamne ni nekaj preprostega, vedno uspešnega in prvič. Tisti, ki še nikoli niso uporabljali takšnih abrazivov, se soočajo s prvim problemom v obliki "kakšnega kamna kupiti". Pri tej izbiri je pomemben tudi faktor zrnatosti. Zrnatost je pesek (včasih pišejo "zrnatost"), ta izraz strokovnjakov lahko pogosto slišimo glede te lastnosti kamnov. Vrednost tega parametra je odvisna od tega, kako agresivno bo kamen deloval na kovino.

Opis učinka zrnatosti.

• Velika zrna na kovinski površini neizogibno pustijo globoke brazde in ostružke, česar si nihče ne želi. Kajti v idealnem primeru bi moral po ostrenju nastati oster in enakomeren rob, po možnosti zrcalni, ki nima vidnih napak. Zato se lahko velika zrna uporabljajo samo pri delu s surovci, na primer za sveže kovano rezilo.
• drobna zrna - To je brušenje kovin in končno poliranje. S takšnim kamnom bo trajalo dlje časa, a vse zaradi optimalnega rezultata.
• srednje zrnatost noži se nabrusijo, če je opazna rahla topost rezila.

Izkazalo se je, da bi v idealnem primeru komplet moral imeti 3 dvostranske kamne: z najmanjšim zrnom, srednjim in velikim. Vodilo pri izbiri je lahko tudi zrnatost z razredi od 1 do 14.

Najboljše države proizvajalke tega izdelka so države, Rusija, Kitajska in Japonska. Zanimivo pa je, da veliko ljudi še vedno išče komplete brusilnih kamnov sovjetske izdelave in strokovnjaki zelo cenijo takšne vintage komplete.Čeprav se v nekaterih primerih ti kamni kupujejo s pridihom nostalgije, saj sodobni proizvajalci ponujajo tudi visokokakovostno blago.

Od znanih blagovnih znamk z dobrim ugledom je treba izpostaviti te.

• "Petrograd" – Modeli iz silicijevega karbida, različnih površinskih trdot. Stopnja zrnatosti je enaka japonskim standardom.

• "Grinderman" - Blagovna znamka St. Petersburg, ki ne proizvaja samo brusilnih orodij, temveč se ukvarja tudi s celovito storitvijo.

• "Gritalon" - podjetje predstavlja umetni abrazivni izdelek, ki se uporablja tako za strojna orodja kot za ročno delovanje.

Gre za domače proizvajalce, s katerimi se v tržno bitko podajajo japonske znamke - Samura, Yaxell, Suehiro, Yoshikin. Japonci proizvajajo veliko odličnih izdelkov z različnimi funkcionalnostmi, njihovi vodni kamni veljajo za vrhunske, saj je njihova zmogljivost najvišja. Lahko se primerjajo le z diamantnimi primerki.

Japonski standardi zrnatosti so priznanje mednarodnih organizacij, uporabljajo se pri označevanju večine proizvajalcev. Od znanih blagovnih znamk Arkansasa je mogoče razlikovati Lansky, in najbolj znan kitajski proizvajalec Ganzo. Mimogrede, ruski analog se šteje za kamen belorechit.

Skoraj vsakdo, ki uporablja brusne kamne, jih potrebuje. Stojalo lahko kupite ali pa ga naredite sami. So različni, s poševnim vodilom, možnostjo prilagajanja itd. Zelo pogosto so to stojala iz pleksi stekla, pa tudi vijaki iz nerjavečega jekla. Po teži običajno niso zelo lahki, monolitni.

Toda, na primer, lahko sami naredite adapter za ostrenje iz navadnega vijaka - obstaja več jasnih video navodil, kako narediti takšno napravo v samo 15 minutah. Na enak način lahko z lastnimi rokami izdelate tulec za brusni kamen ali bolje rečeno za domači mlin.

Glavno vprašanje izbire je, za kaj je kamen, to pomeni, da morate izhajati iz glavne funkcionalnosti izdelka.

Svetovanje pri izbiri.

1. Za kuhinjske nože je bolje izbrati vodni kamen, saj deluje hitreje, rezalni element pa lahko urejate brez težav. Res je, da vsi materiali ne morejo priti v stik z vodo, obstaja nevarnost rje. Če je tako, potem bodo primerni oljni modeli, ostrenje traja dlje, vendar to ne bo zmanjšalo kakovosti. Zrnatost kuhinjskih nožev je 1500, na primer 240 je nesprejemljivo nizka številka, zelo groba za te namene.
2. Prav tako se morate odločiti za material abraziva. V vsakdanjem življenju se vse bolj uporablja keramika, po obliki bo palica v obliki čolna. Najpogostejša možnost je bil dvostranski kamen z gladko in grobo površino. Toda diamantne palice za kuhinjske nože veljajo za luksuz.
3. Pomembna je tudi velikost palice dvakrat ali vsaj enkrat in pol naj presega dolžino rezila.

Brusilni kamni niso potrebni le za nože in druga kuhinjska orodja, uporabljajo se tudi za ostrenje šob za vrtalnike, izvijače, brusilnike, mlinčke za meso, rezila, verige. Običajno z označevanjem lahko razumete, čemu bo ta kamen služil.

Kamen, kupljen za struženje, je običajno opremljen z navodili - z njim se morate seznaniti. Različne vrste brusilnikov imajo različne nianse uporabe. Kako nabrusiti nož s kamnom?

• Smiselno je vaditi – nože držite pod kotom 20 stopinj glede na ravno površino. Če želite najti ustrezen kot, morate nož držati pred seboj, tako da rob rezila gleda izključno navzdol. Nato je treba nož nagniti na stran do polovice, bo pod kotom 45 stopinj. Potem je treba nož spet nagniti na stran in spet do polovice, tako da se top rob izdelka le rahlo dvigne nad mizo. To je kot 20 stopinj. Če pa je rezilo noža zelo veliko ali debelo, je lahko kot ostrenja nekoliko večji.

• Če je moker kamen, 45 minut ga je treba postaviti v vodo. Če je kamen suh, niso izključene praske na površini noža. Če se uporablja kamen, ki je narejen izključno za uporabo z oljem, ga ne smete namakati v vodi.

• Krpo je treba navlažiti z vodo, ožeti in položiti na delovno površino. Na vrhu je postavljen brusni kamen. Zakaj potrebujete krpo: preprečuje premikanje kamna. To lahko storite s skoraj vsemi vrstami brusilnikov – tudi z oljem in diamantom.

• Če je to dvostransko šilce različnih zrn, bi moralo biti postavite grobo stran navzgor.

• Če gre za kamen, ki je namenjen brušenju z oljem, ga lahko poškropite z oljem ali pa olje polijete neposredno nanj. Nato olje s prsti vtremo v koščico. Mora biti popolnoma pokrita.

• Zdaj lahko končno nož pritrdite na kamen. Z eno roko primite ročaj noža in ga pritrdite na kamen pod kotom 20 stopinj. Rezilo mora biti obrnjeno stran od osebe. Konice prstov druge roke naj bodo na ravni strani rezila z robom.

• Prsti na rezilu (ali bolje rečeno njihove konice) bodo pritisnili na kamen in prilagodite položaj rezila med ostrenjem.

• Ena stran rezila mora biti potegnjena čez brusilnik. Rezilo je treba počasi voziti po kamnu in ga gladko premikati v loku. Celotno rezilo noža mora iti čez kamen, od začetka do konca. In ostriti morate, dokler nož ne postane oster.

• Če je kamen voda ali olje, ga je treba med delovanjem navlažiti ali namazati, da preprečite sušenje.

• Čas je, da obrnete nož na drugo stran. Dejanje se ponavlja, dokler nož ne postane oster na dotik. Bodite previdni pri tem dejanju.

• Nato lahko nadaljujete z ostrenjem na kamnu z drobnejšim zrnom, tako da bo opravljeno kvalitetno poliranje. To morate storiti z obema stranema noža.

• Preverjanje ostrine noža je pomemben korak. Treba ga je oprati, obrisati, nato pa vzeti kos papirja in ga rezati s sveže nabrušenim nožem. Oster nož bo brez težav prerezal papir.

• Končna faza je čiščenje noža in kamna. Vse je narejeno po navodilih proizvajalca. Če gre na primer za oljni kamen, ga je treba občasno očistiti s trdo krtačo in tudi namočiti v isto olje.

Nega nožev doma je tako enostavna kot skrb za brusilne kamne. Osredotočiti se morate na kakovostne značilnosti ostrine. Na primer, vodne kamne je treba hraniti le v vinilnih škatlah, ki ne dopuščajo izhlapevanja vlage. Lahko pa jih hranimo tudi v vodi. Zelo pomembna točka: takšnemu kamnu ne smemo dovoliti, da zmrzne.Lahko poči in ga ni več mogoče uporabiti za noben profil.

Vse druge brusne kamne pustite na mestu, kjer je nabiranje prahu skoraj nemogoče. To bi morala biti zaprta škatla, očiščena iz notranjosti istega prahu. Prah bo zamašil prostor med abrazivnimi elementi, kamen pa bo hitro zmanjšal svojo učinkovitost. No, da bi izdelek zaščitili pred soljenjem, ga je treba po vsakem postopku čiščenja temeljito očistiti.