Kako izgleda alpinija in kako jo gojiti?

Svetel predstavnik družine ingverjev, alpinia variegated in galanga, officinalis in cerumbet, vijolična in druge vrste se uspešno gojijo kot sobna rastlina. Skrb zanjo doma ni posebej težka, z njo se lahko spoprime tudi cvetličar začetnik. Ko ste preučili opis obstoječih sort, značilnosti njihovega razmnoževanja in gojenja, lahko zlahka zagotovite optimalne pogoje za alpinijo na sobni okenski polici.

Rastlina alpinia, tradicionalna za azijske države, spada v družino ingverjev. Ta rod zelnatih divjih rastlin potrebuje ustrezne rastne pogoje, podobne podnebju subtropskih in tropskih pasov. Skupno obsega okoli 240 rastlinskih vrst.

Za vse alpinije so značilne naslednje značilnosti:

• korenina je dolga, močno razvejana, do 1 m;

• osrednji poganjek močan, rdečkast;

• stebla prožna, z listi in cvetovi, dolga od 60 do 300 cm;

• sadne škatle s semeni v notranjosti;

• socvetje klasik rdeče, rumeno ali belo;

• vijolične in rdeče jagode.

Vsi deli rastline veljajo za zdravilne, bogate z eteričnimi olji. Posebej cenjene so korenike, ki se uporabljajo kot začimba ali surovina v farmaciji. Sveže listne plošče ob prelomu dajejo prijetno aromo. V zdrobljeni in posušeni obliki se koren da v ribje in mesne jedi. Zunanja podobnost z ingverjem pri alpiniji ni naključna, te rastline so neposredni sorodniki, ki imajo veliko skupnih lastnosti.

Raznolikost vrst je ena glavnih prednosti te rastline. V Rusiji se v naravi ne pojavlja, vendar se uspešno goji v lončnici, v rastlinjakih in preprosto na okenskih policah. Tu so najpogostejše vrste.

• Pestra. Precej kompaktna sorta alpinije, tudi v naravi ne doseže višine več kot 2 m, rastlina ima široke suličaste liste, prekrite z rumenimi diagonalnimi črtami, ki izžarevajo iz peclja. To je priljubljena sobna kultura z bujnim listjem in zelo dekorativnim videzom.

• Pestra. Najbolj kompaktna alpinija, gojena v zaprtih prostorih. Listi na grmu so ovalni, precej veliki, izgledajo impresivno in svetli. V času cvetenja imajo cvetni listi v klasih belo ozadje in rumeno obrobo. Sami čopiči so dolgi, zelo dekorativni.

• Galanga. To zelnato trajnico najdemo v naravi v Indoneziji. Glavna vrednost je prav rumenkasta korenika alpinije, ki se pogosto uporablja v kulinarične namene - za pire juhe, kot prilogo ali začimbo za meso. Rastlina ima tudi zdravilne lastnosti.

• Zdravilna. Najdragocenejša vrsta alpinije, znana tudi kot galganski officinalis. Celo semena imajo uporabne lastnosti. Rastlina pridobiva višino stebla do 1,5 m, njena korenika je močna, nahaja se vodoravno.Stebla v vsaki rozeti so od 20 do 40, nosijo liste in socvetja, klas v zgornjem delu ima cvetne liste bele barve ozadja z opaznimi temno rožnatimi žilami. Alpinia officinalis je trajnica, ki jo najdemo na Kitajskem in Japonskem, v Indiji, s prenosom se je razširila v Sredozemlje, Afriko, Severno in Južno Ameriko.

• Tserumbet. V naravi se ta vrsta alpinije oblikuje v obliki velikega grma z višino poganjka do 3 m, listi rastline so podolgovati, socvetja so bela, zbrana v kompaktnih krtačah. Alpinia tserumbet najdemo izključno v delih Japonske in Kitajske. Tu se za kulinarične namene uporabljajo listi rastline, v katere je zavit riž, v zdrobljeni obliki se dodajajo jedem skupaj z jagodami.

• Vijolična. Raznolikost alpinije s plazečim koreninskim sistemom in visokim steblom, ki v naravnih pogojih rasti doseže 1 m.Listi na grmu so suličasti, dolgi do 30 cm, cvetovi so zbrani v krtačah, cvetni listi so nenavadno obarvani, beli z rdečimi črtami. Eterična olja v rastlini so prisotna v manjših količinah kot v drugih vrstah, vendar se v koreninah in steblih ohrani prijetna pikantna aroma. V Aziji vijolično alpinijo včasih imenujejo tudi rdeči ingver.

• Rumeno sadje. V angleško govorečih državah to vrsto alpinije pogosto imenujejo bambusov ingver. Stebla rastline so razporejena v skupine, dosežejo višino 1,2-1,5 m, ta vrsta je najbližja alpinia galanga, ki je zelo cenjena pri kuhanju zaradi ostrega in sladkega nenavadnega okusa. V času cvetenja rastline tvorijo škrlatne čašne liste z belimi cvetnimi listi.

Nekatere vrste alpinije za Rusijo ostajajo redki gostje. Sem spada Alpinia Vittata, trak - nizka rastlina s črtasto zelenimi listi, dolgimi, suličastimi. Cveti v metlicah z bledo škrlatnimi venčki.

Alpinia se počuti zelo udobno, če jo gojite kot sobno rožo. Dovolj je, da ji zagotovite dobre pogoje, pa tudi pravilno posadite.

1. Po cvetenju se semenski material zbira v škatlah.

2. Substrat se pripravlja. Sestavljen naj bo iz trate, peska in humusa v enakih razmerjih.

3. Semena so posejana. Optimalni čas za to je januar, v 2-3 desetletju. Semena niso globoko zakopana, površina zemlje se razprši iz brizgalne pištole.

4. Kaljenje je v teku. V tem obdobju mora temperatura okolja na mestu, kjer stoji lonec, doseči +22 stopinj in več. Pred pojavom kalčkov se uporablja filmsko zavetje.

5. Pridobivanje sadik. Pred pojavom sposobnih korenin in poganjkov se kalčki poškropijo, občasno prezračujejo, vendar hranijo v rastlinjaku.

V sobnih pogojih je težko doseči stabilno cvetenje eksotične rastline, vendar je povsem realno, če pravilno organizirate njeno nego. Alpine ne prenašajo zelo suhega zraka in slabe zemlje, zahtevajo vzdrževanje stabilne temperature v prostoru. Vse podrobnosti nege je treba obravnavati podrobneje.

V domači notranjosti je bolje, da spektakularno alpinijo takoj postavite v velik viseči sadilnik ali jo namestite na omaro.Kultura, ki na začetku ustvari precej kompaktno rozeto listov in stebel, bo kmalu pokazala svojo pravo velikost. Pri izbiri mesta je pomembno dati prednost prostim prostorom, napolnjenim s svetlobo. Neposredna sončna svetloba je za to zelnato kulturo kontraindicirana, vendar se dobro počuti v delni senci.

Rastline lahko postavite ne samo na okensko polico, ampak tudi blizu nje. Bolje je izbrati južno, v skrajnih primerih zahodno ali vzhodno stran, vendar je sever alpinije kontraindiciran. Osvetlitev neposredno vpliva na intenzivnost cvetenja. Poleti lahko lonec premaknete na balkon ali ložo. Raven vlažnosti zraka je priporočljivo vzdrževati nadpovprečno. Indikator 60-75% je dovolj.

Za alpinijo je znižanje atmosferske temperature pod +10 stopinj škodljivo. Poleti poskušajo vzdrževati to raven v območju od +18 do +28 Celzija. Pozimi je dopustno znižanje za 3-4 stopinje.

Alpinije ne marajo presušenja ali prekomerne vlage. Pogostost namakanja je prilagojena tako, da površina tal ostane vedno vlažna tudi pozimi. Poleti, v vročini, postopek postane vsakdanji. Zmanjšanje norme se izvede ob koncu cvetenja te zelnate trajnice.

Z izhodom iz obdobja mirovanja, z naknadnim začetkom brstenja alpinije, je priporočljivo hraniti s kalijevimi gnojili v intervalih 1 meseca, zmanjšati standardno koncentracijo.Primerne že pripravljene rešitve za sobne trajnice. Od jeseni do pomladi se gnojila ne uporabljajo.

Rastline ni treba prepogosto prenašati na novo mesto, dovolj je enkrat na leto. Če je alpinia bolna, je zemlja prizadeta s paraziti, korenine so gnile, presaditev opravimo v celoti, predhodno očistimo stari substrat in odstranimo poškodovane korenine. Po tem se sadik prenese v širok nizek cvetlični lonec, dno je prekrito z drenažo naravnega izvora. Nova tla naj bodo lahka, uporabimo mešanico peska s humusom, šoto in listnato zemljo - z njo položimo plast na dno lonca, položimo alpinijo, nato napolnimo zemljo do samega roba.

Presaditev zaraščene trajnice se izvede v 2.-3. desetletju februarja ali v začetku marca. Uporablja se metoda pretovarjanja z ohranjanjem stare zemeljske grude. Vsako leto se premer cvetličnega lonca poveča za 1 cm. V prvih 12-24 mesecih po preselitvi v nov dom lahko alpinia znatno zmanjša stopnjo rasti, potem pa bo zagotovo nadoknadila zaostanek.

Glavni način razmnoževanja alpinije je delitev korenine. Pri presajanju zgodaj spomladi se delci z brsti ločijo od podzemnega dela izkopane rastline, odseki se potresejo z zdrobljenim ogljem. Nato nastale koreninske segmente prenesemo v ločene lončke.

Drug način razmnoževanja je seme. Toda tukaj obstajajo razlik. Semena hitro izgubijo sposobnost kalivosti, zato jih je treba posejati takoj po žetvi.

Alpine niso preveč nagnjene k boleznim. Glive ali okužbe jih prizadenejo le, če so kršeni pogoji pridržanja. Če se spremeni barva ali struktura listov, nastanejo lise na ploščah in steblu, se rastlina izolira, zdravi s fungicidi. Med potencialno nevarnimi žuželkami je mogoče razlikovati pajkovo pršico - zlahka jo je zaznati po tankih belkastih nitih, ki ostanejo na poganjkih, pa tudi listnih uši. Ta sesalni parazit rastlini odvzame sokove, vendar se zlahka uniči tudi z raztopino mila za pranje perila.