Kako gojiti gobe na vrtu?

Gojenje gob na vrtu je vznemirljiva in precej obetavna dejavnost, ki za mnoge poletne prebivalce ni le hobi, ampak tudi vir dodatnega dohodka. V članku bomo obravnavali osnovna pravila in značilnosti gojenja gob na dvorišču, govorili bomo o tem, katere vrste gob lahko gojite na svojem mestu ali koči.

Gojenje gob praktično nima nobene zveze s kmetijskimi praksami gojenja tradicionalnih poljščin. To je v veliki meri posledica dejstva, da imajo gobe edinstveno strukturo, ki jih razlikuje od zelenih rastlin. V celicah in tkivih gliv, za razliko od večine rastlin, potekajo popolnoma drugačni procesi, zato skoraj ne potrebujejo sončne svetlobe, hkrati pa so zelo rade toplote, visoke vlažnosti zraka in zemlje (substrat).

Tako je eden najpomembnejših odtenkov gojenja gob na osebni parceli ustvariti pogoje za njih, ki so čim bližje njihovemu naravnemu habitatu. To vključuje izpolnjevanje zahtev, kot so:

• prava izbira in priprava kraja za pristanek;
• vzdrževanje optimalnih indikatorjev osvetlitve, vlažnosti zraka in tal na mestu sajenja gob.

Gobe ​​​​je treba gojiti v senčnih mestih, kjer neposredna sončna svetloba ne prodre. V tem pogledu so najprimernejši prostori ob deblu pod listavci ali iglavci (gobe so posajene na razdalji najmanj 0,5 m od debla). Ob tem je pomembno opozoriti, da je gozdne gobe dovoljeno gojiti le pod gozdnim drevjem, nikakor pa ne pod sadnimi kulturami.

Mnogi poletni prebivalci gojijo gobe v senci hiše ali gospodarskih poslopij - na primer za hlevom ali kopalnico. Pred tem je mesto za sajenje gob očiščeno gospodinjskih in / ali rastlinskih ostankov in opremljeno s priročnimi načini za pristop. Tla na mestu sajenja morajo biti ohlapna, vlažna (vendar ne močvirna!), Vsebovati veliko količino organske snovi.

Drug pomemben odtenek, ki zahteva pozornost začetnika pridelovalca gob, je pravilna izbira sadilnega materiala. Za gojenje gob se običajno uporablja micelij, kupljen v trgovini, micelij, prinešen iz gozda, ali sadike.

V specializiranih trgovinah lahko najdete že pripravljen micelij skoraj vseh znanih sort gob. Pred nakupom izkušeni pridelovalci gob priporočajo natančno branje navodil, ki so priložena sadilnemu materialu.To priporočilo je posledica dejstva, da gojenje določenih vrst gob pogosto zahteva izpolnjevanje posebnih pogojev (na primer sajenje micelija strogo v bližini iglavcev ali, nasprotno, listavcev), ki za lastnika niso vedno sprejemljivi. poletna koča.

Sajenje micelija, prinesenega iz gozda, je eden najpreprostejših in najučinkovitejših načinov za hitro opremljanje gobarske parcele na mestu. V tem primeru ima lastnik mesta objektivno priložnost pridobiti pridelek iz gob, prilagojenih podnebnim in vremenskim razmeram v njegovi regiji.

V nekaterih primerih je mogoče gojiti gobo na osebni parceli s sadikami. Za to potrebujete:

• klobuke svežih gob zmeljemo in za en dan prelijemo z vodo;
• pripravite sedež pod drevesom, ki raste na mestu (zrahljajte tla, naredite kompost);
• nastalo infuzijo prelijte na pripravljeno mesto in ga pokrijte z gnilim listjem.

V prihodnosti je priporočljivo, da opremljeno parcelo zalijete z infuzijo, pripravljeno na zgornji način, iz kakršnih koli zdrobljenih ostankov gob - klobukov, nog, drobcev micelija. To bo ustvarilo najbolj udobno okolje v tleh in s tem pospešilo kalitev sadik gob.

Sajenje in gojenje gob na vrtu se izvaja vso poletno sezono - od maja do septembra. Ureditev parcel se izvaja zvečer ali v oblačnem, mokrem vremenu. Med celotno rastno dobo skrbno spremljajte, da se tla na gredicah ne izsušijo.V ta namen jih redno zalivamo, nato pa jih mulčimo z gnilim listjem.

Za ureditev parcele se uporablja micelij, kupljen v trgovini, ali poparek iz gozdnih jurčkov. Pred sajenjem micelija najprej očistijo in izkopljejo mesto pod drevesi na vrtu (pod brezo, hrastom), nato pa odstranijo zgornjo plast zemlje debeline 10-15 cm in namesto nje položijo šoto ali kompost. Nato razporedite micelij v šahovnici na razdalji 30 cm med drobci. Po polaganju micelij previdno zalijemo (poraba vode - 2-3 vedra pod enim drevesom) in potresemo z odstranjeno plastjo zemlje. Poleg tega je parcela mulčena s slamo ali gnilim listjem - to bo preprečilo hitro izhlapevanje vlage iz tal.

Infuzijo za vzrejo jurčkov pripravimo na naslednji način:

• klobuke in stegna jurčkov zmeljemo do homogenega pireja;
• nastalo maso prelijemo z vodo, dobro premešamo;
• poparek precedite skozi gazo.

Za obdelavo pripravljene parcele se uporablja vodna infuzija, obogatena s sporami bele glive. Gobjo maso lahko ponovno uporabimo za pripravo poparka z gobjimi trosi. Infuzijo prelijemo na kos zemlje pod drevesom (po odstranitvi zgornje plasti zemlje in polaganju komposta), nato pa odstranjeno zemljo prelijemo na vrh.

Za gojenje šampinjonov se uporabljajo že pripravljeni micelij, kupljen v trgovini, in infuzija, ki vsebuje njihove spore. Najlažji način za pridobivanje micelija doma je uporaba različnih drobcev svežih in zrelih šampinjonov. Uporabimo lahko tudi cele gobe. Položijo jih na vnaprej pripravljeno mesto in prekrijejo z gnilim listjem, kompostom, vejami, starimi deskami, da ohranijo zalogo vlage v tleh.

Eno od pomembnih pravil za gojenje šampinjonov je kompetentna priprava in ureditev parcele. Navadna tla za te gobe niso primerna, zato se za njihovo gojenje uporablja zračni substrat, bogat z organskimi snovmi. Za gojenje šampinjonov je najbolj primeren kompostiran gnili gnoj, ki je pomešan z žagovino ali slamo.

Substrat se položi v jame globine 25-30 cm, na dno katerih je predhodno položena drenaža. Micelij položimo na substrat, poškropimo z vodo, na vrhu nalijemo mešanico vrtne zemlje (šote) in krede v razmerju 4: 1. Kredo dodamo brez izjeme, da nevtraliziramo kislost hranilne mešanice. V 3 tednih se micelij razraste v substrat.

Drugo pomembno pravilo, ki ga je treba upoštevati pri gojenju šampinjonov, je redno obilno škropljenje. Izvajajo se vsak dan, nato pa gobo pokrijejo z vlažno krpo. Spomladi, na začetku rastne sezone in pred prezimovanjem, gobe hranimo z raztopino konjskega gnoja (1 del gnoja in 5 delov vode) z dodatkom amonijevega nitrata (100 g na 10 l raztopine) .

Mnogi pridelovalci gob raje gojijo ostrigarje in gobe na svojih vrtovih, pri čemer namesto substrata uporabljajo stare štore. Za gojenje gozdnih gob na ta način boste potrebovali:

• razmeroma svež in vlažen hlod brez vidnih znakov uničenja (suha hloda je treba predhodno namočiti v vodi);
• micelij;
• vrtalnik.

V končnem delu hloda se izvrta več lukenj s premerom 1-10 cm in globino do 10 cm, nato se micelij razbije na koščke, ki se položijo v luknje. Nato luknje zamašimo s papirnatimi vatami, hlod navlažimo, zavijemo v folijo in pošljemo v temno sobo (skedenj, klet). Pomemben pogoj je vzdrževanje stalne vlažnosti hloda na ravni 80%, saj se micelij v suhem lesu ne bo razvil. Po pojavu mladih poganjkov gob (6-10 tednov po ponovni zasaditvi micelija) se hlodi prenesejo na vrt in postavijo v najtemnejše kote na stalno mesto.

Da bi se micelij hitreje ukoreninil, ga je priporočljivo občasno hraniti s sladko vodo (10 g sladkorja na 10 litrov vode). Parcele previdno prelijemo z raztopino, s čimer poskušamo preprečiti zamašitev tal.

V suhem vremenu se parcele z gobami zalivajo približno 3-krat na teden. V deževnem in oblačnem vremenu se pogostost zalivanja zmanjša. Nemogoče je dovoliti, da se zemlja na parcelah z gobami izsuši - sicer lahko micelij umre.

Ne smemo pozabiti, da nekatere vrste gob zahtevajo soseščino določenih dreves, v odsotnosti katerih bodo vsa prizadevanja za vzrejo zaman. Torej bodo jurčki in hrasti rasli samo pod brezami; lisičke, jurčki, metuljci, kozlički in bele borove gobe - pod borovci.

Kako sami prebuditi trose jurčkov, se lahko naučite iz spodnjega videa.