Vse o belem ribezu

Beli ribez je zdravo in okusno jagodičje. Plodovi rastline se pogosto uporabljajo pri kuhanju, dajejo jedem prefinjenost in edinstvenost. Jagode so bogate z vitamini, sladkorji, organskimi kislinami, pektini. Imajo zelo malo askorbinske kisline, veliko pa kalija in železa, ki krepita srčno-žilni sistem in izboljšujeta krvni obtok.

Ribez lahko dajemo otrokom, saj so jagode brezbarvne, zato niso alergeni. Poleg jagod se uporabljajo zeleni listi grmičevja. Dodajajo jih pri soljenju zelenjave, iz svežih in posušenih listov pripravljajo čaje.

Beli ribez je edinstvena skupina sort rdečega ribeza. To je sorta, ki so jo umetno vzgojili rejci in pripada družini Gooseberry. Ta trajni grm z zelenimi izrezljanimi listi v obliki treh plošč in močnim koreninskim sistemom, odvisno od pogojev, lahko zraste do 2,5 m v višino in širino.

Cvetenje se pojavi v maju. Cvetovi so majhni s svetlo rumenimi ali zelenkastimi cvetnimi listi, zbranimi v rese. Jagode zorijo od junija do julija. So prozorno bele barve s komaj opaznim rumenim ali smetanastim odtenkom, okrogle oblike, s premerom od 5 do 10 mm, zbrane v grozdih. Po zorenju lahko jagode dolgo časa visijo na grmu, ne da bi se drobile.Bele jagode niso tako nežne kot črne, zato ostanejo na grmu dlje, do prve zmrzali.

Grmi z zrelimi belimi grozdi izgledajo zelo dobro na vrtu. Jagode so v popolni harmoniji z zelenim listjem. Rastlina obrodi vsako sezono. Visok pridelek lahko dosežete, če posadite le nekaj grmov. Jagode belega ribeza imajo čudovit sladko-kisli okus. Čvrste, sočne plodove običajno nabiramo poleti.

Nobena vrtna parcela ni popolna brez grmovja ribeza, predvsem črnih in rdečih jagod. Beli ribez je manj pogost kot črni ali rdeči ribez, zato sort ni veliko, izbira pa je.

• "Uralski" – velja za najboljšo sorto belega ribeza. Degustatorji so sorto zelo cenili. Odporen je na bolezni in zmrzal, poleg tega daje dobro letino. Ribez odličnega okusa, vsebuje malo semen. Ta sorta ima bogato vitaminsko sestavo, zaradi česar je uporaben prehrambeni izdelek.
• "Bela vila" - se nanaša na zgodnje sorte belega ribeza. Zelo priljubljena je zaradi svoje nizke vsebnosti kalorij, okusnega sadja in nezahtevnosti. Diamantne jagode so shranjene dolgo časa in dobro prenašajo dolgotrajen prevoz.
• "Desert" sorta Je velika, sočna kremasto rumena jagoda. Dobro se ukorenini po vsej Rusiji, je odporen proti zmrzali in ni dovzeten za glivične bolezni.
• "Bayan" - sorta se je pojavila kot posledica križanja dveh sort: Rote Spatlese in Red Lake. To je pozna sorta, katere plodovi zrastejo do tri grame teže, vsebujejo veliko pektinov. Grozdi z jagodami so dolgi, gosti, viseči.
• "Belyana" - znana sorta.Jagode so srednje velike, vse skupaj dozorijo hkrati. Imajo tanko kožico, zato se ne skladiščijo dolgo, sorta je odlična za svežo porabo in pripravke. Grm je izbirčen glede sestave tal, raste tako v senci kot na soncu.
• "Smolyaninovskaya" - dobro raste v osrednjih regijah. Grm se hitro razvija, vendar je nagnjen k zgostitvi, vsekakor potrebuje obrezovanje. Zgodaj začne roditi. Prozorne okrogle bele jagode imajo osvežujoč sladko-kisli okus.
• "Versailles bela" - Ta stara sorta belega ribeza je vzrejena v Franciji. Zgodaj oblikuje jajčnike, vendar je občutljiva na mraz. Jagode svetlo kremne barve, prozorne. Kislega okusa, a zelo sočnega.
• "Krema" - zelo visoka produktivnost. Plodovi so veliki, kremasti. Grm je odporen na bolezni.

Grmovje belega ribeza lahko gojimo v vseh regijah. Mirno obrodijo sadove v katerem koli podnebju in na katerem koli območju. Rastlina je zelo nezahteven, obrodi ne glede na vročino ali dež. Glavna stvar pri gojenju je pravilna izbira in sajenje sadik.

Najboljši čas za sajenje v tla je jesen: septembra ali v začetku oktobra. Grmovnice, ki rastejo v posodi, sadimo jeseni in spomladi. Ribez je treba presaditi na novo mesto pozno jeseni ali zgodaj spomladi. Stari grmi slabo prenašajo presajanje, zato je bolje, da se jih ne dotikate. Mladi grmi se bodo popolnoma ukoreninili na novem mestu, lahko jih presadimo.

Najprej morate pripraviti območje, kjer bo grm rasel, izkopati zemljo, uporabiti potrebna gnojila. Izkopljite grm, odstranite stare posušene in zlomljene veje.Prenesite ribez s grudo zemlje v novo luknjo, izkopljite, obilno zalijte.

Sadika je izbrana z dobro razvitim koreninskim sistemom. Imeti mora do 5 drevesnih korenin, dolgih do 25 centimetrov. Korenine morajo biti žive, ne posušene.

Za pristanek izberite dobro osvetljeno mesto. Grm mora prejeti veliko toplote in svetlobe, potem bodo plodovi sladki. Rastlina mora biti zaščitena pred vetrom. Zato so grmičevje pogosto posajene ob ograji ali ob stenah hiše. Vsaka rastlina ne more prenašati bližine drugih zasaditev. Nekateri se borijo za hrano, drugi imajo skupne škodljivce in bolezni. Pri sajenju belega ribeza na odprtem terenu je treba upoštevati združljivost različnih vrst rastlin z ribezom.

Bolje je, da ne sadite grmov z velikimi sadnimi drevesi. Imajo razvit koreninski sistem in za ribez morda ni dovolj vode, poleg tega ribez ne mara sence in jo ustvarja velika krošnja dreves.

Vnaprej, nekaj dni pred sajenjem, morate izkopati mesto, odstraniti plevel, lahko dodate kompost ali humus. Tla so prednostno rodovitna, vlažna, rahlo kisla ali nevtralna. Če so tla kisla, je treba dodati apno. Ne pozabite dodati gnojila, superfosfata ali lesnega pepela, dobro premešajte.

Luknjo za beli ribez je treba izkopati 35-45 centimetrov globoko. Pri sajenju poravnajte koreninski sistem, odstranite gnile ali posušene korenine.Sadike posadimo na razdalji vsaj en meter ena od druge, pod kotom 45 stopinj, 40 centimetrov globoko. Napolnite luknjo z zemljo, ne puščajte praznin, stisnite zemljo, nalijte majhno količino vode. Ko se voda vpije, jo na vrhu pokrijemo z zemljo.

Vsaka rastlina potrebuje nego, beli ribez ni izjema.

Beli ribez ljubi vlago, vendar je stoječa voda v tleh nesprejemljiva. Pri zalivanju tla ne smejo biti močno zalita z vodo. Od junija je treba grmovje zalivati ​​večkrat na teden. Primeren čas za zalivanje je jutro in večer. Če grm nima dovolj vlage, bodo jagode majhne in brez okusa. Za en grm zadostuje eno vedro 10 litrov. Bolje je zaliti v posebej izkopanih luknjah v bližini koreninskega sistema. To bo učinkovito zalivanje rastline, zlasti v rastni sezoni.

Hranjenje jagodičastega grma se lahko izvede spomladi ali jeseni, ko se pridelek pobira. Dušikove spojine ali druga gnojila se uporabljajo za vlažna tla. Pravočasno hranjena rastlina zagotavlja dobro letino jagod. Med grmovjem zrahljajte zemljo do globine 6-8 centimetrov. Grmovje obdelamo z bakrovim sulfatom ali Bordeaux tekočino. Predelava se izvaja tako spomladi kot jeseni. Skrb za grmovje ribeza je potrebna skozi vse leto. Nega sajenja je sestavljena iz upoštevanja preprostih pravil kmetijske tehnologije.

Bolje je, da začnete skrbeti za grmovje marca. Pokrijte koreninski sistem, da zadržite vlago v tleh. Aprila se sadike sanirajo. Zmrznjene, obolele, polomljene veje in poganjke izrežemo.

Če grma ne porežete, ne bo dobro rasel.. Ker rastlina porabi veliko energije za razvoj koreninskega sistema in ni sile na nadzemne poganjke, se poganjki ne razvijejo v celoti. Grmi so oblikovani nepravilno in dajejo slabo letino.

Da bi grmi belega ribeza varno prezimili in naslednje poletje obrodili dobro letino, jih je treba pripraviti na mraz. Ko listi odpadejo in se gibanje soka ustavi, se grmovje obreže. Odstranite poškodovane, suhe, stare veje, ki ne obrodijo sadov. Obrezovanje je treba opraviti na samem dnu blizu tal. Po obrezovanju je treba rezne točke nujno obdelati z vrtno smolo za zaščito pred boleznimi in škodljivci. Za naslednje leto pustite toliko mladih poganjkov, kolikor jih potrebujete. Izvedite mulčenje tal v bližini debla grma. Kot zastirko lahko uporabimo šoto, kompost ali humus.

Vejice upognemo k tlom, okrepimo in pokrijemo. Čas in načini priprave ribeza za zimo so odvisni od podnebja in vremenskih razmer v regiji, kjer se nahaja območje, kjer raste grm. Ker je podnebje naše velike države raznoliko, so načini in časi priprave na zimo različni. Če je zima mrzla, lahko nepokriti grmi ribeza zmrznejo. Potem bo manj popkov in jajčnikov - to vodi do zmanjšanja pridelka. V hladnejših predelih je treba rastlino skrbno pokriti. Grmovje je hladno odporna rastlina, vendar je še vedno potrebno pokriti ribez pred mrazom. Obstaja veliko načinov za zaščito nasadov pred nizkimi temperaturami.

Za pokrivanje vej je primerna burlap, stara oblačila ali drugi naravni materiali. Veje so zbrane skupaj, ovite z zaščitno plastjo in jih ni mogoče na tesno potegniti skupaj - ob močnem vetru se lahko zlomijo.

Reprodukcija ribeza je preprosto in hkrati odgovorno delo. Vnaprej je treba pripraviti vrtno orodje in gnojila. Beli ribez lahko razmnožujemo na dva načina.

To je najlažji način razmnoževanja, ne zahteva dodatnih stroškov. Če je vse opravljeno pravilno, se bodo veje zagotovo ukoreninile. Najprej morate pripraviti tla. Da bi to naredili, se pod grmom, ne da bi poškodovali korenine, oblikujejo brazde približno 10 centimetrov globoko. Najbolj zdrave in najmočnejše veje upognemo v brazde. S pomočjo sponk ali debele žice so veje pritrjene v tla. Vrhovi so stisnjeni, prekriti z vlažno zemljo.

Potaknjenci so običajna metoda razmnoževanja ribeza. Na ta način lahko v kratkem času pridobite veliko sadik. Rastline razmnožujemo spomladi, ko se na grmovju pojavijo brsti. Iz zdravega grma, najbolje iz spodnjih vej, se odrežejo potaknjenci dolžine 25–30 centimetrov, s prečnim prerezom več kot 1 centimeter.

Potaknjence posadimo v vlažno pripravljeno zemljo, tako da 2-3 brsti ostanejo na površini, 3-4 pa v tleh. Po tem zemljo pognojimo z organsko snovjo in zagotovimo, da se zemlja ne izsuši. Potaknjence lahko takoj posadite v tla, lahko jih pripravite vnaprej in posadite pozneje. Da zadržijo vlago, jih potopijo v parafin.V tej obliki lahko steblo dolgo časa hranimo na hladnem.

Beli ribez je nagnjen k različnim boleznim. V poletni sezoni je pogosto treba pregledati rastlino, da pravočasno odkrijemo znake bolezni in ukrepamo. Če se zdravljenje ne začne pravočasno, lahko rastlina umre in bolezen se bo razširila na druge nasade. Bolezni delimo na glivične in virusne.

Glivične bolezni se pojavljajo poleti.

• Na listih se pojavijo rdeče in rjave lise, majhne velikosti. Na sredini tega mesta se oblikuje gomolj in začne zajemati celoten list rastline. Listi se postopoma posušijo in odpadejo. Ta bolezen se imenuje antraknoza.
• cerkosporoza. Tukaj so rjave lise s svetlo sredino, ob robu mesta - temno platno. Na obeh straneh se pojavi plošča, listi se posušijo in odpadejo.
• pepelasta plesen Obstajata dve vrsti: ameriški in evropski. Bolezen prizadene liste, jagode in poganjke. Prepoznamo jo po sivi prevleki, ki postopoma temni. Bolezen močno prizadene grmovje. Gliva lahko preživi zimo na padlih listih, spomladi pa se naseli na drugih sadikah. Spore prenašajo veter in žuželke.
• Rja se zgodi:
  • stebrast - majhne sive lise z rjavim robom;
  • čaša - To je kolonija oranžnih pik na listih ribeza.
• Septoria (bela lisa) - veliko svetlih lis z rjavim robom.
• Siva gniloba - prizadene liste in lubje, izgleda kot rjave lise.
• Nekriogeno krčenje – videz oranžnih pik na vejah grma. Bolezen je nevarna, ker ustavi rast poganjkov in povzroči njihovo odmiranje.

Glivične bolezni so zelo zahrbtne, spore se hitro širijo in zelo vztrajno prenašajo hud mraz.Zato je treba zdravljenje začeti takoj, ko se pojavijo prvi znaki. Glivične bolezni je treba zdraviti z Bordeaux tekočino. Spray grmovje in tla je treba spomladi in jeseni. Spomladi - ko še ni cvetov, in jeseni - ko je žetev pobrana.

Virusna bolezen - frotir - ima videz nepravilnih listov in socvetij. Socvetja se posušijo brez oblikovanja jagod. Ta bolezen lahko ostane neopažena, žuželke lahko prenesejo virus na sosednje nasade. Z virusi se je težko boriti, ob prvih znakih je bolje grm izkopati in zažgati. Na tem mestu ni priporočljivo saditi ribeza.

Upoštevati je treba vsa pravila oskrbe, pravočasno sprejeti preventivne ukrepe, nato pa bolezni ne bodo povzročile velike škode. Nepopravljivo škodo belemu ribezu lahko povzročijo ne le bolezni, ampak tudi nevarni škodljivci. So prenašalci številnih bolezni. Če se želite uspešno spopasti z njimi, jih morate natančno izračunati.

Razmislite o najbolj znanih škodljivcih.

• Listne uši. Majhna, a agresivna žuželka rumene ali zelene barve, velika približno 6 milimetrov. Obstaja veliko vrst, vse so nevarne. Jajčeca, odložena poleti, prezimijo na vejicah; s prihodom toplih dni se ličinke izlezejo. So preveč požrešne, kopičijo se na dnu lista in se hranijo s sokom rastline. Posledično se pojavijo rdeče-rjavi tuberkuli, listi se zvijajo, izsušijo. Listne uši se hitro razmnožujejo in povzročajo veliko škodo rastlini. Listne uši je enostavno opaziti. Pred cvetenjem je potrebno grmovje obdelati s kemikalijami "Aktara", "Fufanon", "Vofatoks" in drugimi.
• Steklenina - majhen metulj s prozornimi krili, odlaga jajca v polomljene in zmečkane veje. Tega se je težko znebiti, saj ni viden znotraj vej, ličinke pa jedo grm. Prvo leto tega škodljivca ni mogoče videti. Sčasoma lahko opazite, da so listi postali majhni, jagode pa majhne. Ker je gosenica v rastlini, je nemogoče odstraniti s pomočjo kemikalij. Poškodovane veje je treba odstraniti.
• ledvična pršica - najbolj nevaren in razširjen škodljivec. Izgleda kot majhen bel črv. Naseli se v ledvicah in se takoj razmnoži. V kratkem času lahko uniči veliko grmov ribeza. To lahko opazite, če ste pozorni na ledvico - poveča se in postane podobna majhni glavi zelja. Najučinkovitejše zdravilo je, če ledvice poparite z vrelo vodo.
• pajkova pršica - škoduje listom in cvetjem ribeza. Tanka mreža je značilen znak pojava tega škodljivca. Opazimo ga lahko, saj klop s svojo mrežo zapleta liste, grozde, vejice. Znebite se ga lahko na preprost način – grm je dobro zaliti z vodo. Če to ne pomaga, uporabite kemikalije.
• Ledvični molj je metulj. Metulj sam po sebi ne povzroča škode, škodljive so njegove gosenice, ki izlezejo iz zapredkov v trenutku, ko se ribezovi popki odprejo. Gosenice so zelene, dolge do 1 cm. Če grm izgleda kot po zmrzali, so ga napadle gosenice ledvičnega molja. Vse grmovje je treba poškropiti s kemičnimi raztopinami pred prelomom popkov.
• Ribezova mušica - ličinke majhnega komarja, ki parazitira na listih ribeza. Naredijo poteze v zelenih poganjkih in listih, po katerih se posušijo in zlomijo.S tem škodljivcem se borijo tudi s kemikalijami.