Češnjev ribez

Češnjev črni ribez velja za priljubljeno sorto, znano skoraj po vsej evropski celini. Prednost kulture so plodovi velikih velikosti in obilne letine.

Češnjev ribez na kmetijskem trgu predstavlja ukrajinski izbor. Delo na vzrejni kulturi je potekalo v Kijevu, na Inštitutu za vrtnarstvo UAAS, projekt so nadzirali vodilni rejci centra K. Kopan in U. Kopan. Kot rezultat je bila leta 1995 sorta pridobljena s kompleksnim medvrstnim in medsortnim križanjem.

Cilj ukrajinskih znanstvenikov ni bil samo ustvariti industrijski dizajn, posebna pozornost je bila namenjena okusu sadja, velikosti jagod. Zahvaljujoč tem značilnostim je sorta pridobila izjemno priljubljenost in postala znana ne le v svoji domovini in v državah CIS, temveč po vsej Evropi.

Seveda je sorta Chereshnevaya vključena v ukrajinski register sortnih pridelkov. Kultura trenutno ni navedena v ruskem državnem registru.

Listopadna vrsta češnjevega grma je visoka (do 2 metra), ima moč.Enako močan in koreninski sistem, lahko doseže enako globino 2 m.Mimogrede, zahvaljujoč temu lahko črpa vlago iz tal, posledično je lahko dolgo časa brez namakanja, prav tako prenaša sušni vodnjak. Močne in pokončne veje se razlikujejo po gostoti. Na vsaki krtači lahko preštejete do 15-20 jagod.

Listje je veliko, rahlo podolgovate ali zaobljene oblike, z zobmi na robovih. Vsak list je lahko 5-krpen, z velikim zgornjim režem, drugi so veliko manjši, skoraj neopazni. Odlikuje jih zelena barva, z belimi progami in rahlo pubescenco na zadnji strani. Cvetovi so dvospolni, vijolični, po obliki spominjajo na zvonec.

Jagode briljantne češnje so precej velike, tehtajo od 2 do 4,5 grama. Oblika je okrogla, skoraj črna, z gosto, a elastično kožo. V notranjosti ploda je pulpa zanimivega zeleno-rjavkastega odtenka. Močna lupina, skupaj s suho ločitvijo, omogoča prevoz jagodičja. Dovoljeno je strojno obiranje.

Kar zadeva okusne značilnosti Chereshneva, so tudi na vrhu. Ima prijeten sladko-kisel okus z bogato aromo. Izdelek ima visoko vsebnost koristnih bioaktivnih snovi, skladišče vitaminov ter mikro in makro elementov.

V kemični sestavi jagod:

• suha snov - od 13,8 do 15,8%;
• sladkor - od 12,1 do 12,9%;
• kisline - od 2,4 do 2,6%;
• pektin - od 1,4 do 1,7%;
• fenol - 469 mg;
• vitamin C - od 202 do 209 mg.

Cvetenje grma se začne 15. maja, kar bo trajalo do zadnjih dni junija. In od 10. julija začnejo zoreti Chereshneva jagode. Ta sorta velja za srednje pozno. Vendar je zorenje običajno prijateljsko.

Iz ene rastline običajno pridobimo do 5 kg plodov ribeza.

Za sajenje grmovja opisane sorte je izbrano prostorno območje, pa tudi dobro osvetljeno območje v dnevnih urah. Ta ribez raste na skoraj vseh tleh, vendar bo najboljša možnost černozemska ilovnata tla.

Optimalen čas za sajenje je najzgodnejša pomlad, še preden listje odcveti, pa tudi prvi jesenski dnevi.

2 tedna pred predvideno sajenjem grmov ribeza izkopljemo jame globine 40 centimetrov, razdalja med njimi je od 2 metrov. Na dno lukenj se doda gnoj ali kompost, pomešan s superfosfatom. Vse to pomešamo z zemljo, vzeto iz jam. Če imate na vašem območju težka ilovnata tla, se luknje izkopljejo globlje, od 60 cm, na dno pa se položi peščena drenaža.

Gnojila bodo potrebovala dvakrat več. Nato v vsako luknjo vlijemo ½ vedra vode. Grmovje ribeza je treba rezati pred sajenjem, tako da pobegne do 5 brstov. Nato poravnajte korenine in posadite navpično. Ostaja le, da jih napolnimo z mešanico zemlje in odlijemo. Na koncu je treba zemljo natlačiti, okoli debla pa položiti šoto ali humus kot zastirko.

Postopki nege kulture bodo vključevali:

• zalivanje;
• rahljanje;
• odstranjevanje plevela;
• odstranjevanje plevela;
• dognojevanje.

Pri ribezu ima koreninski sistem površinsko strukturo, zato je rastlina precej vlagoljubna.Glavna stvar je preprečiti stagnacijo tekočine pri koreninah.

Kultura ima dobro odpornost, je odporna na napade škodljivcev, glivične in virusne okužbe. Posebej visoka odpornost na pršice in bolezni, kot so:

• praškasta plesen;
• septoria;
• antraknoza.

Sorta češnjevega ribeza je precej odporna proti zmrzali, lahko prenese zmrzali do -30 stopinj Celzija.