Kako se sladkorna pesa razlikuje od krmne pese?

Uporaba krmne pese za prehrano ljudi ni priporočljiva. Kljub splošnemu namenu - krmljenje domačih živali, nima okusnih lastnosti, ki jih je človek vajen. Pred več sto leti so ljudje jedli peso takšne kakovosti, kot je danes ne bi jedel nihče. Krmna, namizna in sladkorna pesa se bistveno razlikujejo.

Poleg krompirja in korenja je zadevna zelenjava eno vodilnih mest glede povpraševanja in prodaje. Vse vrste pese imajo pomembno lastnost: večji kot so listi, večja je velikost korenovke. Organska snov, shranjena s fotosintezo, in rastlina absorbira iz tal, dobavljenih v presežku, prispevajo k veliki velikosti korenovke.

Krmna pesa ima oranžno rdečo lupino, plodovi so skoraj kroglasti, po 35 listov. Slednji imajo svetlo zeleno barvo, ovalno obliko. Sladkorna pesa ima sivo-belkasto barvo kože, plodovi so podolgovate oblike, listi rastejo na dolgih pecljih, ki sovpadajo z barvo korenovke. Vsak plod ima 50 listov.Po teh zunanjih znakih je enostavno razlikovati eno sorto (vrsto) od druge.

Krmna pesa skoraj ne vsebuje sladkorja. Vendar ga govedo ne potrebuje v velikih količinah. V krmnem sadju ga je le 2 %. Teoretično lahko zdrobljeno peso sladkamo s sladkorjem ali medom, možna pa je tudi človeška uporaba. - v majhnih količinah in ne bo opazil velike razlike, relativna poceni izdelka (v primerjavi z namizno peso lahko kupite vrečko po ugodni ceni) bo igrala v prid denarnici. Poleg tega vsebuje krmna pesa veliko rastlinskih beljakovin – do 12 %, kar je primerljivo z večino žit. Vendar pa zaradi velike količine celuloze (vlaknin) krmna pesa postane težko prebavljiva: preobremenitev prebavnih organov lahko povzroči prezgodnje kronične bolezni.

Želodec bika ali krave je prilagojen veliki količini vlaknin - oseba bo občutila hudo nelagodje. Ni priporočljivo, da se vključite v uživanje krmne pese. Sladkorna pesa je, nasprotno, bogata s sladkorjem - približno ⅕ teže. Je izjemno revna z beljakovinami. Prekomerno uživanje nepredelane sladkorne pese lahko povzroči trajno visoko raven sladkorja v krvi. Tako kot čistega sladkorja ga ne smemo zlorabljati. Ne bo nadomestil drugih virov beljakovin.

Krmna pesa se goji na primer, ko ima lastnik podeželske kmetije ali koče eno ali več krav, prašičev ali konjev. Krmna in listnata pesa spodbujata prekomerno proizvodnjo mleka pri kravah in kozah ter tako ohranjata njihovo zdravje. Namen gojenja krmne pese je čim večja mlečnost, pa tudi pitanje dela mladega goveda za zakol. Živali jedo ne le korenovke, ampak tudi vršičke - vsebuje skoraj vse vitamine.

Sladkorna pesa je namenjena proizvodnji sladkorja. Rejci so vzgojili sorte zadevne zelenjave, ki vsebujejo največ sladkorja, kar vam omogoča, da dobite več kristalizirane saharoze. Na zelenjavnih kmetijah, katerih cilj je oskrba najbližje sladkorne ali slaščičarne s sladkorjem, lahko s kolobarjenjem, na primer s koruzo, ržjo in pšenico, z vsakega hektarja pridobijo do več deset ton sladkorne pese.

Za uspešne dejavnosti pri pridelavi krme in sladkorne pese ni dovolj le poznavanje njene kemične sestave ter razporeda namakanja, hranjenja in varstva pred škodljivci. Pomembno vlogo igra obdobje rasti (od setve semen do žetve), agrotehnika gojenja in nege, produktivnost (kakovost in količina plodov, njihova skupna teža na hektar polja).

Skupna teža plodov krmne pese je do 60 ton na 1 ha. Najmanjša količina je polovica. Če je bil pridelek manjši od 30 ton, se naslednje leto na novem mestu izvede gnojenje in prilagodi kemična sestava tal. Krmno peso v najboljšem primeru pospravimo v 110 dneh od dneva sajenja semen.

Pri sladkorni pesi je pridelek približno polovico manjši - 18 ... 30 ton. Za tako nizko stopnjo lastnik mesta prejme sadje z visoko vsebnostjo sladkorja. Jasne, linearne povezave med tonažo pridelanega sadja na 1 ha ni opaziti - pridelek je odvisen od namakanja, nasičenosti tal s hranili, pravilnosti, rednosti hranjenja in ustreznosti ukrepov za zaščito pred škodljivci.

Rastna doba (polni življenjski cikel) krmne pese je do 5 mesecev. Rastlinjaki, rastlinjaki in rastlinjaki se uporabljajo za gojenje zelenjave v osrednji in severni regiji. Sladkorna vrsta lahko popolnoma zraste v pol leta (kar je v povprečju mesec več), zato je pogosta na severu in v osrednji Rusiji. Rastna doba se v povprečju razlikuje za en mesec.

Vendar pa sadike zlahka prenašajo kratkotrajne padce temperature (nočne zmrzali) na -8 (zjutraj) - na primer v regijah Urala in Sibirije ta pojav opazimo do sredine maja. Kratkotrajne, a pogoste zmrzali upočasnjujejo rast in razvoj rastlin, zaradi česar pridelek lahko močno zamuja ali ga sploh ni. To sili kmete v uporabo rastlinjakov, morda z delnim ogrevanjem ponoči. Cvetovi v obeh sortah - sladkorni in krmni - so združeni po 2 ... 6 v rumenih socvetjih.

Tla je treba zrahljati s sajenjem semen krmne pese v enem tednu - v tem času bodo sadike malo zrasle. Za rast dobrih vrhov se je treba boriti proti plevelu - pletje se izvaja večkrat. Mesec dni pred žetvijo je zalivanje popolnoma izključeno. V primeru dežja se voda preusmeri med vrstami. Zaščita pred škodljivci se izvaja z mineralnimi gnojili.Industrijsko gojenje krmnega sadja od 1 tone bo zahtevalo uporabo nitroamofoskih spojin, ki se dodajo v tla pri izkopavanju parcele ali polja (pred sajenjem).

V primeru pridelave sladkorne pese je nega sajenja naslednja:

• sajenje semen se izvaja na razdalji 18 cm na vsaki od štirih strani;
• po sajenju se opravi obilno zalivanje - škropljenje daje dober rezultat;
• Za varstvo pred škodljivci se uporabljajo fungicidi in pesticidi;
• pred koncem rasti korenovk med vrstami se izvaja pletje.

Za gnojenje rastočih korenovk na omejenem območju se uporabljajo ljudska zdravila: mullein in piščančji iztrebki, urin, pa tudi človeški odpadki, fermentirani tri leta (kompost), lupine zelenjave in sadja, semena in kosti, gnilo sadje in semena, ki niso zbrana. pravočasno v času žetve, pokosite plevel in drug organski material. Organske snovi je treba razredčiti v nizkih koncentracijah - ne več kot 2 ... 5%, sicer bodo korenine pese, tako kot pri vseh vrtnih rastlinah, zgorele. Mineralna gnojila so pepel, pepel in saje, pridobljeni pri zgorevanju lesnih materialov.

Globina sajenja rastočih in gojenih plodov krmne pese je značilna po svoji posebnosti - korenine štrlijo nekaj centimetrov iz tal. Pri sladkorni pesi samo vrhovi "gledajo" zunaj - plodovi so popolnoma v tleh.Obledelost zgornjega dela plodov krmne pese je posledica odprtosti sončnim žarkom. S tem nekoliko spominja na repo, katere korenine prav tako niso popolnoma potopljene v zemljo - nekoliko štrlijo iz nje, vendar ne tako opazno. Nabiranje krmne pese ni dovoljeno: korenovke ne smejo biti popolnoma potopljene v tla. Koren teh sadežev redko doseže pomembno (od 1 m) dolžino: koreninski sistem takšne pese je veliko šibkejši, zaradi česar ga je treba zalivati ​​pogosteje kot sladkorno peso.

Pri sladkornih korenovkah pa se korenina kot vrv razteza do 3 m in se v veliki meri pogreza v (su)glinasto obzorje. To omogoča, da sadje preživi sušno obdobje tako, da "črpa" vlago iz plasti, ki se skoraj nikoli ne izsuši. Toda to ne pomeni, da lahko peso gojimo na mokriščih z visoko stopnjo podzemne vode: brez zraka se bo korenina "zadušila" in rastline bodo ovenele, ne boste je mogli uporabiti kot nekakšno črpalko za črpanje. odvečno vlago, v kateri zemlja ostane brez zraka in se spremeni v fino umazanijo.