Rdeča pesa Detroit

Detroitska pesa izvira iz sončne Italije in je bila priznana kot eden najboljših dosežkov lokalne selekcije. Sposobnost sorte, da se uspešno prilagodi različnim podnebnim razmeram, je Detroit postala priljubljena v mnogih državah, vključno z Rusijo.

Sorto Detroit so v zgodnjih 90-ih razvili rejci holdinga Zorzi Sementi SRL, ki sega v leto 1828 iz majhnega podjetja v italijanski provinci Padova. Danes je eden glavnih igralcev na evropskem trgu žlahtnjenja in prodaje semen.

Najverjetneje je zvočno ameriško ime te sorte pese navdihnila arhitektura rdeče opeke starega dela Detroita, kjer so bile znane avtomobilske tovarne. Leta 1994 je podjetje Zorzi vložilo vlogo za registracijo sorte v državnem registru Ruske federacije. Originatorji, ki so zagotovili ohranitev izvirnih sortnih lastnosti, so bila ruska podjetja: Lance CJSC, Agrofirma Poisk LLC in Heterosis Selection LLC.

Detroit je opravil številne teste pred registracijo in leta 1997 je bil odobren za gojenje na zasebnih parcelah in majhnih kmetijah v osrednjih in daljnovzhodnih regijah Rusije.

Detroit je srednje zrela, hladno odporna sorta namizne pese z okroglimi in enakomerno kostanjevimi plodovi srednje velikosti in odličnega sladkega okusa. Za Detroit je značilna nezahtevna nega, odpornost na cvetenje, odpornost na številne bolezni, dolg rok uporabnosti, univerzalni namen.

Dobre sortne lastnosti so privedle do pojava naslednjih modifikacij: Detroit Dark Red, Detroit 2 Nero, Detroit 6 Rubidus.

Detroitska pesa doseže srednjo višino, tvori polpokončno rozeto ovalnih, mehurčastih, rahlo valovitih zelenih listov vzdolž robov. Vijolični dolgi peclji in svetle kontrastne žile na listih izgledajo zelo privlačno. Koreninski sistem rastline je močan, kar ji pomaga preživeti sušna obdobja.

Kljub majhni teži (od 111 do 212 g) so korenovke prijetne za oko z enakomernostjo in pomanjkanjem napak. Z enim sajenjem lahko teža pese doseže 350-400 g Oblika korenin je sferična, včasih rahlo ovalna, aksialna korenina je tanka in ni dolga.

Gladka tanka koža te pese ima bogato bordo barvo. Celuloza je homogena, temno rdeča, brez svetlih prog, grobih vlaken in večplastnih obročev na rezu.

Rdeča pesa Detroit ima odlične lastnosti okusa: gostoto in sočnost pulpe, visoko vsebnost sladkorja (12,3-14,2%).

Največjo korist izdelka lahko dobite z uživanjem sveže pese v solatah in prigrizkih. Vsi vitamini in minerali so shranjeni v dietnem soku rdeče pese.Detroit se v kulinariki uporablja na različne načine: kuhan, v prvih jedeh (boršč, hladna rdeča pesa), pečen, mariniran, pripravljeni so vegetarijanski kotleti. Peso lahko narežemo in posušimo za zimo. Iz pesnih vršičkov pripravimo zelo zdrave solate.

Detroit spada med sorte s srednjim zorenjem. Od prvih poganjkov do začetka plodov mine približno 100-110 dni. Gomolje lahko nabirate od avgusta do začetka oktobra.

Sorta dosledno prinaša dober pridelek - od 4 do 7 kg na m². Industrijski kazalnik žetve tržnih proizvodov z 1 hektarja se giblje od 362 do 692 centnerjev. Posebej cenjen je odličen, skoraj 100-odstotni tržni videz pobranega pridelka in dobra obstojnost (do 7,5 mesecev v hladni kleti).

Sorta se goji predvsem s semensko metodo: konec aprila - v začetku maja semena posejemo v zemljo, ki jo segreje spomladansko sonce. Izkušeni vrtnarji pogosto zamenjujejo peso s semeni špinače: ta soseska preprečuje rast škodljivega plevela. Mesto je izbrano dobro osvetljeno, brez sence dreves in zgradb. Optimalne sheme setve so 10x25 ali 15x30 cm, semena se poglobijo za 3-4 cm.

Uporablja se tudi zimska setev. Pomembno je, da se sadike v možnih obdobjih segrevanja ne izležejo. Za zaščito postelje pred zmrzovanjem je prekrita z žagovino ali slamo, s prihodom zime pa so prekrite s snegom.

Sorta kaže dobro kalivost. Dragocena kakovost je, da rastlina ni genetsko dovzetna za cvetenje. Detroit se ne boji povratnih spomladanskih zmrzali. Ta pesa se ne boji kratkih obdobij suše in vročih poletij. V regijah s hladnim podnebjem se Detroit odlično počuti pod filmskimi zavetišči.

Sorta se hvaležno odziva na redno zalivanje (s hitrostjo 15 l / m²) in mineralne dodatke (dušik in pepelika). Prekomerno dodajanje svežih organskih dodatkov je nezaželeno, saj lahko poslabša okus pese. Tla na vrtu je treba zrahljati in zmulčiti.

Približno 20 dni pred spravilom korenovk je treba zalivanje ustaviti. Obiranje v suhem vremenu. Zelenjave ne pustimo dolgo ležati na prostem, ne operemo, le otresemo grude zemlje in odrežemo odvečne vršičke.

Detroit uspeva v rodovitni rahli zemlji z nevtralnim pH. Peščena ilovica ali ilovica bo idealna izbira. Strukturo pretežke ilovnate zemlje bo izboljšal dodatek šote, dodatek peska. Lesni pepel bo pomagal zmanjšati kislost.

Predhodniki pese na vrtu ne smejo biti korenje in zelje. Ta kultura kaže dober razvoj po krompirju, kumarah, čebuli.

Detroit je "obtožen" s precej močno imunostjo na številne bolezni, vendar ga lahko prizadene peronosporoza (peronosporoza). Bolezen lahko premagate s škropljenjem s fungicidi in agrotehničnimi ukrepi: oranje tal in sanitarno pletje.

Med skladiščenjem bodite pozorni na glivične okužbe sive in bele gnilobe. Za preprečevanje je zelo pomembno vzdrževati pravilne pogoje temperature in vlažnosti v prostoru, redno preverjati shranjeni pridelek in odstraniti pokvarjene korenovke.

Škodljivci ogrožajo tudi rastline, zlasti krt čriček in gosenica zimske zajemalke.