Paradižnik Alesi

Paradižnik Alesi je čezmorski hibrid, ki je bil prepoznaven ne le v svoji rodni Franciji, ampak osvaja tudi pridelovalce zelenjave in ljubitelje paradižnika v drugih državah.

Precej mlada hibridna sorta paradižnika Alesi je bila odobrena za uporabo leta 2008. Vzredili so ga rejci francoskega podjetja Vilmorin. Sprva je bil namenjen za gojenje v Franciji, vendar se je dobro uveljavil tudi v drugih državah.

Razred je namenjen za gojenje tako na odprtem terenu kot v rastlinjakih. Ima univerzalni namen.

Višina grma doseže do 2 m, rastlina ima neomejeno rast (nedoločeno). Temno zeleni listi srednje gostote, srednje velikosti.

Paradižnik Alesi je srednje velikosti, njihova teža se giblje od 150 do 170 g Oblika ploda je plosko okrogla z rahlim rebrastim.

Ko zori, sadje spremeni barvo iz nezrele zelene v zrelo rdečo. V bližini stebla ni zelene lise.

Celuloza paradižnika je mesnata in gosta.Na rezu je nasičeno roza, enakomerno svetlo obarvana, brez svetlih madežev. Koža je sijoča, gosta, vendar ne trda.

Meso paradižnika se razlikuje po mesnatosti, nežni sočnosti. Ni voden, ima povečano vsebnost sladkorja in likopena. Okus je zelo prijeten, sladek in kisel.

Paradižnik Alesi je srednje zgodnji. Popolno zorenje poteka v 95-105 dneh od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki.

Na eni krtači paradižniki zorijo hkrati.

Zrelost plodov pri gojenju na odprtem terenu nastopi do avgusta. V rastlinjakih se pridelek pobira od junija do oktobra.

Pridelek sorte Alesi je od 7,5 do 9,5 kg na kvadratni meter. Na vsako krtačo je vezanih 6-8 paradižnikov. Iz ene sadike lahko zberete do 8 kg sadja. Pri gojenju v rastlinjaku lahko v eni sezoni poberete 2 pridelka.

Za gojenje v rastlinjakih se sadike sejejo od januarja do marca, za odprto tla pa od marca do aprila.

Za pristanek morate izbrati sončna, dobro osvetljena območja.

Pristajalne luknje s globino 20 cm so nameščene v šahovnici največ 3 na kvadratni meter.

Sadike, ki so dosegle 15 cm, je treba presaditi v ločene posode. Optimalno temperaturo je treba vzdrževati pri 15 stopinjah.

Pred sajenjem v odprto zemljo je treba rastlino utrditi.

Po pojavu 4-6 socvetij je potrebno stisniti zgornje in stranske poganjke. Sorta zahteva obvezno podvezico in oblikovanje grma, od katerega je odvisno plodnost: za pridobivanje velikih paradižnikov se oblikuje 1 steblo, za pridobitev manjših, a številnih plodov, več stebel. Potrebno je redno zalivanje in odstranjevanje plevela.

Sorta je odporna na nenadne spremembe temperature, dobro prenaša sušo.

Teritorialne in podnebne razmere severne, severozahodne, osrednje, Volga-Vyatke, Severnega Kavkaza, Srednje Volge, Spodnje Volge, Urala, Zahodne Sibirije, Vzhodne Sibirije, Daljnega vzhoda, Černozemske regije so ugodne za to sorto.

Pridelovalci zelenjave ugotavljajo visok donos sorte, odlično predstavitev in odličen okus. Dolgo se lahko hrani brez hlajenja, dobro prenaša dolgotrajen transport.

Gospodinje imajo radi vsestranskost uporabe paradižnika Alesi: uživajo se sveže, idealne so za solate, za pripravo sokov, začimb, kečapov, omak. Med konzerviranjem paradižnik ne razpoka.