Benito paradižnik

Pri gojenju paradižnika v svoji poletni koči imajo vsi raje nekapriciozne hibridne sorte, ki dajejo bogate letine. Nizozemska sorta Benito srednje sezone je zelo priljubljena med poletnimi prebivalci.

Zgodovina vzreje

Paradižnik Benito je bil rezultat dolgoletnega dela nizozemskih rejcev, katerih cilj je bil ustvariti zgodnjo hibridno sorto v grozdu, ki daje neverjetno visoke pridelke in lahko raste ne le v rastlinjakih, ampak tudi na odprtem terenu. Vrsta je bila leta 2000 vpisana v državni register. Kultura je razširjena v regijah Volga-Vyatka, Srednje Črne Zemlje, Vzhodne Sibirije in Daljnega vzhoda.

Kultura Benito je rastlina z determinantnim tipom rasti, ki spada v hibridni razred. Premajhen grm zraste do 50-100 cm in je značilen zmeren sijaj, ki ga tvorijo veliki zeleni listi. Zahvaljujoč močnemu steblu je grm sposoben prenesti veliko zorečih plodov. V nekaterih primerih sta podpora in podveza preprosto potrebni.

Plodove odlikuje podolgovata oblika slive z rahlo rebrasto površino. Ko popolnoma dozori, ima paradižnik enakomerno rdečo barvo. Nezreli paradižniki so svetlo zelene barve. Povprečna teža je 40-70 gramov. Paradižnik, gojen v rastlinjakih, je nekoliko večji - tehta približno 100 g, lupina sadja je precej gosta, zato prevoz ni grozen za paradižnik. Poleg tega gosta koža preprečuje razpoke. Kakovost ohranjanja paradižnika je zelo visoka.

Paradižnik ima čvrsto meso z malo semeni. Okus je zelo svetel, paradižnik s sladkobo. Še posebej svetle okusne lastnosti se kažejo v plodovih, gojenih na grmovju na prostem. Ta sorta paradižnika je univerzalna, zato je odlična sveža, v solatah, pa tudi v konzervirani obliki - cela, sok, omake.

Glede na to, da je sorta srednje zgodnja, potrebuje 95-113 dni za popolno zorenje (od poganjkov do prvih zrelih paradižnikov). Poleg tega lahko paradižnike trgamo zelene, saj odlično dozorijo v sobnih razmerah. Na grmovju plodovi enakomerno zorijo in se ne drobijo.

Kazalniki pridelka sorte so dobri. Ob pravilni negi lahko z 1 m2 poberemo do 6,35 kg paradižnika. Pri gojenju v rastlinjakih se pobira še večji pridelek. Kmetje, ki gojijo paradižnik Benito v komercialne namene, poberejo do 635 centnerjev z 1 hektarja.

Paradižnik Benito je vzgojen v sadikah. Setev semen za sadike je treba opraviti marca. Da bi to naredili, so semena predhodno namočena za boljšo kalitev. Tla, kamor bodo posejana semena, morajo biti ohlapna, zračna, pognojena. Za dobro kalitev sta potrebna toplota in zadostna osvetlitev. Ko se pojavijo 2-3 pravi listi, se izvede pikiranje.Po približno 2 mesecih bodo sadike dosegle višino 25-30 cm, jih bo mogoče posaditi v odprto zemljo. 10-14 dni pred sajenjem grmovja v tla je potrebno utrditi, znižati temperaturo zraka v prostoru za 2-3 stopinje in škatle s sadikami vzeti 15 minut na svežem zraku. Sajenje sadik v odprto zemljo poteka z dobro segretim zrakom - sredi maja.

Optimalni vzorec sajenja je 40x50 cm, priporočljivo je posaditi največ 6-8 sadik na 1 m2. V rastlinjaku so sadike posajene v šahovnici, kar poenostavlja nego in preprečuje zgostitev.

Benito paradižnik dobro uspeva na rodovitnih tleh, ki so dobro puhasta, zračna in pognojena. Mesto mora biti osvetljeno s soncem in očiščeno plevela in drugih ostankov. Paradižnik dobro uspeva na mestu, kjer so prej gojili zelje, buče ali kumare.

Celovita nega je sestavljena iz rednega zalivanja (zjutraj in zvečer), mineralnih in organskih gnojil, rahljanja tal, ki izboljša izmenjavo zraka, stiskanja, ki odpravlja prekomerno zgostitev, in preventivnih ukrepov za zaščito pridelka pred virusi in boleznimi. Stopanje je treba opraviti vsak teden.

Pridelki zelenjave imajo dobro odpornost na številne viruse in bolezni - virusni tobačni mozaik, verticillium, fusarium wilt, vendar slabo zaščito pred cvetno in končno gnilobo plodov.Škropljenje s pripravki, ki vsebujejo baker, bo pomagalo preprečiti okužbo s plesnijo. Boj proti žuželkam (listne uši, medvedke, trips, polži), ki napadajo grmovje v vseh fazah rasti in razvoja, se izvaja z uporabo koncentrirane raztopine mila in insekticidov.

Sorta ima dobro odpornost na skoraj vse podnebne značilnosti. Je precej zimsko odporna, popolnoma prenaša tudi nenadne temperaturne spremembe.

Hibridna vrsta paradižnika Benito se hitro prilagaja različnim podnebnim razmeram, zato lahko raste tako v južnih kot v severnih regijah. Množično gojenje nizozemske sorte se pojavlja v osrednji, uralski, vzhodnosibirski, daljnovzhodni in Volga-Vyatki regiji, pa tudi v Ukrajini in Belorusiji.

Številni pregledi amaterskih vrtnarjev in kmetov o paradižniku Benito pravijo, da je sorta produktivna, popolnoma nezahtevna pri gojenju, se hitro navadi na tla in podnebje. Večina ugotavlja odličen okus paradižnika, dolg rok uporabnosti in prevoz. Edina pomanjkljivost kulture, na katero opozarjajo izkušeni vrtnarji, je krhkost koreninskega sistema.