Paradižnik Črna ledena gora

Na sodobnem trgu je redkokdo presenetiti z rumenimi, rožnatimi ali zelenimi paradižniki. Najpogosteje barvno raznolikost dajejo prednost vrtnarji začetniki, ki se šele seznanjajo s sortimentom. Črno ali temno rjavo sadje je veliko bolj zanimivo za poletne prebivalce. Zato je bil paradižnik Black Iceberg zaradi svoje barve in zunanjih podatkov mnogim všeč.

Po podatkih državnega registra je bila sorta odobrena za uporabo leta 2018. To pomeni, da je sorta zelo mlada. Rejci so bili Kachaynik V. G., Gulkin M. N., Karmanova O. A., Matyunina S. V.

Proizvajalec navaja, da je sorta nedoločena, ne hibridna, namenjena za gojenje v odprtih tleh in filmskih rastlinjakih. Za gojenje po regijah ni omejitev.

Pri gojenju paradižnika je priporočljivo izbrati pravo mesto za sajenje in glede na vremenske razmere grmovje pokriti.

Grm je visok, ima neomejeno moč rasti.Višina stebla doseže 150-180 cm, po želji se lahko deblo stisne na primerni višini, potem ko se oblikuje več sadnih ščetk. To se naredi iz več razlogov, od katerih je prvi omejena površina in višina rastlinjaka. Drugi razlog je kratko poletje, ko vremenske razmere ne prepuščajo soncu.

Da vsa moč grma ne gre za nastanek zelenja in rast, se grm stisne, nato pa vsi mikroelementi gredo za nastanek in zorenje plodov.

Listi so srednje dolgi, temno zelene barve. Malo jih je in plodov ne zaprejo pred sončno svetlobo.

Socvetje sorte je zapleteno, nastane na ravni 5 listov, naslednje pa po 2-3. Popki so svetlo rumeni. Na eni krtači se oblikuje od 2 do 5 plodov. Pecelj z artikulacijo.

Za boljše pridelke je priporočljivo pustiti 2 stebla pri oblikovanju grma.

Plodovi so ploščato okrogle oblike z opaznim rebrastim robom, ki se začne od peclja in poteka vzdolž zelenjave. Paradižnik je velik in tehten, v povprečju teža doseže 220-280 g, barva sadja je vijolično rjava. Nezrele jagode so zelene, pecelj pa ima madež. Lupina je tanka, vendar ne poči niti na grmu niti med kuhanjem.

Meso srednje gostote, sladko. V notranjosti se oblikuje od 3 do 6 semenskih komor. Semena je veliko, niso velika in se pri zaužitju ne čutijo. V paradižniku je malo soka.

Sorta je primerna za pripravo različnih solat, zelenjavnih juh, pirejev in smutijev. Manj pogosto se kulture izberejo za konzerviranje ali vlaganje celih sadežev.

Paradižnik ima dobro kakovost ohranjanja - od 2 do 3 tedne. Zaradi goste lupine in strukture jagod jih je enostavno prevažati v lesenih zabojih, zloženih ena na drugo.

Po mnenju vrtnarjev ima paradižnik Black Iceberg prijeten, sladek okus z majhno količino kislosti.

Kultura spada v skupino srednje zgodnjih sort: od trenutka, ko se pojavijo jajčniki, do popolne zrelosti plodov mine 95-100 dni. Trgatev je dolga, začne se julija in traja do avgusta. Stopnje in čas se lahko nekoliko razlikujejo glede na regije pridelave in vremenske razmere.

Navedeno je, da se z 1 m2 odstrani do 10 kg paradižnika.

Zemljo za kalitev sadik pobiramo jeseni. V tem času se bo zemlja dobro posušila. Pred setvijo ga bo treba le obdelati s kalciniranjem v pečici 20 minut pri temperaturi 150 ° C.

Ker sorta ni hibrid, se semena lahko pobirajo neodvisno. Pred setvijo jih je treba namočiti v raztopini kalijevega permanganata za obdelavo in odstranitev škodljivih mikrobov.

Setev se izvaja od 1. do 15. marca. Zemljo vlijemo v posode za sadike, nato naredimo majhne vdolbine in položimo semena. Po tem se tla izravnajo in vse zalije z vodo. Po želji lahko tekočini takoj dodamo gnojila ali stimulanse rasti. Posode so zaprte s filmom in očiščene na toplem in temnem mestu.

Da se semena izležejo, traja 5-7 dni. Po tem lahko film odstranite in škatle postavite na okensko polico, ki se nahaja na južni ali zahodni strani.

Nega sadik v tem obdobju je preprosta, potrebno je zalivanje, rahljanje zemlje, gnojenje in pikiranje.

Sadike sadimo na stalno mesto od 15. maja do 5. junija. Pred sajenjem se mesto izkoplje in prelije z vročo vodo. Na dno luknje lahko vlijete amonijev nitrat, da spodbudite rast.

Priporočljivo je, da sadike posadite po shemi 60x50 cm, z uporabo metode šahovnice.

Glavna skrb za sorto je:

• redno zalivanje (1-krat na teden);

• gnojenje (vsakih 10 dni);

• vezanje in oblikovanje grma;

• rahljanje tal in odstranjevanje plevela;

• dnevno prezračevanje rastlinjaka;

• preventivno škropljenje (2-krat na sezono).