Paradižnik Črni Krim

Izkušeni vrtnarji za svoje postelje najpogosteje izberejo časovno preizkušene sorte. Sem sodi črni krim, ki je precej priljubljen ne samo pri nas, zelo ga cenijo tudi zahodni rejci. Sočni rdeče-vijolični plodovi imajo bogat sladek okus in odlično aromo. Poleg tega veliki paradižniki prinašajo dostojno žetev, imajo odlično odpornost in možnost gojenja brez sadik.

Zgodovina nastanka sorte Črni Krim, te starodavne družinske dediščine, je neverjetna. Preden je postal priljubljen v Rusiji, je paradižnik zaslovel po vsem svetu.

V sovjetskih časih je med potovanjem po polotoku Krim znani rejec in zbiralec iz Švedske Lars Olov Rozentrom opozoril na velik paradižnik nacionalne selekcije. Strokovnjaka je zanimala nenavadna barva zelenjave, s seboj je vzel semena kulture in sorto poimenoval Črni Krim.Tako je kultura prišla v Evropo, nato v Ameriko, nato pa je bila v devetdesetih letih prejšnjega stoletja uvrščena v katalog največje ameriške semenske banke - Seed Savers Exchange.

V Ameriki so ti nenavadni paradižniki postali zelo priljubljeni med amaterji in zbiralci, kasneje, ko je postal znan, se je sorta vrnila v države CIS, kjer je bila cenjena tudi po zaslugah.

Sinonimi kulture - Črni Krim, Krimska črna. Pod prvim imenom se semenski material prodaja na Zahodu. Kar zadeva Rusijo, je bila kultura leta 2015 registrirana pod imenom Krimska črna. Originator je bilo rusko podjetje "Euro-seeds". Tako je v Ruski federaciji stara krimska sorta postala novost.

Črni Krim je priporočljivo gojiti na odprtem terenu ali v rastlinjaku, kjer ga zaradi udobja vodimo v 1 deblo in privežemo na rešetko.

Visoka kultura ima nedoločen tip razvoja z višino od 1,8 do 2 metra. Listi so dolgi, pobarvani s tradicionalnim zelenjem. Socvetja so preprosta. Rastlina je zahtevna za toploto, svetlobo, zahteva stiskanje.

Plodovi črnega Krima so ploščato okrogli, pleča so rebrasta. Ko so nezreli, so tradicionalno zelene barve. Ko dozorijo, postanejo po različnih opisih škrlatno rjave, bordo rjave ali rdeče vijolične.

Gostota paradižnika je povprečna, plodovi so večkomorni, gnezd s semeni je precej, približno 6 kosov. Razveseljivo je, da je to sortni paradižnik in lahko uporabite semena svojega pridelka za kasnejšo gojenje sadik. Še več, višja kot je temperatura med rastjo in nalivanjem plodov, temnejša postane barva paradižnika.

Z dobro nego, uravnoteženo prehrano in uporabo kalijevih dodatkov paradižnik popolnoma dozori, skupaj z rameni.Sortni paradižnik se nanaša na velike. Povprečna teža ene jagode je 235 gramov, niha pa od 150 do 300 gramov. Edina pomembna pomanjkljivost bo nezmožnost dolgoročnega skladiščenja pridelka.

Kultura daje zelo okusne plodove. Meso paradižnika je sočno, super sladko, prijetno kislost, svetle paradižnikove note in saden priokus. Namen zelenjavne solate. Lahko pa se uporablja na različne načine: zelenjavni kosi, poletne solate, sveže pripravljeni sokovi, vključitev v katere koli glavne jedi za priloge, omake. Paradižnik je okusen tako svež kot predelan - sokovi, kečapi, paradižnikova pasta. Na žalost se plodovi sorte Črni Krim ne skladiščijo dolgo, zato jih je treba takoj porabiti ali uporabiti za predelavo. Cela zelenjava tudi ni primerna za konzerviranje.

Črni Krim - paradižnik srednjega zorenja, za njihov razvoj in popolno zorenje je potrebno obdobje 115-120 dni.

Sortni paradižniki so produktivni, z 1 kvadratnega metra nasada lahko dobite do 5,1 kilograma sadja.

Paradižnik Črni Krim se bo dobro razvijal z načinom gojenja sadik. Sejanje semen poteka v zadnjih dneh februarja ali v začetku marca. Za presajanje kalčkov v zemljo je potrebno, da je minilo vsaj 50-60 dni.

Za dober razvoj in visoke pridelke je gostota sajenja v tleh najboljša pri 3 rastlinah na kvadratni meter. m.

Črni krimski paradižnik je univerzalen, gojimo ga lahko tako s pomočjo sadik kot s takojšnjim sajenjem na stalno mesto rasti. Pri gojenju brez semen se semenski material posadi konec maja neposredno v rastlinjak.

Navajamo glavne ukrepe za nego sorte Črni Krim.

Ker raste veliko stranskih poganjkov, je potrebno redno pinciranje. Rastlina se oblikuje tako v 1-2 kot v 3 steblih. To bo odvisno od rastnih pogojev in specifične rastne regije. Zaradi visoke rasti grma je treba debla med rastjo tudi privezovati.

V razmerah Sibirije, pa tudi na odprtem terenu, lahko najboljše rezultate dosežemo z gojenjem pridelka v enem steblu. Načeloma bodo s to tvorbo jagode večje v vsakem podnebju. Vendar pa bo na dveh ali treh deblih njihovo število večje.

Na splošno gojenje sorte Črni Krim ni posebej težavno, ukrepi so standardni. Seveda se glede na izvor kulture rastlina dobro odziva na toploto, dobro osvetlitev, namakanje in samo kakovostno nego.

Na večini ozemelj naše države se sorta Črni Krim priporoča za gojenje v rastlinjakih. Čeprav je v južnih regijah možno gojenje na odprtem terenu.