Paradižnik Črni sladkor

Za ljubitelje nenavadnih sort paradižnika je na voljo veliko vrst, vključno s temno obarvanimi paradižniki, ki vsebujejo ogromno vitaminov. Sem spada srednje zgodnja sorta Black Sugar, produktivna tako v rastlinjaku kot v rastlinjaku in na gredici.

Črni sladkor je eksotična rastlina, ki jo je leta 2016 vzgojil ruski znanstvenik A. V. Kudryashov. Leto kasneje (leta 2017) je bila kultura nočne senke odobrena za uporabo in se pridružila državnemu registru rejskih dosežkov Ruske federacije. Priporočljivo za gojenje paradižnika v vseh podnebnih območjih države. Sorta je produktivna, raste tako na vrtu kot v zaščitenih tleh.

Sortni paradižnik je visok grm nedoločenega tipa. Praviloma grmi rastejo do višine do 230 cm, za rastlino je značilno zmerno zeleno listje, srednje razvejanost, močno osrednje steblo, močan koreninski sistem, ki sega globoko v tla, in preprosta socvetja.V vsaki sadni krtači je vezanih od 4 do 5 velikih jagod.

Grmovje zahteva oblikovanje 1-2 stebel, redno odstranjevanje odvečnih pastorkov in obvezno podvezo na oporo, saj se lahko veje zlomijo pod težo težkih paradižnikov. Namen zelenjave je solata, zato jo uživamo svežo, veliko uporabljamo v kulinariki, predelamo v pijače in omake. Za konzerviranje celih plodov sorta ni primerna zaradi velikosti paradižnikov.

Paradižnik Črni sladkor je nenavaden predstavnik veleplodnega dresnika. Zelenjava zraste do 250-300 gramov. Oblika ploda je zaobljena z opazno rebrasto površino. Zrel velikanski paradižnik je prekrit s temno rjavo barvo, v fazi tehnične zrelosti pa je paradižnik zelen s temno liso na peclju.

Lupina zelenjave je sijoča, tanka, a dovolj močna. Paradižnik je obdarjen z odpornostjo proti razpokanju, dobro transportnostjo in dolgo ohranitvijo kakovosti. Samo prezreli paradižniki so lahko nagnjeni k razpokanju.

Ta zelenjava ne izstopa le po svoji lepi barvi, ampak tudi po odličnem okusu. Meso paradižnika je zmerno gosto, sladko in sočno. Okus zelenjave je sladek, z rahlo kislostjo. Sladkorji v kaši vsebujejo približno 5%. Uravnotežen okus je harmonično združen s sladko-sladkasto aromo. Meso zelenjave je bogato z antioksidanti, likopenom in vitaminom C.

Srednje zgodnji paradižnik. Od kalitve kalčkov do zrelih jagod na grmovju mine 110-115 dni. Aktivna faza plodov se pojavi v juliju in avgustu. Paradižniki pojejo skupaj, čeprav je obdobje plodov nekoliko raztegnjeno.

Pridelki so visoki. V povprečju lahko ob upoštevanju vseh pravil za nego rastline na 1 m2 pridelamo približno 20-21,5 kg okusnih paradižnikov. Poletni prebivalci ugotavljajo, da med sezono naberejo celo vedro paradižnika na 1 m2.

Zelenjavo sadimo s sadikami. Sejanje semen se izvaja konec februarja, marca. Kalitev se pojavi po 6-8 dneh. Da bi pospešili nastanek kalčkov, lahko škatle s sadikami pokrijete s steklom ali polietilenom. V fazi pojava 2-3 listov se grmovje potopi v posamezne posode. V procesu gojenja ne pozabite na zalivanje in gnojenje. Teden dni pred presaditvijo rastline jih utrdimo, kar jim bo omogočilo hitro prilagajanje novim rastnim razmeram.

Grmovnice presadimo v starosti 55-60 dni. Pristanek na gredici se izvede sredi maja, v rastlinjaku pa dva tedna prej.

Pri sajenju je zelo pomembna gostota in razporeditev grmov. Priporočljivo je posaditi 3 grme na 1 m2. Optimalna shema sajenja je 70x40 cm.

Rastline so v oskrbi popolnoma nezahtevne, vendar nekoliko zahtevne glede mesta rasti in kakovosti tal. Tla morajo biti rodovitna, ohlapna, dobro prepuščati vlago in zrak, imeti nevtralno alkalno ravnovesje.Ko sadite paradižnik na vrtu, ne pozabite, da mora biti mesto obilno osvetljeno s soncem.

Celovita oskrba je sestavljena iz številnih ukrepov: zalivanje z ustaljeno vodo, gnojenje, pletje tal, oblikovanje, vezanje in stiskanje grmovja, nadzor vlažnosti, če paradižniki rastejo v rastlinjaku, pa tudi zaščita pred glivami in insekti.

Imuniteta sorte je zadostna, da prenese standardne bolezni paradižnika - virus tobačnega mozaika, fusarium wilt, gnilobo vrhov in korenin.Prav tako je treba omeniti, da zaradi zgodnje zrelosti sorta obide fitophtoro.

Vzdržljivost in odpornost pridelka zelenjave je odlična, zato se rastlina popolnoma prilagaja podnebnim razmeram, zlahka prenaša sušo, vročino in ostra temperaturna nihanja. Edina stvar, na katero je kultura dovzetna, je prekomerna vlažnost, vlaga in prepih.