Paradižnik Fidelio

Sorte paradižnika z rožnato barvo zelenjave so še posebej priljubljene zaradi svojih visokih gastronomskih lastnosti. Sadje s to barvo ima nizko kislost, kar je zelo pomembno za ljudi s težavami prebavil. Te sorte vključujejo rastlinsko kulturo Fidelio. To je klasičen predstavnik rožnatega paradižnika.

Paradižnik je bil vzgojen s prizadevanji sibirskih rejcev, ki so jih navdihnile kubanske eksotične sorte. Strokovnjaki so v državo prinesli najbolj priljubljene otoške sorte in jih prilagodili novim razmeram.

V filmskih rastlinjakih ali na prostem se bodo grmi Fidelio dobro počutili in razveselili s stabilnim plodom. Sorta z nedoločenim tipom rasti je srednje visoka in zraste do 1-1,5 metra v višino. Univerzalni plodovi so primerni za pripravo jedi, prigrizkov in ozimnic. Rastlinska masa srednje gostote je sestavljena iz velikih temno zelenih listov.Oblika - standardna, paradižnik.

Sorta se ponaša s stabilnim donosom tudi v suhih in vročih sezonah. V zvezi s tem je izbran za regije z vročim podnebjem. Posebnost te sorte je v nenavadni "jokajoči" obliki grmovja. Če poganjkov ne privežete, se nagnejo proti tlom in se lahko celo zlomijo zaradi slabe podveze in nepravilne uporabe opor. Socvetja so preprosta.

Nezrela zelena zelenjava pridobi bogato škrlatno barvo, ki pritegne pozornost poletnih prebivalcev. Velikosti plodov veljajo za velike, v masi pa pridobijo približno 330 gramov (povprečno). Izkušeni pridelovalci zelenjave imajo načine za pridelavo večje zelenjave, ki tehta okoli 800-900 gramov. Največji primerki rastejo na dnu grma. Oblika paradižnika spominja na srce, opazna je rahla rebra. Pogosto na spodnjih poganjkih rastejo ravno okrogli paradižniki.

Paradižnik ima gosto, sočno in mesnato meso. Koža je gladka z izrazitim bisernim odsevom. Meso je na prelomu sladko, z veliko količino suhe snovi. Plodovi imajo odlično kakovost ohranjanja. Število semenskih gnezd je več kot 6 in nastane malo semen.

Paradižnik zaradi velike velikosti ni primeren za celotno konzerviranje, vendar je odličen za pripravo soka, adjike ali paradižnikove paste. Sveži bodo navdušili tudi z izrazitim okusom.

Gastronomske lastnosti sadja so dobre. Vsebujejo minimalno količino kislin in veliko sladkorja. Uravnotežen sladko-kisli okus vas bo prijetno presenetil.

Od trenutka pojava sadik do oblikovanja popolnoma zrele zelenjave traja od 110 do 125 dni. Sorta Fidelio velja za srednjo sezono. Čas zorenja se lahko razlikuje glede na način pridelave in vremenske razmere.

Visokorodna zelenjava da do 6 kilogramov zelenjave iz enega grma (v sezoni) ali 7,2 kilograma na kvadratni meter vrta. Da bi dobili bogato in stabilno žetev, morate grmovju zagotoviti popolno nego. Iz ene rastline brez posebne nege in v neugodnih vremenskih razmerah pridobimo od 3 do 3,5 kilograma plodov.

V obdobju od konca marca do začetka aprila se semena posejejo za sadike, in ko njihova starost doseže približno 2 meseca (60-65 dni), jih presadimo v rastlinjak ali odprt vrt. Prenos rastline se izvede šele, ko se zrak segreje na 15 stopinj Celzija in se zmrzali popolnoma umaknejo. V tem času se mora segreti tudi zemlja.

Setveni material se poglobi največ 2 centimetra v tla. Potem je posoda prekrita s filmom in prenesena v toplo sobo. Prvi poganjki bodo nakazovali prenos posod na sonce. Po pojavu 2-3 listov se izvede pobiranje. V procesu gojenja sadik morate nenehno zalivati, da preprečite izsušitev zgornje plasti.

Tla so izbrana posebna. Navadna vrtna zemlja ne bo delovala. Da ne bi pripravljali mešanice in ne izgubljali časa za njeno obdelavo, lahko kupite že pripravljen substrat, ki je bil zasnovan posebej za gojenje rastlinskih pridelkov.

Največja dovoljena gostota sajenja je 3 rastline na kvadratni meter ozemlja.V rastlinjakih sorto Fidelio sadimo v vzorcu šahovnice, med grmovjem pustimo 50 centimetrov razmika, med gredicami pa 70 centimetrov. Ta ureditev omogoča, da rastline prejmejo pravi odmerek sončne svetlobe. Nezaželeno je zgostiti sajenje, sicer grmovje ne bo pravilno prezračeno.

Pravilna nega paradižnika temelji na rednem, a zmernem zalivanju. Poleg obveznih ukrepov se upoštevajo tudi rahljanje tal in gnojenje. Glede na visoko rast rastlin se izvaja stiskanje in vezanje. Prvi postopek pomaga grmovju pošiljati hranila plodovom in ne k nastanku zelene mase. Poganjki so vezani, da ohranijo celovitost in zaščitijo pridelek pred stikom s tlemi.

Sadike lahko privežemo po pojavu petega lista. Med sezono je zaželeno okrepiti paradižnik približno 5-krat. Podpore morajo biti močne in zanesljive, še posebej, če so rastline posajene na odprtem terenu. Veje so povezane z mehkim materialom, ki ne poškoduje rastlin. Oblikujte grmovje v enem ali dveh steblih. Katera koli od možnosti bo zagotovila priročno nego pridelka in stabilen pridelek.

Rastline redno hranimo. Prvi del se prinese, ko se sadike navadijo na novo mesto. Prilagajanje traja približno dva tedna. Nato vsaka dva tedna v tla vnesemo gnojila na osnovi dušika in kalija. Prva komponenta vpliva na sijaj in barvo rastlinske mase, druga pa je potrebna za visoko okusnost. Nekateri vrtnarji uporabljajo pospeševalce rasti, ki lahko povečajo težo zelenjave tudi do 20 %.

Paradižnik Fidelio ljubi redko, a obilno zalivanje. Priporočena shema namakanja je 2-krat na teden. Porabite 5 litrov vode na rastlino. Priporočljivo je, da uporabite toplo deževnico. Primerna je tudi destilirana voda iz pipe.

Značilnosti pritrditve paradižnika.

• Uporabite lesene ali kovinske drogove. Višina opornikov naj bo približno 2,5 metra, nameščeni pa so na razdalji 10 centimetrov od grma. Če oporo postavite bližje, lahko poškodujete korenine. Veje so skrbno pritrjene. Pri uporabi vrvice le-ta ne sme biti preveč zategnjena.

• Druga možnost je na rešetkah. Ta metoda je izbrana za rastlinjake. Stebri so vkopani blizu vsake vrstice. Na višini približno dveh metrov se napne močna žica, čeznjo se vrže vrv. To je osnova za pobeg. V procesu rasti se bo rastlina povzpela po vrvi navzgor.

• Tretji način je namestitev na kletko. Okoli vsake rastline je sestavljena kletka iz lesenih ali kovinskih palic. Stebla so pritrjena na drogove.

Opomba: poganjkov ne morete vezati z ribiško vrvico ali žico.