- Kategorija: ocena
- vrsta rasti: pol-determinanta
- Namen: sveža poraba, za vlaganje in konzerviranje
- Obdobje zorenja: srednje zgodnje
- Čas zorenja, dni: 90-120
- Pogoji gojenja: za odprto zemljo, za filmske rastlinjake
- Velikost grma: Srednja višina
- Višina grma, cm: 140-150
- Barva zrelega sadja: kremno bela
- oblika sadja: ploščato okroglo
Sorta creme brulee takoj pritegne z eksotično barvo sadja. Skupina paradižnikov z belimi, kremnimi, kremasto rumenimi paradižniki postopoma postaja vse bolj priljubljena, danes je vsaj 2 ducata sort. Sorta Creme Brulee je bila vzrejena v Rusiji, vključena v državni register leta 2017.
Opis sorte
Creme brulee paradižnik je poldetermintna sorta. Ta kategorija sort je najbolj priljubljena pri vrtnarjih. Takšne sorte imajo sposobnost neomejene rasti in so hkrati lahko precej kompaktne. Ni vam treba gojiti paradižnika pod 2 metra, da bi uresničil svoj potencial pridelka.
Rastline Creme brulee paradižnika dosežejo 140-150 cm, listje je srednje velikosti. Plodovi se zbirajo v majhnih krtačah, od 3 do 5 kosov.
Glavne lastnosti sadja
Sadje nenavadne barve - svetla vanilija, res spominja na sladoled creme brulee.Velikost je precej velika - 160-250 gramov, oblika je masivna, ravno okrogla, rahlo rebrasta. V plodu je veliko majhnih komor s sokom. Glavni del paradižnika je sočna pulpa nežnega limoninega odtenka, v rezu paradižnik spominja na eksotično sadje. Koža je tanka, zdi se prosojna, vendar je gosta, zmerno sijoča, elastična, ni nagnjena k razpokanju. Plodovi dobro ležijo, dolgo se ne pokvarijo in jih je enostavno prevažati.
Značilnosti okusa
Okus je nežen, tanek, saden, čutijo se mehke note melone. Creme brulee paradižnik je primeren za sveže jedi: predjedi, solate, koktajle, sladice. Kot nalašč za dekoracijo mize, videti nenavadno in dekorativno. Zelo dobro v praznih, razrezanih in celo celih oblikah.
Upoštevati je treba posebno hranilno vrednost beloplodnega paradižnika. Ne vsebujejo oksalne kisline, kar jim daje posebno nežnost. Pa tudi pigmenta antocianin in likopen, kar je odlična novica za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam. Hkrati beli paradižniki vsebujejo veliko sladkorjev, zaradi česar je njihov okus sladek in nenavaden. Takšni paradižniki so priporočljivi za ljudi z različnimi boleznimi prebavil. Prav tako krepijo krvne žile, imuniteto in živčni sistem. Zelo dober v otroški in dietni hrani.
Zorenje in plod
Zori v srednjem roku. Vendar pa lahko prvo letino dobite maja. Odvisno od časa setve semen za sadike. V povprečju vrnitev pridelka pade na junij-julij. Beloplodne paradižnike je treba obirati pravočasno, dlje kot ostanejo plodovi na soncu, bolj rumeni bodo. V dvomih se paradižnik pobira nekoliko premalo zrel, tak paradižnik je v dnu rahlo zelenkast.
donos
Povprečni pridelek paradižnika je 8-9 kg na 1 kvadratni meter. m Ta indikator je bil pridobljen v filmskih rastlinjakih.
Pogoji sajenja za sadike in sajenje v tla
Sadike sejemo v standardnem času: od marca do aprila, odvisno od regije. Za zgodnejši pridelek je priporočljiva zgodnja setev z dodatno osvetlitvijo. Sadike potopite v fazi 2-3 pravih listov, skrbno spremljajte odsotnost cvetov, preden rastlino posadite na stalno mesto. Če se pojavijo, jih odrežemo. Sadijo jih v zemljo maja ali junija - za Sibirijo in Daljni vzhod.
Vzgoja sadik paradižnika je izjemno pomemben proces, saj je od tega v veliki meri odvisno, ali bo vrtnarju sploh uspelo pobrati pridelek. Upoštevati je treba vse vidike, od predsetvene priprave do sajenja v tla.
Vzorec pristanka
Grm sorte Creme Brulee je srednje velikosti, zato med vrstami ostane 60 cm, med rastlinami pa 40 cm.
Gojenje in nega
Sorta je univerzalna, primerna za gojenje v rastlinjakih in na odprtem terenu.
Obvezna podveza in odstranitev pastorkov. Oblikovana v 2 steblih.V nasprotnem primeru je rastlina nezahtevna in trpežna, potrebuje običajno nego za vsak paradižnik: pravočasno zalivanje, če je poletje preveč suho, vendar z obveznim sušenjem tal med zalivanjem, gnojenje za boljši pridelek in kakovost plodov.
Na vsaki stopnji rasti rastlina potrebuje različne elemente v sledovih. Vsa gnojila lahko razdelimo v dve skupini: mineralna in organska. Pogosto se uporabljajo ljudska zdravila: jod, kvas, ptičji iztrebki, jajčne lupine.
Pomembno je upoštevati normo in obdobje hranjenja. To velja tako za ljudska zdravila kot za organska gnojila.
Pregled pregledov
O sorti je malo mnenj. Zmeda je prisotnost istoimenske sorte Creme Brulee podjetja Aelita-Agro, ki ima čokoladno rjave plodove. Beloplodni Creme Brulee proizvaja Gavrish. Zaslužil si je le pozitivne ocene: zelo okusen in nezahteven, tudi v nestabilnem poletju se pokaže, nastavlja in daje sadje. Pri menjavi toplote in mraza ne zboli, čeprav je paradižnik kultura, občutljiva na temperaturna nihanja. Toda ta sorta v celoti izpolnjuje obljubo proizvajalca. Paradižnik je priljubljen pri tistih, ki obožujejo nenavadne pripravke, eksotične solate, so ustvarjalni pri kuhanju in želijo navdušiti goste. Sorta ni zelo produktivna, zato ni primerna za komercialno gojenje, čeprav je v zasaditvi videti precej plodna. Ljubitelji klasičnih paradižnikov sorto kritizirajo zaradi blede, implicitne barve in preveč nežnega, nerazločnega okusa. Tudi pred beloplodnimi paradižniki obstajajo predsodki: zdijo se nezreli in brez okusa, zato jih preizkušamo previdno. Po degustaciji v živo si konservativni vrtnarji premislijo: okus, čeprav ni tipičen paradižnik, je prijeten, osvežilen, brez ostre kislosti.
