Paradižnik med sladkor

V mrzlih predelih Rusije je zelo težko gojiti zelenjavo, še posebej toploljubne paradižnike. Vendar pa so domači rejci ustvarili edinstveno medeno-sladkorno sorto paradižnika, ki lahko raste v razmerah hladnega in kratkega severnega poletja.

Medeno-sladkorni paradižnik je determinantna sorta, ki jo lahko samostojno razmnožujemo z nabiranjem semen. Ustvarili so ga sibirski rejci za gojenje v hladnih podnebjih. Grmovje kulture je visoko - 80-150 cm, kar zahteva obvezno podvezico za podporo in odstranitev pastorkov. Stebla so tanka in krhka. Oblikovanje grma je pridobitev več stebel.

Sorta je primerna za gojenje tako v filmskih rastlinjakih kot na odprtem terenu.

Velikoplodna sorta. Teža enega sadja doseže 300-400 g Barva zrelih paradižnikov je zelo lepa - svetlo jantarno-medena. Njihova oblika je okrogla, enakomerna in rahlo sploščena. Koža je debela in gladka.

Zanj je značilen nežen sladek okus, ki spominja na med, s prijetno bogato aromo. Če se goji na sončnem mestu, se bodo okusne lastnosti izkazale do maksimuma. Zaradi goste teksture plodovi zlahka prenašajo dolgotrajen prevoz in dolg rok trajanja, pri tem pa ne izgubijo predstavitve.

V kulinariki je namen širok. Uporablja se tako sveža kot predelana. Sadje je še posebej iskano v otroški in dietni prehrani.

Rastlina je srednje zgodnja. Pridelek začne zoreti 110-115. dan od trenutka kalitve. Zbrano od sredine julija do konca avgusta. Če se je vreme izkazalo za hladno, se bo obdobje zorenja in plodov podaljšalo, prva letina pa bo dozorela šele septembra.

Medeno-sladkorni paradižnik ima stabilen pridelek. Iz enega grma dobite 2-3 kg. Na eni krtači se oblikuje do 7 plodov.

Za pridobitev močnih sadik se uporablja metoda gojenja sadik. Sejanje semen se začne 60 dni pred sajenjem na stalno mesto. Uporabite posebne posode ali šotne skodelice. Priporočljivo je, da zemljo vzamete že pripravljeno v trgovini. Tako se lahko prihranite pred nepotrebnim časom, porabljenim za pripravo zemlje za sajenje.

Pred sajenjem semena razkužimo v šibki raztopini kalijevega permanganata in jih namakamo nekaj ur. Da bi pospešili proces kalitve, jih lahko tudi za en dan namočimo v posebno raztopino za spodbujanje razvoja. V tleh se naredijo luknje s globino 1-1,5 cm, semena se previdno poglobijo, potresejo z zemljo in ne močno zabijajo. Zalivanje se izvaja previdno s toplo vodo, da ne bi slučajno oprali semen.

Da bi sadike rasle zdrave, je potreben stalen vir svetlobe in temperatura vsaj 23 stopinj Celzija. Nekaj ​​dni pred sajenjem na stalno mesto je treba sadike utrditi, najprej jih pustiti na svežem zraku 20 minut, nato pa čas povečati na 2 uri.

Po pojavu 2-3 polnopravnih listov se izvede pobiranje. Začnejo saditi ne prej kot konec aprila v rastlinjaku in sredi maja na odprtem terenu. Vendar je v tem primeru treba upoštevati regionalne posebnosti.

Ker je rastlina visoka, ni treba zgostiti gredic. Na en kvadratni meter ni mogoče posaditi več kot 3 sadike, pri čemer upoštevajte interval 50 x 50 cm, če je grm oblikovan v 1 steblo, lahko stisnete in posadite 6 sadik.

Medeno-sladkorni paradižnik ni posebej zahteven pri negi, čeprav mirno prenaša presaditev, vztrajno prenaša vse podnebne razmere. Toda za dobro in obilno letino se morate potruditi.

Nadaljnja nega pridelka je vnos kompleksnih in mineralnih gnojil, redno zalivanje vsaj enkrat na teden, vendar brez namakanja. Najboljša možnost je kapljično namakanje. Povečanje donosa je olajšano z rahljanjem tal in plevelom. Za manjšo izgubo vlage iz tal se izvaja mulčenje s slamo ali senom.

Odlikuje ga močna odpornost na številne nalezljive bolezni, škodljivci praktično ne prizadenejo grmovja. Za preventivne namene lahko rastlino med cvetenjem zdravimo s posebnimi pripravki.

Glavno območje gojenja so regije s hladnim podnebjem (Sibirija, Ural, Transbaikalija). Vendar se je sorta dobro izkazala v toplejših območjih.

Med in sladkor sta zelo priljubljena med vrtnarji. Po ocenah je sorta še posebej cenjena zaradi sladkega okusa. Še posebej svetlo oranžen paradižnik je bil po okusu otrok. Izkušeni vrtnarji menijo, da rastlina ni muhasta za rast, a zaradi velike razvejanosti svetujejo, da sledijo vzorcu sajenja in redno stiskajo ter vežejo krhke poganjke, ki se zlomijo pod težko težo plodov.