Paradižnik orlov kljun

Paradižnik orlov kljun je eden najsvetlejših predstavnikov nedoločenih sortnih sort paradižnika. Poletnim prebivalcem je zelo všeč zaradi visokih donosov, spektakularnega videza in okusa ter sposobnosti, da prenese težke okoljske razmere.

Orlov kljun so razvili in vzgojili domači rejci Dederko, Yabrov in Postnikova. Ta sorta je bila leta 2005 vpisana v državni register. Rastlino lahko gojimo po vsej državi, vendar je še posebej priporočljivo za regije s težkim podnebjem, vključno s Sibirijo. Paradižnik orlov kljun se goji na prostem in v rastlinjakih.

Orlov kljun spada v skupino srednje velikih paradižnikov. To je nestandardna sorta. Grmovje se širi, močno, zelo razvejano. Zrastejo do 120-150 cm v višino, a brez ščipanja in nadzora rasti bodo še višje - približno 2 metra.Močna stebla so prekrita z velikim zelenim listjem. Socvetja sorte so enostavna, prva se oblikuje nad 10. listom. Po tem se bodo jajčniki oblikovali vsake 3 liste.

Srčasti plodovi orlovega kljuna po videzu res spominjajo na velik kljun ptice roparice, od tod tudi ime sorte. Jagode so neenakomerne, rahlo rebraste. Zelene nezrele plodove odlikuje klasična pega na peclju, ta pa ima členek. Za rožnate zrele paradižnike so značilne precej velike dimenzije - 228-260 gramov. A to niso največji primerki. Z okrepljenimi agrotehničnimi ukrepi bo paradižnik zrasel do 600 g, v krtači se praviloma razvije od 6 do 8 paradižnikov.

Orlov kljun ima gosto in mesnato meso z majhno količino praznin. Celuloza se razlikuje tudi po vsebnosti sladkorja. Okus je zelo harmoničen, vreden. Je sladko, skoraj brez kislosti.

Zreli plodovi sorte imajo elastično kožo, vendar je zelo gosta. Zahvaljujoč temu paradižniki dolgo ležijo in lahko varno dozorijo doma, pa tudi brez težav se prevažajo na trg. Mnogi, ki cenijo okus jagodičja, iz njih pripravljajo omake in paste, kečape, lecho, pa tudi zimske in poletne solate. Toda orlov kljun boste morali ohraniti samo v narezani obliki, saj velika velikost ne omogoča prepoznavanja celih paradižnikov v kozarcih.

Rastlina je sredi sezone, pridelek bo dal v 105-110 dneh po pojavu prvih poganjkov. Paradižnik dozoreva postopoma, plodove pa lahko opazimo že julija. Večkrat obrano, zadnje paradižnike ob pravilni negi lahko odstranimo septembra.

Pridelovalce zelenjave ne privlačita le okus in videz paradižnika, temveč tudi dober pridelek sorte.Tisti, ki so rastlinam zagotovili vse, kar potrebujejo, bodo posledično prejeli od 10,5 do 14,4 kg zelenjave na kvadratni meter zemlje. Poleg tega bo vsak grm dal vsaj 4 kilograme.

Tako kot mnoge druge sorte paradižnika se orlov kljun goji po metodi sadik. Semena lahko pripravite neodvisno, saj je rastlina sortna. Dve leti stari primerki kažejo odlično kalitev. Semenski material je treba pripraviti. Treba ga je razvrstiti, neuporabne primerke zavrniti, nato pa vložiti z manganom. Po tem se semena vlijejo na krožnik, na vrh se položi navlaženo tkivo. Vsi ti postopki se izvajajo 60-70 dni pred načrtovanim prenosom sadik v tla. Večina vrtnarjev priporoča setev marca.

Priporočljivo je tudi pripraviti tla. Kupljeno zemljišče je že popolnoma pripravljeno, če pa ga naredite neodvisno, se boste morali zateči k žganju in razlitju kalijevega permanganata. Nakaljena semena posadimo v utore, nato pa posodo pokrijemo s pokrovom in odnesemo na ogrevanje. Nega sadik bo klasična:

• vzdrževanje zahtevane vlažnosti in temperature;

• zagotavljanje 14-urne dnevne svetlobe, dodatna osvetlitev s fitolampami;

• zalivanje s toplo vodo;

• gnojenje z mineralnimi kompleksi;

• kramp;

• kaljenje.

Ko so sadike pripravljene, jih prenesemo v rastlinjak ali odprto tla. Da sadike ne zmrznejo ali trpijo zaradi sonca, je priporočljivo, da jih prve dni po sajenju v odprto tla držite pod filmom. Optimalen čas je konec maja ali začetek junija.

Zemlja za rast orlovega kljuna mora biti ohlapna in hranljiva, še pred sajenjem ji je treba dodati šoto in mineralno gnojenje. Če je zemlja kisla, jo pomešamo s pepelom ali apnom. Morate razumeti, da bodo visoki grmi potrebovali veliko hrane iz tal. Zato je nesmiselno saditi več kot 3 kalčke na kvadratni meter. Klasični vzorec sajenja je 50x70 cm, goste zasaditve otežujejo nego in žetev, izzovejo razvoj glivičnih patogenov.

Na splošno je orlov kljun nezahteven, vendar mora biti nega sistematična. Zelo pomemben korak bo torej seveda zalivanje. Zalivanje se daje, ko se zgornja plast zemlje posuši. Enkrat na 7 dni bo paradižnik dovolj za aktivno rast. V obdobju cvetenja postane zalivanje pogostejše: tokrat bo treba vodo uporabiti vsake 3 dni.

Po dežju in zalivanju je močno priporočljivo zrahljati tla. Tako se boste znebili plevela in v tla prepustili kisik. V rastlinjakih se široko uporablja mulčenje, ki vam omogoča, da dlje zadržite vlago v tleh.

Če organizirate režim hranjenja, lahko dosežete obilnejše pridelke. Najboljši mineralni kompleks bo "Kemira". To sestavo lahko dajemo 3-krat na sezono. Uporabljajo se tudi organske snovi, predhodno razredčene z vodo.Takšno gnojenje lahko organiziramo enkrat na nekaj tednov. Paradižniki te sorte se dobro odzivajo tudi na gnojila s pepelom.

Da rastline ne izgubljajo energije pri oblikovanju obilnih vrhov, morate pravilno oblikovati grm. Običajno vrtnarji to počnejo v 1-2 steblih. Izvaja se tudi koračenje, čeprav originator trdi, da lahko brez njega. Vendar pa odstranitev pastorkov prispeva k povečanju števila plodov. Podvezica se izvede takoj, ko grm paradižnika nekoliko zraste. Najboljša možnost za opore so rešetke.

Odpornost na bolezni in škodljivce

Orlov kljun je izjemno redko prizadet zaradi kakršnih koli bolezni. Še posebej je močan proti TMV, fusariumu. Če pa visoka vlažnost vztraja dlje časa, se lahko pojavi ožig. Da bi preprečili bolezen, bo omogočilo preventivno škropljenje "Fitosporin". Če se je bolezen že pojavila, je priporočljivo uporabiti Ridomil.

Tako v rastlinjakih kot na odprtem terenu lahko rastlino poškodujejo zajemalke, bele muhe, različni hrošči in listne uši. Medvedki parazitirajo v notranjih plasteh zemlje. Paradižnik lahko zaščitite z lesnim pepelom, tobačnim prahom, milnico, pa tudi z infuzijami rastlin z ostrim vonjem: čebule in česna. Zelo dobro pomaga sajenje ognjiča, celandina nedaleč od kulture.