Rimski paradižnik

Sredozemske države so glede na svoje podnebne razmere veliko bolj udobne za paradižnike kot Ruska federacija. Zato je pri njih zelo razvita lastna selekcijska šola. Eden od sadov njenega dela je rimski paradižnik, ki si zasluži največjo pozornost.

Ta rastlina je bila ustvarjena v Italiji. Zato njegovo uradno ime - Rim - ne bi smelo biti presenečenje. Takšen paradižnik razvije svoje grme po nedoločenem sistemu. Goji se lahko predvsem v rastlinjakih. Rim zraste do 1,8-2 m, tvori močne grmovje, pokrite z listi običajnega tipa.

Zanje je značilno:

• Rdeča barva;

• zelo velika velikost;

• običajna teža od 0,3 do 0,6 kg;

• največja zabeležena masa je 1,5 kg;

• oblika ravnega kroga;

• široka rebra.

Rimski sadež ima prijetno sladkobo. Njena pulpa je mesnata, kar le poveča končno gastronomsko oceno. V okusu je čutiti kislo noto.Vendar to ne poslabša splošnega dojemanja.

Sorta spada v skupino srednje sezone. V normalnih pogojih med izmetavanjem zelenih kalčkov in nastankom pridelka, pripravljenega za žetev, mine 112-125 dni. Plodovi bodo trajali razmeroma dolgo. Vendar pa je treba upoštevati vse tiste dejavnike, ki običajno vplivajo na produktivnost posajenih paradižnikov.

Vremenski in agrotehnični ukrepi se seveda odražajo tudi na stopnji obiranja jagod. Na 1 m2 je 12-14 kg paradižnika. Določen rezultat v posameznem letu je lahko manjši ali celo nekoliko večji, vendar se povprečna letna stopnja zanesljivo ohranja.

Zaradi srednje sezone je sorta posajena ob koncu zime ali na samem začetku pomladi. Dovolj je le malo zamuditi - in te kulture ne boste mogli več v celoti izkoristiti. Običajno mine 50-60 dni od sajenja semen v posodah do pretovarjanja končnih sadik v tla. Bolje se je držati večjega števila, da se rastline res okrepijo in dobro razvijejo. Ob pristanku naj se zemlja segreje na najmanj 14, zrak pa vsaj na 18 stopinj.

Luknje je potrebno razporediti po območju po sistemu 500x600 mm. Za 1 kv. m naj bi predstavljalo največ 3 grmovnice.Lahko se omejite na dve rastlini, da poenostavite svoje delo in odpravite medsebojne motnje.

Oblikovanje sredozemskega gostujočega grmovja mora iti na 2 ali 3 stebla. Med temi možnostmi izbirajo vrtnarji sami glede na svojo oceno situacije. Odvečne pastorke je treba odstraniti vsakih 10 ali 12 dni. Grmovje zalivajte 1-krat v 3 dneh z uporabo od 6 do 8 litrov ustaljene vode. Preseganje te norme je smiselno le v ekstremni vročini.

Preliv je treba opraviti točno 1-krat v 15 dneh. V vsakem primeru je to potrebno storiti, ko paradižnik cveti ali dozori. Drug pomemben pogoj za uspeh je pritrditev na rešetke ali druge močne opore. Vendar je to splošna zahteva za vse nedoločene paradižnike. Semena je treba posejati v rahla, rodovitna tla.

Da bi se sadike bolje razvile, je potrebno:

• poškropite z ustaljeno vodo z brizgalno pištolo;

• krma "Kemira" ali "Agricola";

• osvetlite s fitolampom do 12-14 ur;

• sadike potopite v rezervoarje s prostornino 0,3 litra, ko se pojavijo 2 ali 3 pravi listi.

Paradižnik Rim skoraj ne trpi zaradi vročine in celo zaradi suše. Njegova naravna odpornost je precej visoka. Toda med deževjem se tveganje za glivično okužbo poveča. Namakanje z Bordeaux tekočino in škropljenje s Fitosporinom v koncentraciji 1% pomaga preprečiti to.Predobdelava semen (z vodikovim peroksidom) in zemlje (razlitje z mehko rožnato raztopino kalijevega permanganata) prav tako pomaga povečati produktivnost rastline.

Kmetje ugotavljajo, da zorenje pridelka doma poteka brez večjih težav. Okus in sočnost plodov sta prijetna. Čeprav število jagod ni vedno veliko, same dosežejo veliko velikost. Sorta pritegne pozornost tudi s svojo nenavadnostjo. Kulinarične možnosti so zelo široke.