Paradižnikova čokolada

V zadnjem času so vse bolj priljubljene eksotične vrste paradižnikov, ki jih je enostavno gojiti, pritegnejo s svojim videzom, poleg tega pa so zelo koristne za človeško telo. Med temi lahko izpostavimo čokoladni paradižnik, ki raste tako v zaščitenih tleh kot na gredici.

Paradižnik s čudovitim imenom Čokolada so leta 2004 vzgojili ruski rejci (S. V. Dubinin, A. N. Lukyanenko, I. N. Dubinina). Kultura nightshade je bila odobrena za uporabo in vključena v državni register rejskih dosežkov Ruske federacije leta 2007. Paradižnik je idealen za gojenje v srednjem pasu in južnih regijah države. V severnem delu je paradižnik pridelaven le pri gojenju v filmskih rastlinjakih.

Srednjeletni paradižnik je visok grm nedoločene vrste, ki zraste do 180-200 cm.Za rastlino je značilno šibko zgostitev z velikimi zelenimi listi, srednje razvejanostjo, močnim osrednjim steblom, razvitim koreninskim sistemom in preprostimi socvetji. Prvi plod se oblikuje nad 8. listom. V vsaki sadni krtači je v povprečju vezanih od 9 do 11 paradižnikov.

Pri gojenju te vrste ne pozabite na oblikovanje grmov v 1-2 steblih, redno odstranjevanje pastorkov in podveze na opore, saj teža sadnih grozdov prispeva k deformaciji in lomljenju vej grmovja. Poleg tega je treba spodnje liste razredčiti, da se zagotovi dovolj kisika za koreninski sistem rastline. Nekateri izkušeni vrtnarji priporočajo stiskanje vrha.

Univerzalni namen paradižnikov omogoča njihovo široko uporabo pri kuhanju, uživanje svežih, konzerviranih in predelanih v kečape, prelive. Poleg tega je sorta idealna za konzerviranje celega sadja.

Tomato Chocolate je najbolj eksotičen predstavnik drobnoplodnega dresnika. Povprečna teža paradižnika je 30-40 gramov. Jagode zrastejo narobe jajčaste (podolgovate ali slivovite). Nenavadna barva sadja pritegne pozornost - rjava z majhnimi zelenimi potezami v stanju popolne zrelosti. V fazi tehnične zrelosti so paradižniki pokriti z zeleno barvo.

Lupina zelenjave je zmerno gosta, gladka in sijoča. Plodovi so odporni na razpoke, jih je enostavno prevažati in dolgo časa hraniti, ne da bi pri tem izgubili privlačen videz in okus. Paradižnik, ki je preveč zrel na grmovju, je nagnjen k razpokanju.

Okus zelenjave je tako zanimiv kot predstavitev. Celuloza paradižnika je gosta, mesnata, mastna, zelo sočna, z majhno vsebnostjo majhnih semen.V okusu prevladuje sladkost, lahka vsebnost sladkorja, harmonično združena s pikantno aromo.

Sorta je srednje sezone, zato od trenutka kalitve kalčkov do zrelih jagod na vejah mine 115-120 dni. Plod kulture je raztegnjen, tako da lahko dolgo časa uživate v okusnih paradižnikih. Paradižniki pojejo skupaj na grmiču, tako da jih lahko posnamete skupaj. Vrhunec plodov je od julija do septembra.

Donos te vrste je dober. Ob upoštevanju priporočil o agrotehniki lahko na 1 m2 pridelamo in poberemo 6,2 kg zelenjave. Na vrtu se iz 1 grma odstrani 2-3 kg paradižnika.

Semena je priporočljivo posejati marca. Pred tem se semenski material skrbno sortira in razkuži. Masovna kalitev se pojavi na 6-8 dan. Rastlina je termofilna, zato je v zaprtih prostorih priporočljivo vzdrževati stabilne temperaturne in svetlobne pogoje - 20-22 stopinj in osvetlitev 12-14 ur. Potapljanje se izvaja v fazi, ko ima vsaka rastlina 2-3 liste. Ne pozabite na gnojenje in zalivanje. Po želji lahko grmovje nekoliko pripravimo za presaditev - dnevno jih utrjujemo, izpostavimo svežemu zraku.

V starosti 50-55 dni lahko sadike presadimo na stalno mesto rasti. V odprtem terenu se sajenje izvaja v drugi polovici maja, v rastlinjakih pa nekaj tednov prej.

Na 1 m2 so 3 grmi. Optimalna za sajenje se šteje shema 40x50 cm.

Paradižnik ljubi rahla, zračno, vlago prepustna in rodovitna tla. Agrotehnika za rastlino je standardna - zmerno zalivanje, gnojenje, pletje in rahljanje tal, stiskanje, vezanje in oblikovanje grmovja ter preprečevanje virusov.

Za hibrid je značilna visoka odpornost na številne bolezni paradižnika - virus tobačnega mozaika, fuzarijsko venenje, gnilobo vrhov in korenin, verticillium. Rastlina Phytophthora je redko prizadeta zaradi zgodnje zrelosti. Zdravljenje s pripravki, ki vsebujejo baker, bo pomagalo preprečiti okužbo z glivičnimi boleznimi.

Paradižnik je odporen na temperaturne spremembe, kratkotrajno sušo in vročino.