Paradižnik sibirski šangi

V zadnjem času so rejci poskušali razviti produktivne in okusne sorte, ki dobro uspevajo v regijah s težkim podnebjem in tveganim kmetovanjem. Med novostmi je sorta srednje sezone Sibirski šangi, ki pritegne pozornost tako poletnih prebivalcev kot kmetov.

Paradižnik Sibirski shangi je rezultat plodnega dela skupine domačih rejcev pod vodstvom O. V. Postnikove, ki predstavlja kmetijsko podjetje "Sibirski vrt". Kultura nightshade je bila vzgojena leta 2015, leta 2017 pa so bili paradižniki vključeni v Državni register žlahtniteljskih dosežkov Rusije in dovoljeni za uporabo.

Sorta se uspešno goji v vseh regijah države (Daljni vzhod, Srednja, Nizhnevolzhsky, Ural, Vzhodna Sibirija, Severozahodna, Volga-Vyatsky, Central Chernozemny). Visoka produktivnost paradižnika je bila opažena pri gojenju v filmskih rastlinjakih, vendar v južnem in osrednjem pasu paradižnik raste na odprtem terenu.

Sibirski shangi je visoka rastlina determiniranega tipa, ki zraste do 150 cm v višino, pri gojenju v rastlinjaku pa se rastlina razteza do 170-180 cm in vmesnih socvetij. Na zdravem grmu se oblikuje od 4 do 6 sadnih grozdov s 3-5 paradižniki na vsakem.

Gojenje paradižnika vključuje oblikovanje grmovja v 1 steblu, redno odstranjevanje pastorkov, ki se hitro pojavijo, pa tudi podvezico za oporo, saj so paradižniki zelo težki in lahko zlomijo celo močno steblo in veje. Poleg tega izkušeni vrtnarji priporočajo odstranitev odvečnih listov z redčenjem grma, ki se nahaja pod prvo in drugo sadno krtačo. Paradižnik ima solatni namen, zato ga uživamo svežega, uporabljamo v kulinariki, predelujemo pa ga tudi v kečape, paste in pijače.

Paradižnik Sibirski šangi predstavlja razred debeloplodnih sort. Povprečna teža jagodičja je 157 gramov, v praksi pa paradižniki zrastejo do 300-800 g.Zelenina ima ravno okroglo obliko z rahlo rebrasto površino, lepo škrlatno barvo, ko je zrela in močna, sijoča koža, ki se je ob zaužitju ne čuti. V nezreli obliki ima paradižnik svetlo zeleno barvo, temno liso na dnu. Jagode so odporne na razpoke, dobro prenašajo prevoz in se dolgo skladiščijo brez izgube okusa in komercialnih lastnosti.

Paradižnik ima izrazit okus. Celuloza sadeža je mesnata, srednje gosta, zelo sočna in sladka. V mezgi je zelo malo semen. V okusu prevladuje sladkost sladice, ki jo dopolnjuje svetla aroma. Okus jagod, njihova vsebnost sladkorja in sladkost so neposredno odvisni od podnebja regije, kjer raste kultura.Ob dolgotrajnem mrazu lahko paradižnik pridobi rahlo kislost.

Kultura spada v skupino srednje sezone. Od trenutka množične kalitve sadik do zrelih plodov na rokah mine 105-110 dni. Paradižnik dozori postopoma. Sladke paradižnike lahko okusite že julija. Vrh plodov je julij-avgust. Zadnje paradižnike lahko odstranimo rjave in pustimo, da dozorijo pri sobni temperaturi.

Visok pridelek zaradi debeloplodnih paradižnikov. Z 1 m2 se v povprečju nabere 5,6 kg jagod.

Sejanje semen se izvaja marca-aprila (60 dni pred presaditvijo). Sadike so predhodno sortirane in razkužene. Pri zagotavljanju toplote (+22-24) in svetlobe (12-14 ur / dan) se bo kalitev pojavila po 6-7 dneh. Na stopnji pojava 2 listov lahko grmovje posadite v ločene skodelice. 7-10 dni pred presaditvijo je treba grmovje utrditi, kar jim bo omogočilo, da se hitro navadijo na novo mesto rasti. Presaditev sadik se izvaja v maju-juniju.

Pri gojenju pridelka sta pomembna gostota in vzorec sajenja. Na 1 m2 lahko posadite največ 3 grme. Optimalna za sajenje se šteje za shemo 40x60 cm.

Za paradižnik so primerna ohlapna in rodovitna tla. Dobro uspevajo na mestu, kjer je nekoč raslo korenje, zelje ali redkev. Po sajenju je treba rastlini zagotoviti celovito nego, ki vključuje zalivanje, gnojenje, oblikovanje grmov, privezovanje na oporo s sintetičnimi materiali, stiskanje, rahljanje in pletje zemlje, zaščito pred insekti in glivami.

Visoka imuniteta ščiti paradižnik pred številnimi boleznimi - Fusarium wilt, Alternaria in pozno plesnijo.

Paradižnik je zelo odporen, zato zlahka prenaša vročino, temperaturna nihanja in kratko sušo.