Zgodnji sibirski paradižnik

Kljub dejstvu, da je sorta že dolgo znana vrtnarjem, ima trdno starost, je časovno preizkušena, je tako zanesljiva, da ni slabša od hibridov paradižnika, vzgojenih v zadnjih letih, in jim uspešno konkurira. Sadijo ga tako izkušeni vrtnarji kot začetniki. Grmi so majhni, kompaktni, z močnim steblom, ki lahko nosi plodove brez opore. Rastlina zahteva malo nege, ne potrebuje stiskanja in vezanja, ni prizadeta s fitoftozo, odporna proti zmrzali, primerna za območja s kratkimi, hladnimi poletji.

Sibirski zgodnji - determinantni premajhni paradižnik, ki zori 100-110 dni po sajenju. V odprtem terenu grmi zrastejo do 45-50 cm, pod filmskim pokrovom dosežejo 60-80 cm višine. Grmovje tvori močno steblo, ki ne potrebuje podpore.

Plodovi so dobro vezani, rastejo skupaj.

Na eni veji paradižnika raste 3-5 lepih, enakomernih plodov zaobljene oblike, srednje velikosti, svetlo rdeče barve, ki tehtajo od 60 do 120 g, z gosto kožo. Paradižniki zorijo skupaj, zgodaj, vremenske nevihte tega ne motijo. Fitoftora jih skoraj ne prizadene, dobro so shranjeni. Gosta koža ne razpoka, ne dopušča, da bi se plodovi pokvarili, zato imajo dobro predstavitev, zlahka prenašajo prevoz. Lepo izgledajo, ko pordečijo, zorijo kar na vejah.

Paradižnik, vzgojen na prostem, je okusnejši od tistega v rastlinjaku. Pojejo bolj prijazno, so večje, imajo posebno aromo in sočnost ter so bolj nasičene barve.

Čeprav se sorta šteje za solato, so plodovi primerni za konzerviranje, žetev za zimo. Paradižnik ne poči v vroči vodi, ne spremeni barve, je majhen, enakomeren, primeren za kisanje in kisanje. Celuloza je gosta, sočna, z majhno količino semen, prijetnega, sladko-kislega okusa. Vsebnost sladkorja je povprečno 2,5-3%.

Sorta se uporablja za izdelavo soka, paradižnikove paste, kečapa, omak in različnih prigrizkov.

Glede na zorenje sorta velja za eno najzgodnejših. Paradižnik doseže popolno zrelost v zaprtih prostorih na svetlobi, med prevozom brez razpokanja in izgube kakovosti. Plod je poznejša, vendar prijazna v gredah, v rastlinjakih dlje, kar je pomembno za hladno, deževno poletje.

Na eni rastlini se oblikujejo 3-4 socvetja, vsako daje do 5 plodov.

Z enega grma rastlinjaka poberemo skoraj 1,5 kg paradižnika, kar je približno 10 kg na kvadratni meter. Na vrtu se z istega območja odstrani 6-7 kg, na vsaki rastlini zraste do 600 g. Takšen pridelek velja za visok.

Paradižnik vzgajamo iz sadik. Setev semen zgodnjih sort se izvede 60 dni pred predvideno namestitvijo na stalno mesto. Sibirsko zgodnje zorenje je posajeno v zadnjem tednu marca. Natančni datumi so odvisni od vremena v območju rasti, luninega koledarja. Semena so kalila, lastna iz zrelih paradižnikov zadnjega leta se pregledajo, razkužijo v rožnati raztopini kalijevega permanganata ali obdelajo s stimulatorjem rasti.

Lonci vzamejo plastiko, na dnu naredijo luknje za odtekanje vode. Priročno so nameščeni na paleti, od koder se vlaga zlahka odstrani. Na predvečer dneva setve lonce napolnimo s pripravljeno mešanico zemlje, ki je sestavljena iz vrtne zemlje, humusa in peska, nato pa obilno zalijemo. Za paradižnik se uporablja tudi že pripravljena hranilna tla na osnovi šote. Semena so razporejena po površini po shemi 2x2 cm, posuta s plastjo zemlje debeline 1 cm, lonci za enkratno uporabo so pokriti s filmom za hrano, ki se po kalitvi odstrani.

Sadike zalivajte v tankem curku, pri čemer poskušajte ne poškodovati občutljivih korenin. Po 10 dneh se sadike hranijo s sečnino.

Ko se pojavita 2 prava lista, se paradižnik potopi, presadi v ločene skodelice s prostornino 0,5 litra. Zdaj je oskrba sadik sestavljena iz pravočasnega zalivanja in gnojenja.

2 tedna pred sajenjem na stalno mesto sadike utrdimo in jih odnesemo na hladno mesto, če je toplo, zunaj, pri čemer se izogibamo neposredni sončni svetlobi. Zdrave sadike so ključ do dobre letine.

Pri pripravi parcele za paradižnik se gnojila nanesejo po celotnem vrtu za kopanje, v vsako luknjo se položi 1 žlica pepela in peščice humusa. Luknje napolnimo z vodo in posadimo sadike. Če je močno razširjeno, se steblo poglobi, položi vodoravno z naklonom. Pri sajenju sadik v tla ali rastlinjak se uporablja shema: do 6 rastlin na 1 m2. m na razdalji 70 cm drug od drugega z razmikom med vrstami 40 cm, pogostejše sajenje ni priporočljivo zaradi nevarnosti glivične okužbe. Pri gojenju paradižnika v senčnih območjih se bo donos zmanjšal. Paradižnik posadite v zemljo, ko mine nevarnost zmrzali. Bolje je, da postavite plastične loke nad pristanke in jih pokrijete s spanbondom ali filmom, da jih zaščitite pred mrazom.

Poleg tega paradižnik zahteva pravočasno zalivanje, pletje, gnojenje in preventivne ukrepe za zaščito pred boleznimi in škodljivci.

Če je zemlja pod njimi bogata z gnilim gnojem, kompostom, potem rastlin ni treba gnojiti. Po potrebi uporabite sečnino.

V vročem poletju potrebuje paradižnik obilno zalivanje, še posebej, ko so plodovi vezani, sicer bodo cvetovi odpadli.

Da bi se izognili okužbi s plesnijo, za dobro prezračevanje občasno odstranite nekaj spodnjih listov z grma. Rastlinjaki so odprti, kar zagotavlja izmenjavo zraka. Tla okoli paradižnika so mulčena s slamo, žagovino, gnilim listjem.

Paradižniki te sorte ne potrebujejo stalnega stiskanja.

Pridelovalci zelenjave v severnih regijah zelo cenijo sorto za zgodnje zorenje, dobro letino v hladnem, kratkem poletju. Ni vsak paradižnik sposoben dozoreti v neugodnih, včasih ekstremnih vremenskih razmerah. Če so po okusu morda paradižniki slabši od sodobnih hibridnih sort, potem jih je v smislu preživetja, nezahtevnosti, odpornosti na bolezni težko primerjati z njimi.

Seznam območij, kjer gojijo sibirski paradižnik zgodnjega zorenja, je velik: to so severne, severozahodne, osrednje, Volga-Vyatka, Srednja Volga, Daljni vzhod in vse regije Sibirije. Med njimi ni južnih regij: paradižnik je bil vzgojen posebej za hladno podnebje, ne prenaša ekstremne vročine.

Sibirsko zgodnje zorenje je v Rusiji običajno. Mnogi poletni prebivalci, ki so nekoč posadili to sorto, postanejo njeni privrženci leta, prejemajo njihova semena, jih nenehno uporabljajo. Pridelek dozori ne glede na podnebje in vremenske razmere. Sorta je upravičeno ena najboljših med domačimi razvoji vzreje.