Paradižnikova tasmanska čokolada

Paradižnikova tasmanska čokolada ima več sinonimov - pritlikava tasmanska čokolada, pritlikava tasmanska čokolada. Spada v serijo Dwarf Tomato Project. Izdano v Avstraliji. Starši sorte - New Big Dwarf, iz katerega je novost prevzela obliko, velikost in mesnato kašo, in sorta Paul Robeson, je tasmanski čokoladi dal odličen okus in barvo.

Sorta je determinantna, to pomeni, da preneha rasti pri višini 90-100 cm, po nekaterih virih je lahko visoka 0,6 m. Grm je standarden, močan, z debelim deblom, listi so veliki, nagubani, precej debeli, dobro ščitijo plodove pred žgočim soncem. Ima majhno število pastorkov. Prvo socvetje je položeno pozno - nad 7-8 listom, kasneje se jajčniki oblikujejo po 1-2 listih.

Plodovi so okrogli, z majhnimi rebri, težki, lični, teža - 200-400 g.Barva je bogata, opečnato rdeča z rjavimi prebliski na vrhu. Paradižnik spada v skupino aronije. Komore so jasno vidne, napolnjene z gostim sokom. Celuloza je mesnata, nežna, na peclju je možna bela lisa. Kakovost ohranjanja je povprečna, bolje je, da ne shranjujete dlje časa, sadje se zmehča.

Okus je sladek, z dražljivo kislostjo, zelo svetel, bogat in pikanten, s sadnimi notami. Rjavi paradižniki imajo posebno sestavo. Vsebujejo veliko antocianov in malo likopena. Antocianini so pigment-flavonoid z antioksidativnimi, anti-edematoznimi in baktericidnimi lastnostmi. Delujejo tudi pomirjujoče na prebavila, nežno spodbujajo izločanje žolča. Takšni paradižniki so uporabni pri sladkorni bolezni, debelosti, očesnih boleznih, v obdobju rehabilitacije po poškodbah. Ni priporočljivo za alergike.

Tasmanska sorta čokolade je idealna za svežo porabo, dobra pa bo tudi za priprave: zimske rezane solate, omake, sokovi, paste, začimbe. Zdrobljene presežke zamrznemo, da kasneje z njimi skuhamo juhe ali meso na žaru. Pikanten okus se odlično poda k mesu.

Paradižnik je srednje zgodnji, plodovi bodo začeli zoreti 105-110 dni po kalitvi. Po nekaterih poročilih je zorenje možno po 85 dneh. Vrnitev je voljna, prijazna, navdušujoča, sorta hitro obrodi sadove, ena prvih.

Pridelek je odličen. Na odprtem terenu - do 10 kg na 1 m2. m, v rastlinjakih lahko dobite 15-20 kg.

Setev se izvaja v standardnem času, v začetku marca. Sadimo v odprto zemljo konec maja - v začetku junija. Pod filmom - malo prej, sredi maja.

Za 1 kv. m posajene 3-4 rastline.

Sorta je postavljena kot odporna na sušo in vročino, vendar je, tako kot vsi paradižniki, bolje zagotoviti pravilno zalivanje.

Značilnosti namakanja.

1. Obilno redno zalivanje brez stagnacije vlage.
2. Voda mora biti mehka in topla.
3. Domovina paradižnika - Južna Amerika, z vročim podnebjem. Zato se mora med zalivanjem zemlja dobro posušiti, vendar ne izsušiti. Idealno je, če med zalivanjem vzdržujemo 60-odstotno vlažnost tal.
4. Po dolgem premoru, ko je zemlja preveč suha, je bolje, da rastline ne šokirate. Prejšnja raven zalivanja se postopoma obnovi. Paradižnik ima raje enakomeren tok, brez skokov.
5. Da se zemlja ne izsuši, zlasti v odsotnosti lastnika, jo mulčimo s slamo, pokošeno suho travo, čistimi vrhovi paradižnika, žagovino.

Da bi se izognili težavam z zalivanjem, morate zemljo pravilno pripraviti. Rahla, dobro odcedna in zračno prepustna tla bodo zgladila namakalne pomanjkljivosti. Če so tla dobro odcedna, ni nevarnosti prelivanja - v tleh bo ostalo točno toliko vlage, kot je potrebno. Dovolj rahla zemlja je tista, v katero lahko brez večjega truda potopimo roko do zapestja.Da bi bila zemlja "puhasta", ji dodamo šoto, pesek, perlit. Žagovina, gnoj, drobno sesekljano seno, kompost se vnesejo v posebno gosto zemljo, za sajenje so narejene izolirane postelje in blazine (na dnu sadilnih jam so položeni vrhovi, organski odpadki, gnojila, šota).

Tasmanski čokoladni grmi so močni, lahko tudi brez podvezice. Če pa je mesto vetrovno, boste morali glavna stebla privezati. Pasynkovanie je potrebno, vendar zmerno. Odstranite le moteča stebla in tista, ki rastejo znotraj grma. Lahko se oblikuje v več stebel.

Plodovi sorte so sladki in nasičeni brez dodatnih trikov. Tudi v deževnem poletju paradižniki ne bodo vodni, če pa obstaja možnost dolgotrajnega deževja, je treba tla dobro pripraviti. Najboljše rezultate bo dala zemlja, obogatena s humusom in pepelom.

Sorta ima odlično vezavo. Lahko obrodi tudi v razmerah, kjer je tvorba jajčnikov težavna (visoka vlažnost, suhost, vročina, mraz). V standardnih pogojih popolnoma reši vrtnarja pred dolgočasnim postopkom stresanja ščetk.

Paradižnik ima močno odpornost proti naslednjim boleznim.

1. Alternarioza (rjave lise). Nevarna in hitro razširjena glivična bolezen, ki lahko v kratkem času uniči 60 % nasadov paradižnika.
2. Stolbur. Bolezen se pojavlja le na jugu Ruske federacije, povzročajo jo enocelični mikroorganizmi - fitoplazme, ki jih širijo skakalci.
3. Bakterioza (mokra gniloba, črna pega). Pojavlja se v vseh regijah, bolezen izzovejo temperaturne spremembe čez dan, kisla tla, pomanjkanje kalija in fosforja, prekomerno hranjenje z dušikom.
4. Verticiloza. Glivična bolezen, ki prizadene predvsem nasade v rastlinjakih.

Tasmanska čokolada se uspešno upira tem boleznim, vendar podporni ukrepi ne bodo odveč. Ob nakupu semena hranimo v raztopini kalijevega permanganata, upoštevamo kolobarjenje, če rastline gojimo na odprtem terenu, zemljo steriliziramo v rastlinjakih in skrbno prilagodimo mikroklimo.

Kot vse eksotične sorte je tudi tasmanski čokoladni paradižnik mnogim všeč. Sorta je spektakularna, privlači z navado grma že v sadikih. Močna, skrajšana, kompaktna, obilno obrodi, v času obiranja izgleda predstavljivo, popolnoma posuta s plodovi zelo privlačne barve. Burgundsko rdeča barva izgleda svetlo in privlačno. Po želji lahko sorto gojimo v posodi, na vročem balkonu, postavimo lonec na vrt.

Vrtnarji ne skoparijo z epiteti za okus: "bomba", "intenzivno sladko". Skoraj vsi hvalijo zdravje, paradižnik dobro raste tudi v ekstremnih razmerah, z vročimi dnevi, hladnimi nočmi in najmanj dežja. Obstajajo redki pregledi poraza sive gnilobe.

Po nekaterih ocenah eden najboljših črnoplodnih paradižnikov. Očara z visoko produktivnostjo, odpornostjo na vročino, nezahtevnostjo, lepoto in sladkim okusom.