- Avtorji: Vasilevsky V. A., Nalizhyty V. M., Korotkov S. A., Dynnik A. V. (ZAO Research and Production Corporation "NK. LTD")
- Leto odobritve uporabe: 2000
- Kategorija: ocena
- vrsta rasti: nedoločen
- Namen: sveža poraba, za soljenje in konzerviranje, za sok, za kečap in paradižnikovo mezgo
- Obdobje zorenja: pozno zorenje
- Čas zorenja, dni: 111-115
- Pogoji gojenja: za odprto zemljo, za filmske rastlinjake, za rastlinjake
- Tržnost: visoko
- Prenosljivost: visoko
Mnogi, ki imajo parcelo, ki jim omogoča, raje gojijo paradižnik sami. Tako so okusnejši, bolj zdravi in vedno je nekaj za pogostitev gostov. Kravje srce je sorta, ki jo je vredno poskusiti posaditi na svoji zemlji. Sorta je nedoločena, zato se njena rast ne ustavi, grm pa lahko doseže velike velikosti, kar je vredno upoštevati.
Zgodovina vzreje
Sorta Kravje srce se je pojavila v CJSC Scientific and Production Corporation "NK. LTD« je pri njegovem razvoju sodelovalo več znanstvenikov. Že leta 200 je bilo dovoljeno uporabljati na ozemlju naše države.
Opis sorte
Ena od prednosti te sorte je vsestranskost paradižnika, ki raste na grmu. Iz plodov dobite okusen kečap in paradižnikovo pasto, ki jih lahko zvijete cele ali sveže postrežete k mizi.
Druga prednost kravjega srca je, da ga je mogoče gojiti ne samo na odprtem terenu, ampak tudi v rastlinjakih različnih vrst, tako da lahko dobite pridelek tudi pozimi.
V višini je kravje srce visoka rastlina, v rastlinjakih lahko doseže 2 metra, na odprtem terenu običajno do 1,5 m, listje je srednje, v eni krtači se oblikuje do 5 paradižnikov. Na glavnem steblu se oblikuje od 4 do 5 ščetk. Ta sorta ima preprosto socvetje, v intervalu med 9 in 11 je prvi položen, nato pa vsake tri liste. Artikulacijo opazimo na peclju.
Glavne lastnosti sadja
Plodovi volovskega srca imajo visoko tržno vrednost. Brez strahu jih je mogoče prevažati, vendar je njihova kakovost ohranjanja nizka. Nezreli paradižniki imajo na peclju temno liso, ko dozorijo, postanejo rožnato-malinoviti. Kravje srce ponuja velike paradižnike, ki tehtajo tudi do 300 gramov, če jih gojimo v rastlinjaku. So srčaste oblike, imajo rebra, vendar majhna.
Značilnosti okusa
Če poskusite kravje srce, lahko občutite prijetno sladkobo. Celuloza je sočna, mesnata.
Zorenje in plod
Ta sorta je razvrščena kot pozno zorenje. Zori v 111-115 dneh. Obiranje plodov se začne julija in traja do začetka jeseni.
donos
Visoko donosno kravje srce daje od 3 do 3,5 kg paradižnika iz enega grma.
Pogoji sajenja za sadike in sajenje v tla
Od začetka do sredine marca se začne obdobje setve semen opisane sorte. Vzgojene in dobro ukoreninjene sadike lahko presadimo v zemljo od sredine maja do junija.
Vzgoja sadik paradižnika je izjemno pomemben proces, saj je od tega v veliki meri odvisno, ali bo vrtnarju sploh uspelo pobrati pridelek. Upoštevati je treba vse vidike, od predsetvene priprave do sajenja v tla.
Vzorec pristanka
Paradižnik kravjega srca je posajen po določeni shemi - 60 x 50 cm, obvezno upoštevamo gostoto 2 rastlin na m2. Če tega pravila ne upoštevate in pogosteje sadite grmovje paradižnika, lahko dobite več zgostitve, zaradi česar se bo pridelek zmanjšal in verjetnost težav se bo povečala.
Gojenje in nega
Kravje srce, saj gre za visok grm, je nujno posinku. Če tega ne storite, bodo dodatni poganjki povzročili veliko zgostitev grma, hkrati pa nase črpajo hranila in ne dajejo običajnih plodov. Odstranite jih ročno.
Podveza je tudi obvezen postopek nege te sorte. Uporabimo količke ali kletke, na katere skrbno privežemo glavno steblo, ko rastlina raste. Za to uporabite ne samo običajno vrv, ampak tudi plastične spone.
Sajenje semen se izvaja v majhnih posodah z rodovitno zemljo. Vsako seme ne potopite več kot 2 centimetra. Tla se navlažijo, nato prekrijejo s polietilenom. Tako se ustvari učinek tople grede, zaradi katerega ostanejo tla dlje vlažna. Tako seme hitreje kali.
Takoj, ko se na površini pojavijo poganjki, lahko film odstranite, saj paradižniki kravjega srca potrebujejo gibanje zraka. Posode z majhnimi sadikami prestavimo na sončno stran. Če ni dovolj svetlobe, se bodo rastline začele raztegovati navzgor.
Voljevo srce lahko posadite v jame ali pa naredite jarek in tam položite grmovje. V vsakem primeru boste morali skrbeti za rodovitnost tal. Gnoj in gnojila z visoko vsebnostjo dušika bodo služili kot dobra gnojila na začetku rastne sezone. Ta element spodbuja hitro rast in ukoreninjenje.
Ko se začne obdobje nastajanja in zorenja plodov, postane dušik nepotreben in celo škodljiv. Zdaj je čas za uporabo kalijevih in fosfatnih gnojil. Rastlini dajejo potrebno odpornost, izboljšajo kakovost plodov, pospešijo zorenje in prispevajo k dobremu okusu.
Z doslednim zalivanjem paradižnik Kravje srce postane močnejši, pojavijo se večji plodovi. Na vrhuncu poletja se grmičevje zaliva 2-3 krat na teden, pri sajenju v odprtem terenu pa se upošteva količina padavin. Kasneje, ko temperatura pade, zmanjšajte količino zalivanja na enkrat tedensko. V rastlinjaku je potrebno pogostejše zalivanje, ne pozabite pogledati stanja tal. Ne sme se izsušiti, ampak tudi prijeti na prste. Zalivanje je vedno prvi vzrok številnih glivičnih bolezni.
Izogibajte se zalivanju nad glavo, ki širi bolezni, in uporabljajte samo zalivanje korenin. V tem primeru je za paradižnike kravje srce kapljično namakanje eden najučinkovitejših načinov namakanja. Topna gnojila se lahko uporabljajo tudi skupaj z vodo.
Na vsaki stopnji rasti rastlina potrebuje različne elemente v sledovih. Vsa gnojila lahko razdelimo v dve skupini: mineralna in organska. Pogosto se uporabljajo ljudska zdravila: jod, kvas, ptičji iztrebki, jajčne lupine.
Pomembno je upoštevati normo in obdobje hranjenja. To velja tako za ljudska zdravila kot za organska gnojila.
Odpornost na bolezni in škodljivce
Plodovi volovskega srca niso nagnjeni k razpokanju, imajo dobro odpornost na glivične in virusne bolezni.
Kar zadeva žuželke, se najpogosteje soočate z belimi mušicami, listnimi ušmi in stenicami. V vsakem primeru je mogoče uporabiti neemovo olje ali raztopino insekticidnega mila. Že samo dober pritisk vode pomaga v boju proti listnim ušem, vendar je bolje, da tega načina ne uporabite, če niste prepričani, da se bodo rastline hitro in dobro posušile.
Ose so naravni sovražniki številnih žuželk, ki škodijo pridelovalcem poljščin. Lahko jih postavite v rastlinjak. Takšne metode boja imenujemo naravne.
Rastoče regije
V večini regij naše države je dovoljeno gojiti opisano sorto, saj je v rastlinjaku mogoče doseči dober pridelek.