Paradižnik črni japonski tartuf

Serija paradižnikov japonskega tartufa je že dobro znana ruskim vrtnarjem in potrošnikom, vendar japonska podvrsta črnega tartufa še vedno razvija ozemlje države. Kljub temu kmetje uspešno gojijo in prodajajo paradižnik. Nedoločena sorta se goji na odprtem terenu, v filmskih, steklenih in polikarbonatnih rastlinjakih. Plodovi imajo privlačen videz, prijeten okus, nežno aromo, namenjeni za uporabo v solatah, pa tudi za konzerviranje celega sadja, kuhanje omak in sokov.

Japonski črni tartuf je rezultat selekcijskega dela ruskih rejcev, od leta 2020 se je uspešno uvrstil na seznam komercialno gojenih paradižnikov.

Visoke (150-200 cm) nedoločene standardne grme odlikuje dobro listje in nagnjenost k razvejanosti. Šibki poganjki potrebujejo podporo in vezanje.Stebla so prekrita s srednje velikimi listi tradicionalne oblike paradižnika. Listna plošča ima rahlo pubescenco in rahlo razrezano vzdolž robov. Barva - zelena, s prehodom v bolj nasičene odtenke. Cvetovi so zbrani v preprostih socvetjih, vsaka krtača veže 5-6 jagod, pritrjenih na šibko steblo, zato je treba tudi krtače privezati. Glavno steblo lahko proizvede precej ščetk, vendar je priporočljivo, da ne pustite več kot 5 kosov, da dobite popoln pridelek.

Pozitivne lastnosti sorte:

• privlačen videz;

• odličen okus in nezahtevnost;

• močna imuniteta, univerzalna uporaba;

• možnost gojenja v rastlinjakih v severnih regijah.

Če govorimo o pomanjkljivostih, potem lahko opazimo povprečne donose, pa tudi potrebo po stiskanju, vezanju, oblikovanju.

Nezreli plodovi so mlečno zeleni, prehajajo v rjavo-rdeče, nato pa v fazi tehnične in fiziološke zrelosti dobijo čokoladni odtenek. Pikantnost barve je poudarjena s sijočo kožo, ki na svetlem soncu ustvarja bleščeče prelive. Oblika jagodičja je podobna tartufu ali hruški z rahlim rebrom. Masa sadja je 100-150 gramov, jagodičje ima odlično sposobnost ohranjanja in transporta.

Plodovi japonskega črnega tartufa imajo blago desertno sladkobo, izrazito aromo in okus ter dolg pookus. Jagoda črnega tartufa je bogata z antioksidanti, antocianini, vitamini, vsebuje do 8% suhe snovi, kar omogoča uporabo za polstenje.

Sorta spada v kategorijo srednje sezone, približni čas zorenja je od 111 do 115 dni. Plodnost je dolga, žetev poteka od sredine julija do sredine septembra.

Pridelek sorte je do 4 kilograme iz 1 grma, kar velja za povsem zadovoljivo. Skrbno upoštevanje agrotehničnih pogojev vam omogoča, da povečate učinkovitost.

Setev semen za sadike se izvaja od začetka do sredine marca, sadike posadimo na stalno mesto v 2–2,5 mesecih, odvisno od regije.

Optimalni vzorec sajenja za visoko sorto je 60x50 cm, pri čemer se ohrani gostota največ 4 korenin na kvadratni meter.

Japonski črni tartuf vzgajamo v sadikah. Mlade rastline so podvržene postopkom utrjevanja približno dva tedna pred presaditvijo. Da bi to naredili, se posode odnesejo na ulico, odprejo lože in balkone, pri čemer se sadike navadijo na ulične temperature in razsvetljavo.

Mesto za rastlinjake in na prostem je izbrano sončno, zemlja je ohlapna in dobro oplojena, z nevtralno stopnjo kislosti.Jeseni se gnoj vnese v tla za kopanje, spomladi pripravljene grebene obogatimo z organsko snovjo (humus, kompost, ptičji iztrebki), kompleksnimi mineralnimi gnojili, superfosfatom, lesnim pepelom. Visoki grmi ne prenesejo lastne teže, da ne omenjamo zorečega pridelka, zato so v luknje nameščeni količki ali organizirani rešetke.

Po sajenju sadik na stalno mesto jih dobro prelijemo s toplo vodo pri sobni temperaturi. Nadaljnja skrb je v tradicionalnih dejavnostih.

• Raznolikost je treba oblikovati - grmovje vodi do 1-2 stebel, na jugu do 3 poganjkov.

• Paradižnik mora biti pastorek, medtem ko normalizira žetev. Praviloma ostane 5 do 6 ščetk, da lahko paradižnik potegne polnopravni pridelek. Če CAT in višina rastlinjaka dopuščata, potem ostane več ščetk. V severnih regijah je najbolje hraniti rastlino v 1 steblu.

• Med stiskanjem ne odstranimo le novonastalih poganjkov, temveč tudi liste pod oblikovanimi krtačami, tako da je paradižnik dobro prezračen in ne troši hranil na odvečno vegetativno maso. Prireditev poteka vso sezono, vse do zbiranja zadnjih sadežev.

• Nedoločena sorta nima končne točke rasti in zahteva obvezno podporo v obliki vezave. Postopek se izvaja, ko poganjek raste. Krtače z zorečimi sadeži je treba tudi vezati, saj se šibko peclje zlahka zlomi.

• Kultura se zmerno navlaži, približno 1-krat na teden ali 10 dni. Zalivajte pod korenino in pazite, da kapljice ne padejo na listje. Po zalivanju se izvede rahljanje, ki koreninskemu sistemu zagotovi kisik.

• Mulčenje površine pod grmovjem bo pomagalo preprečiti visoko vlažnost, pa tudi redno prezračevanje.

• Pletje znebi posevka konkurentov za hranila.

Paradižnik vsaj trikrat v rastni dobi pognojimo.Prvo hranjenje se izvede 2-3 tedne po sajenju rastlin na stalno mesto. V tem času paradižnik potrebuje gnojila, ki vsebujejo dušik. Drugo gnojenje s fosforjevo-kalijevimi spojinami se izvede med nastavljanjem sadja. Paradižnik se dobro odziva na zalivanje z infuzijo svežega mulleina ali koprive.

Japonski črni tartuf odlikuje močna imuniteta, odlično se upira večini bakterijskih in glivičnih bolezni, značilnih za skupino rastlin nightshade.Vendar pa lahko kršitve agrotehničnih pogojev povzročijo neprijetne simptome. Na primer, visoka vlažnost in slabo prezračevanje v zaprtem prostoru rastlinjaka ogroža rjavo gnilobo. V tem primeru je treba prizadete plodove odstraniti, grmovje obdelati s fungicidi in zagotoviti kakovostno prezračevanje.

Za paradižnik so lahko škodljivci nevarni:

• listna uš;

• trips;

• medved;

• bela mušica;

• majski in koloradski hrošči.

Da bi preprečili širjenje škodljivcev, je potrebno zdravljenje z insekticidi.

Paradižniki prenesejo vroča obdobja in kratkotrajno sušo, vendar ne prenesejo znatnega hlajenja, zato v regijah s tveganim kmetovanjem japonski črni tartuf gojijo v rastlinjakih.

Sorta se goji na odprtem terenu in v rastlinjakih v južnih regijah. V bolj severnih regijah je gojenje možno le v rastlinjakih, sicer plodovi preprosto ne morejo dozoreti.