Paradižnik Deželak

Niso vse sorte primerne za spravilo za zimo, zato so za konzerviranje izbrani paradižniki določene vrste. Med ruskimi poletnimi prebivalci je postala razširjena sorta Countryman. Njeni plodovi so odlični za pripravo okusnih in zdravih pripravkov.

Paradižnik se goji na odprtem terenu ali v filmskih rastlinjakih. Srednje velike rastline dosežejo višino 70-76 metrov. Odločilna je vrsta rasti. Žetev je odlična za uživanje sveža in za konzerviranje celega sadja. Olistanost in razvejanost sta srednji. Velikost listov je srednje velika, barva je svetlo zelena. Tekstura je rahlo valovita. Oblika - standardna, paradižnik. Poganjki so ravni.

Zaradi majhne rasti grmovje ni vezano, vendar je priporočljivo namestiti opore pod krtače. Tako se veje ne bodo zlomile pod težo paradižnika. In tudi ni treba izvajati oblikovanja in odstraniti pastorkov. Ko rastlina raste, tvori povprečno število poganjkov.Med cvetenjem se na vejah pojavijo majhni rumeni cvetovi, zbrani v socvetje. Prvo krtačo položimo na 6 ali 7 listov, ostale pa izmenjamo vsaka 2 lista. Na enem socvetju lahko dozori do 15 paradižnikov hkrati.

Svetlo zeleni paradižniki postanejo svetlo rdeči, ko dozorijo. Teža sadja (povprečno) - od 66 do 89 gramov. Oblikovane so kot slive. Sočna pulpa je prekrita s sijočo lupino. V notranjosti se ne oblikujejo več kot tri semenske komore. Nastane malo semen, vendar je njihovo število dovolj za postavitev nove zasaditve.

Zaradi sladkega prijetnega okusa je pridelek sorte Countryman dobil odlične okusne lastnosti. Zrelo sadje se dolgo skladišči in brez težav prenaša prevoz.

Najpogosteje se zrelo sadje uporablja za spravilo za zimo. Paradižnik izjemno ohrani svojo obliko, ne razpoka ali poči pod vplivom toplotne obdelave. Ne samo okus ostane nespremenjen, ampak tudi privlačen videz.

Pridelek zgodaj dozori, prve paradižnike pobiramo od julija do avgusta. Od trenutka nastanka prvih kalčkov do zbiranja plodov mora preteči od 96 do 98 dni. Časi se lahko razlikujejo glede na vremenske razmere.

Pridelek sorte Countryman je označen kot visok. Ob ugodnih rastnih pogojih se iz grma pridobi od 3,5 do 4 kilograme zelenjave. Z enega kvadratnega metra pridelajo od 5 do 8 kilogramov, na hektar nasada pa od 348 do 468 centnerjev. V določenih regijah je mogoče doseči bolj obilno rodnost.

Priporočeni so naslednji časi pristanka:

• v obdobju od 20. marca do 10. aprila - sadike so posejane;

• od 15. maja do 5. junija so sadike posajene v rastlinjaku ali na odprtem terenu.

Glede na kratko obdobje zorenja paradižnika v mejah južnih regij se sorta ne goji s sadikami. Semena se običajno posadijo neposredno v zemljo. Dela se izvajajo v zadnji dekadi aprila do prve dekade maja. V tem primeru lahko prvo letino zrele zelenjave poberemo v zadnji dekadi julija.

V drugih regijah države se uporablja metoda sadik. Od trenutka kalitve zrn do presajanja mladih grmov v odprto zemljo naj bi minilo približno 60 dni. Glede na to poletni prebivalci izračunajo točen datum. Sadike lahko presajamo šele, ko mine spomladanska zmrzal.

Za kalitev je priporočljivo uporabiti že pripravljeno mešanico zemlje iz specializirane trgovine. Samozbrana semena je treba razkužiti z Bordeaux tekočino. Za sadike so primerne nizke, a široke posode. Potapljajo se, ko se pojavita dva trajna lista.

Na enem kvadratnem metru mesta je mogoče udobno postaviti 4-4,5 rastlin. Optimalni vzorec pristanka je 50x40 centimetrov.

Doseči redno pridelovanje je mogoče le s pravilno nego grmovja.Rastline potrebujejo dovolj vlage. Po presajanju sadik na novo mesto paradižnika ne zalivamo, dokler se ne ukoreninijo. Nadaljnje zalivanje se izvaja vsake 3-4 dni ali ko se zemlja posuši. Pogostost zalivanja je odvisna od vremenskih razmer. V vroči sezoni morate paradižnik pogosteje zalivati. Tla morajo ostati vlažna, dokler zelenjava ne dozori.

Za zalivanje je priporočljivo uporabljati ustaljeno vodo. Zjutraj ga pustimo na soncu, zvečer pa zalivanje izvajamo pod korenino. Pomembno je, da tekočina ne pride na poganjke in liste.

Pri gosti zasaditvi koreninski pas sprva le rahljamo. Nadalje, po zalivanju je dovolj, da zemljo pokrijemo s plastjo mulča, humusa, pokošene trave ali slame je odlična.

Gnojenje je pomembno za vsak sadni pridelek. Imajo pomembno vlogo pri oblikovanju pridelka. Pa tudi hranilne snovi vplivajo na videz in okus paradižnika. Sorta Countryman ima raje organska gnojila: piščančji gnoj, zelenico ali kravji gnoj.

Hranjenje se izvaja vsakih 10-12 dni po prenosu sadik na novo mesto rasti. Po prvem delu gnojil se uporabi še nekaj gnojil v intervalu 20-22 dni. Nemogoče je prepogosto hraniti rastline, sicer bo učinek negativen. Pri gojenju se grmovje oblikuje v 1-2 stebla.

Po mnenju večine vrtnarjev je sorta Countryman zelo odporna na večino vrst bolezni, ki so značilne za družino nightshade. Kljub precej močnemu imunskemu sistemu je paradižnik nagnjen k plesni. Za zaščito zelenjave pred to boleznijo je treba pravočasno izvesti preventivno zdravljenje rastlin. Za predelavo lahko uporabite tako pripravljene formulacije kot učinkovita ljudska zdravila. Prav tako je pomembno spremljati raven vlage v tleh in upoštevati vse pogoje kmetijske tehnologije.

Zelenjavna kultura je odporna ali zmerno dovzetna za naslednje bolezni:

• kladosporioza:

• alternarioza;

• septoria:

• konec cvetenja sadja.

Grmovje se ne boji kratkotrajnega padca temperature. Če pa indikator temperature dlje časa pade, se rast paradižnika in zorenje zelenjave upočasnita.