bučno arašidovo maslo

Buča tvori več podvrst, od katerih ima vsaka svoje edinstvene lastnosti: visoka dekorativnost, velika velikost, odličen okus, rok uporabnosti ali donos.

Sorta Arašidovo maslo spada med muškatne buče - najbolj okusno in zdravo sorto družine glede na vitaminsko sestavo. Lahka aroma muškatnega oreščka iz kaše je bila razlog za ime vrste. Te buče so se iz držav Srednje Amerike razširile po vsem svetu.

Butternut squash je leta 1944 v ZDA razvil Charles Leggett s križanjem buč Hubbard in Gooseneck.

Od takrat rejci iz različnih držav ustvarjajo svoje različice znane orehovo-maslene buče. Menijo, da je bila sorta, ki je v Rusiji znana kot arašidovo maslo, rezultat dela nemških strokovnjakov. Do danes je priznan kot eden najboljših v kategoriji Muscat in se goji skoraj po vsej Ruski federaciji.

Arašidovo maslo je zgodaj zrela sorta muškatne buče hruškaste oblike, odporna na večje okužbe, produktivna, dobre obstojnosti, odličnega okusa in univerzalne uporabe.

Bučna rastlina Arašidovo maslo tvori dolg močan glavni res (4-5 m) in več močnih resic 2. in 3. reda z velikimi peterodelnimi listi.

Podolgovati plodovi so lahko v obliki hruške ali peščene ure. Barva buče se med zorenjem spreminja od svetlo zelene do kremno bež. Teža plodov se giblje od 1,5 do 4 kg, v dolžino dosežejo 40 cm, povprečne dimenzije so 25-30 cm.

Lupina zrele buče je tanka, dišečo kašo odlikuje svetlo enotna oranžna barva. Struktura pulpe je gosta, homogena, brez vlaken, mastna. Semenski kamit je majhen, nahaja se v odebeljenem delu ploda.

Ta buča slovi po prijetnem, rahlo orehastem okusu z veliko sladkorji, zato jo imajo radi odrasli in otroci. Koristne lastnosti izdelka so posledica visoke vsebnosti karotena (v korenju je 2-3 krat manj), rastlinskih maščob, vitaminov in mikroelementov. Takšna buča postane element prehranske in medicinske prehrane, pomaga krepiti imunski sistem in odstranjuje toksine.

Sladkost in prijetna hrustljava tekstura omogočata uporabo arašidovega masla v svežem stanju: kot samostojen izdelek ali v solatah. Iz te buče lahko naredite sok. Sorta je primerna tudi za različne vrste kulinarične predelave: sadeže dušimo, pečemo, pripravljamo kašo in juho ter zdravo kandirano sadje.

Raznolikost arašidovega masla, tako kot vse toplotno ljubeče muškatne buče, je značilna zgodnja zrelost, zato ima čas, da dozori pred nastopom jesenskega mraza.

Od prvih množičnih poganjkov do žetve mine malo manj kot 4 mesece (105-112 dni). Od trenutka sajenja sadik do zorenja sadja - 60-70 dni.Obiranje buč se izvaja od konca avgusta do zadnjih dni septembra.

Sorta obilno obrodi: rastlina prinese od 15 do 30 buč. Ko se pecelj posuši, lubje ploda pa postane bež-rumeno in strdi, lahko bučo odstranimo iz stepa.

Pridelek je treba rezati s čistim nožem ali vrtnim obrezovalnikom, pri čemer vsaki zelenjavi pustite majhen rep, dolg približno 6 cm - tako bo buča dlje shranjena. V pravilno organiziranem skladišču lahko pridelek leži brez kvarjenja in poslabšanja okusa 4-6 mesecev.

Semena so posejana v odprto zemljo v južnih regijah, poglobljena za 3-5 cm, sadike zavrnejo in odstranijo šibke poganjke. Za srednje območje Ruske federacije je primerno gojenje s sadikami. Semena se posejejo v posode aprila, v maju-juniju pa se sadike prenesejo na mesto. Vsaki rastlini je na voljo dovolj velik prostor, pri čemer se sadike postavijo po shemi 80x80 cm ali celo 100x100 cm.

Nega je preprosta: pletje, rahljanje tal, redko zalivanje, vnos organskih snovi in ​​mineralnih kompleksnih dodatkov.

Sorta ima raje sončna območja z rodovitno, strukturno črno zemljo, peščeno ilovnato, rahlo ilovnato zemljo. Za gojenje buč niso primerna kisla, stalno vlažna tla s prevlado gline. Semena ali sadike sadimo le v dobro ogreto zemljo.

Topla ali celo vroča poletja prispevajo k kopičenju vsebnosti sladkorja v bučah. V regijah s kratko, hladno in mokro poletno sezono lahko to sončno zelenjavo gojimo v rastlinjakih.

Sorta ima visoko odpornost na številne bolezni, redko jo prizadene gniloba. Polži in polži veljajo za nevarne škodljivce. "Pregrade" iz suhe gorčice, žagovine, pepela, ostrega gramoza ali granul posebnih kemikalij jim bodo pomagale preprečiti, da bi prišli na vrt.