Bučni lešnik

Buča je priljubljena zelenjava, ki je vključena v tradicionalne jedi mnogih držav sveta. Zato znanstveniki delajo na ustvarjanju vrst buč, ki lahko rastejo v različnih podnebnih območjih, prinašajo dobre donose, ne da bi zahtevale zapleteno kmetijsko tehnologijo. Mednje spada tudi bučni hibrid Lešnik.

Bučni lešnik je močna rastlina, za katero so značilne dolge trepalnice, ki rastejo do 4-5 metrov, zmerno zgostitev s svetlo zelenimi listi, ki dajejo sijaj bučnemu grmu, razvit koreninski sistem, ki sega v tla do globine 4 metrov, in opazen rob poganjkov.

V času cvetenja se na grmovju oblikujejo velika in svetlo oranžna socvetja, ki oddajajo prijetno aromo. V povprečju se na eni rastlini oblikujejo in dozorijo 4 buče, na nekaterih grmovjih pa raste do 5-7 primerkov.

Pumpkin lešnik med svojimi sorodniki izstopa s privlačnim videzom. Kopije zorijo enakomerno in čiste.Hibrid spada med srednje rodne sorte. Povprečna teža zelenjave je 1-1,5 kg. Oblika ploda je okrogla, s poudarjeno konico in rahlo podolgovatim dnom. Navzven buča spominja na lešnik. Površina zelenjave je gladka, trpežna, enakomerne rdeče-oranžne barve, razredčena s svetlimi črtami. Lubje buče je precej debelo, zato se pridelana zelenjava zlahka transportira. V mezgi je zelo malo semen, so ploščata in majhna.

Poleg visoke transportnosti je hibrid obdarjen z dobro kakovostjo ohranjanja - 6-7 mesecev. Med shranjevanjem se okus zelenjave le okrepi, postane bolj nasičen.

Lešnik privlači ne le z zunanjimi podatki, ampak tudi z okusom. Temno oranžno meso ima gosto, mesnato, nežno, zmerno sočno strukturo brez vlaken in praznin. Okus buče je harmoničen: zmerna sladkoba se dobro ujema z notami muškatnega oreščka in priokusom po oreščkih. Omeniti velja tudi visoko vsebnost škroba v bučni kaši.

Nabrana zelenjava je idealna za pripravo kosmičev, pire juh, pudingov, enolončnic, nadevov za pite, buče pa lahko tudi spečete ali dodate solatam.

Lešnik je hibrid zgodnjega zorenja. Rastna doba zelenjave traja 95-100 dni. Kaljenje in zorenje plodov sta prijazna. Masovno obiranje poteka v avgustu-septembru. Porumenelo listje, gost in trd pecelj ter trda skorja plodov pričajo o dozorevanju buče.

Produktivnost te vrste buč je dobra. V povprečju ena rastlina proizvede 5-7 kg mesnatih primerkov.

Zelenjava se goji s sadikami in semeni. V odprtem terenu semena sejemo v drugi polovici maja, ko sta zemlja in zrak dovolj topla.Semena predhodno razkužimo, posušimo in posejemo v vnaprej pripravljene jame globine 5-10 cm, optimalna shema sajenja pa je 70x100 cm. Film se odstrani junija-julija.

Setev za sadike se izvede konec aprila, nato pa se odrasli grmi presadijo na vrt. Praviloma se postopek presaditve izvede maja-junija (odvisno od podnebnih značilnosti regije), po 30 dneh. Sajenje se izvaja v šotnih skodelicah, kjer se položi več semen. Dobri predhodniki za buče so grah, pesa, fižol, zelje, fižol in arašidi.

Nega eksotičnih buč je standardna: zalivanje vsakih 6-10 dni (takoj ko plodovi začnejo porumeneti, namakanje preneha), gnojenje skozi celotno rastno sezono (3-4-krat), rahljanje tal po vsakem zalivanju, pletje do pomoč pri odstranjevanju plevela, obvezno stiskanje , sicer bodo vse sile porabljene za oblikovanje zelenja, redčenje listja, preprečevanje bolezni in vdorov žuželk.

Bučni lešnik je nezahtevna kultura, ki lahko raste v kateri koli zemlji, vendar je za zelenjavo najbolj udobno, da se razvije v lahkih, rodovitnih, vlažnih in zračnih tleh z nevtralno kislostjo.

Buče sadimo na sončna območja, kjer je precej svetlo in toplo. Kljub odpornosti na stres potrebuje buča stalno sonce, zmerno vlago in zaščito pred močnimi hladnimi vetrovi.

Imuniteta kulture je povprečna, zato je buča včasih izpostavljena boleznim, kot so pepelasta plesen, antraknoza, črna plesen in askohitoza. Nevarna med škodljivci, ki napadajo rastlino, je listna uš, ki se bo pomagala znebiti škropljenja z insekticidi.