Bučna medena sladica

Buča medena sladica je visokorodna debeloplodna sorta, ki spada v skupino medovitih buč. Zaradi svoje nezahtevnosti in visokega donosa je pridelek primeren za gojenje v različnih podnebnih širinah in ga pogosto uporabljajo tako zasebni kmetje kot velika kmetijska gospodarstva. Zreli sadeži izžarevajo prijetno medeno aromo in muškatni okus, zaradi česar so nepogrešljivi v kulinariki. Okusne in hranljive priloge, enolončnice, juhe, sokove in pireje lahko najdete ne samo v domači kuhinji, ampak tudi v velikih restavracijah in menzah.

Bučna medena sladica je rezultat skrbnega selekcijskega dela pridelovalcev zelenjave domače kmetijske družbe "AELITA", zlasti Nastenko N. V., Kachaynik V. G. in Gulkin M. N. Leta 2013 je bila kultura uradno registrirana in vstopila v prodajo na debelo in drobno. Desertna sorta buč z velikimi plodovi spada v kategorijo medovitih rastlin, saj ima mesnati del rastline bogat, a hkrati prijeten okus po medu.Izboljšane lastnosti sorte in enostavnost gojenja omogočajo gojenje v različnih podnebnih širinah, tudi v pogojih tveganega kmetovanja. Rastlino je mogoče videti tako na zasebnih parcelah kot na nasadih velikih kmetij. Medeni okus zelenjave s subtilnimi notami muškatnega oreščka naredi kulturo univerzalno v kulinaričnem smislu. Gospodinje z vsega sveta ga uporabljajo tako za pripravo sladkih sladic, kosmičev, prilog in enolončnic kot glavno sestavino pri pripravi pirejev, sokov in marmelad.

Prednosti:

• univerzalni namen;

• medeni okus z notami muškatnega oreščka;

• visoki donosi;

• nastanek velikih plodov;

• zgodnje obdobje žetve;

• brez večjih mehanskih poškodb med prevozom;

• bogata vitaminska in mineralna sestava;

• dolgo obdobje skladiščenja brez izgube okusa in vitaminskih lastnosti;

• visoka stopnja odpornosti na najpogostejše bolezni;

• odpornost na temperaturna nihanja.

Napake:

• dolgi biči;

• zahtevnost do hranilne vrednosti tal;

• velika površina za pridelavo.

Pumpkin Honey Dessert je debeloplodna zgodnja sorta univerzalnega namena. Dolge trepalnice odrasle rastline lahko dosežejo 3-4 metre. Intenzivno zelene listne plošče so velike in rahlo razrezane. Stebla in listne plošče imajo grobo grobo strukturo. Razvejane korenine segajo globoko v tla in zagotavljajo kulturi vsa potrebna hranila tudi v neugodnih vremenskih razmerah. V času cvetenja se na rastlini oblikujejo obsežna socvetja bogatega rumenega odtenka.

Na eni odrasli in zdravi rastlini se lahko oblikuje od 2 do 5 velikih sploščenih plodov. Celotna površina zrele zelenjave je razdeljena na enake dele in ima v bližini stebla zarezo.Masa buče je v razponu od 5 do 15 kg in je odvisna od regije gojenja in značilnosti kmetijske nege. Tanka usnjata prevleka ima fino gomoljasto strukturo in enoten odtenek, ki je lahko rdeče-oranžen ali temno roza. Sočna in zelo masivna mesnata notranjost je oranžne barve in hrustljave teksture. Srednje velika semenska gnezda so sestavljena iz srednje velikih rastlinic, ki so napolnjene s srednje velikimi belimi elipsoidnimi semeni. Posebno pozornost je treba nameniti kemični sestavi zelenjave, ki vsebuje do 36% karotena, pa tudi ogromno esencialnih vitaminov in mineralov.

Odlični indikatorji okusa, pa tudi okus medu z notami muškatnega oreščka, naredijo zelenjavo nepogrešljivo pri pripravi velikega števila kulinaričnih mojstrovin. Iz buče lahko pripravljamo sladke sladice, mlečne in brezmlečne kosmiče, priloge, juhe, enolončnice in kandirano sadje, pa tudi hranljive in vitaminske sokove in pireje, ki jih lahko uporabljamo v dietnem meniju in prehrani majhnih otrok. . Kljub dolgemu času skladiščenja lahko sorto zamrznemo, posušimo in konzerviramo. Zaradi prisotnosti ogromne količine vitaminov in koristnih elementov v sledovih je buča nepogrešljiva zelenjava v sezoni prehladov in zimskih epidemij. Posebnost sorte je možnost uživanja ne le kaše, temveč tudi velikih in svežih socvetij, ki jih lahko ocvremo v paniranju in polnimo glede na okusne preference.

Sorta Honey Dessert spada med pridelke z zgodnjim obdobjem zorenja, pri katerih se žetev lahko izvede 95-100 dni po pojavu prvih poganjkov, ki padejo konec avgusta - začetek septembra.

Velikoplodna, nezahtevna sorta spada med visoko donosne pridelke, ki lahko na parceli 1 m2 oblikujejo v povprečju od 2,3 do 8,7 kg sočnih in dišečih plodov.Količina pridelka je neposredno odvisna od podnebnih razmer v regiji gojenja, sezonskih vremenskih dejavnikov, pa tudi od natančnega upoštevanja vseh agrotehničnih pravil gojenja.

Da bi dobili velike in sočne plodove, je treba kulturo posaditi na dobro osvetljenih območjih, zaščitenih pred prepihom. Buča ima raje peščena in lahka ilovnata tla. Sejanje semen za sadike je treba opraviti v drugi dekadi aprila, sejanje semenskega materiala v tla pa se izvaja konec maja. V istem obdobju lahko sadike tudi presajamo. Klasični vzorec sajenja je 100 cm x 100 cm, globina setve pa ni večja od 5 cm.

Posajene rastline redno zalivamo, plevemo, gnojimo in plevemo. Ne smemo pozabiti na preventivno zdravljenje bolezni in škodljivcev.