Buča provansalski muškat (Muscat de Provence)

Med pestrostjo bučk veljajo za najbolj priljubljene muškatne vrste, vključno s provansalskim muškatom (Muscat de Provence), sinonimom za provansalski muškat. Značilnosti kulture melon te vrste so v aromi in sladkem okusu, tanki lupini in visoki vsebnosti sladkorja (do 15%).

Rojstni kraj sorte je Francija, kjer ima koncept "muscat" čarobnost arome in nežnega okusa. Sorta je bila leta 2013 registrirana v Državnem registru rejskih dosežkov Ruske federacije.

Sorta Muscat Provence ima dišeče sadje izvrstnega okusa. Kultura buč, ki se je pojavila v vroči Mehiki, se je izkazala za enako povpraševanje kot krompir, koruza in paradižnik. Ko je obvladala vse celine, se je ukoreninila tudi pri nas. Muscat Provence vsebuje veliko koristnih snovi, vitaminov, makro- in mikroelementov.

Zaradi prisotnosti celuloze in organskih kislin se priporoča ljudem z boleznimi prebavil.Poleg tega ima sama rastlina privlačen videz, še posebej, ko buče dosežejo tehnično zrelost in so osvetljene kot kitajske luči na ozadju zelenja. Med cvetenjem buča zaradi močne proizvodnje cvetnega prahu privablja številne čebele in čmrlje.

Povprečna plezalna sorta ima rast srednje moči, dolžina grobih in kljukastih trepalnic doseže 3-4 metre. Segmentirani ploščati plodovi imajo precej impresivne velikosti - od 3 do 8 kilogramov. Tanko lubje ima rahlo rebrasto teksturo. Okrogli sploščeni plodovi so rjavkasto oranžni s sivim podtonom.

Celuloza ima skoraj enake odtenke, le bolj nasičene. Debelina goste srednje sočne kaše je od 8 do 10 cm, ohlapne rastline vsebujejo srednje velika semenska gnezda, napolnjena z velikim številom srednje velikih semen kremne barve. Vsebuje več kot 6% suhe snovi in ​​visoko vsebnost karotena. Plodovi so sposobni dolgotrajnega skladiščenja pod potrebnimi pogoji.

Univerzalno sadje se uporablja v kulinariki za pripravo sladic, kandiranega sadja, kuhanje prvih in drugih jedi, kuhanje sokov in marmelad, džemov in marmelad. Uporabite Muscat Provence v otroški hrani in dietnih formulah. Plodovi so sladki, odličnega okusa.

Sorta spada v srednje pozno kategorijo - od kalitve do žetve traja od 110 do 115 dni.

Kazalniki pridelka Muscat Provence veljajo za visoke: v povprečju se z 1 kvadratnega metra pobere 2,8-4,3 kilograma, vendar to niso največje številke. V idealnih razmerah je sorta sposobna več.

Buča, rojena v Franciji, je v Rusiji prilagojena v skoraj vseh regijah.To so severna, severozahodna, osrednja, Volga-Vjatka, osrednja črnomorska regija, severni Kavkaz, pa tudi regije srednje Volge, spodnje Volge, Urala, zahodne Sibirije, vzhodne Sibirije in Daljnega vzhoda.

Sorta je zelo odporna na sušo, dobro se razvija na ohlapnih in dihajočih rodovitnih tleh z nevtralnim pH, bogatimi s humusom in organskimi snovmi (humus, gnoj, kompost, ptičji iztrebki). Južna kultura se slabo razvija v zasenčenih hladnih območjih, ne mara predhodnikov, kot so:

• kumare;
• bučke;
• squash.

Idealni prejšnji pristanki so:

• čebula in česen;
• grah, fižol in bob;
• krompir, pesa in korenje.

Mesto mora biti zaščiteno pred hladnimi vetrovi in ​​močvirnatimi nižinami. V hladnih regijah je sadiko muškatnega oreščka najbolje gojiti pod pokrovom, v rastlinjakih.

Semena za sadike posejemo aprila ali v začetku maja, posadimo jih v odprto zemljo, ko mine grožnja povratnih zmrzali. V južnih regijah se datumi premaknejo bližje zgodnji pomladi. Optimalni vzorec sajenja je 70x70 cm, semena se potopijo do globine 5-10 cm v odprto zemljo in 3-5 cm med setvijo v posodah za sadike.

Nadaljnja skrb za kulturo je v standardnih tehnikah. Zalivanje je treba redno izvajati približno do sredine poletja, nato pa se zmanjša in kmalu popolnoma ustavi. Pred zorenjem buča potrebuje veliko vlage: približno 20 litrov na kvadratni meter.

Rahljanje zagotavlja dostop kisika in uničuje tanke dlakave korenine plevela. Pletje bo pomagalo znebiti buče konkurence za hranila. Vendar se ta dela izvajajo, dokler se pokrov listov ne zapre z neprekinjeno preprogo. Po tem je nemogoče zrahljati ali plevel, sicer je res mogoče poškodovati trepalnice in cvetove.

Tla med pripravo mesta, dobro napolnjena z gnojili in organskimi snovmi, vrtnarju odpravljajo potrebo po gnojenju.Če pa hranilnih snovi ni dovolj, se razvoj rastline upočasni, kar posledično negativno vpliva na kakovost in količino pridelka. Prvo hranjenje z amonijevim nitratom se izvede 10-15 dni po sajenju. Potem bo buča potrebovala dušikovo-kalijeva gnojila. Infuzije mulleina ali piščančjega gnoja veljajo za dobra gnojila.

Tudi nezrele buče lahko pobiramo jeseni. Kondicijo bodo popolnoma dosegli v procesu laganja. Pri nabiranju plodov pustimo pecelj dolg vsaj 10 centimetrov. Ta tehnika omogoča daljše shranjevanje. Buče lahko hranimo pri sobni temperaturi, vendar je zanje primernejša shramba zelenjave. Idealni pogoji za to so 8-10ºC, brez visoke vlažnosti in prezračevalni sistem. V takem prostoru se lahko plodovi brez poškodb ohranijo do pomladi.

Sorta ima močno imuniteto, ki jo ščiti pred večino bolezni, vključno s pepelasto plesnijo, vendar to ne pomeni, da je imuna nanje. Skoraj vse vrste buč so označene kot odporne, vendar preventivni ukrepi ostajajo najboljše zagotovilo za ohranjanje zdravja in razvoja rastline: tretiranje z insekticidi in fungicidi.

Najpogostejše težave so naslednje.

• Pajkova pršica včasih postane nadloga za melone. Spregled in zamuda pri soočanju z agresorjem lahko povzroči popolno izgubo pridelka. Pri zatiranju škodljivcev se uporabljajo akaricidi. Ljudske metode so infuzija čebule ali česna, vendar opazno izgubijo svojo učinkovitost, ker paraziti mutirajo in se prilagajajo.
• Melonina listna uš se lahko pojavi na zapleveljenih območjih. Najboljši način zatiranja škodljivcev so insekticidi.
• Bakterioza se kaže v obliki rjavih madežev na površini listne plošče in razjed na samih bučah. Bordeaux tekočina pride na pomoč v 1% raztopini. Pri zdravljenju prizadetih območij zdravih sosednjih ne moremo pustiti brez škropljenja.
• Koreninska in bela gniloba sta glivični bolezni in se pojavita v pogojih visoke vlažnosti. Uporabite raztopino bakrovega sulfata, zmanjšajte količino zalivanja.