Kako izgleda lagenaria in kako jo gojiti?

Lagenaria je zelenjava, ki je ne tako dolgo nazaj postala priljubljena med vrtnarji. Vse privlači s svojimi plodovi, ki se razlikujejo ne le po prijetnem okusu, ampak tudi po nenavadni obliki.

Lagenaria vulgaris je znana vrtnarjem pod imeni, kot so vietnamske bučke, indijska kumara, buča, pa tudi steklenička ali glasbena buča.. Ta imena dolguje svojemu nenavadnemu videzu.

Plodovi te buče so lahko okrogli, hruškasti, ovalni ali podolgovati. Zelo pogosto zrela rastlina po svoji obliki spominja na veliko kumaro, steklenico ali originalno vazo. Te buče so zelo lahke. Njihova lupina je gosta, ne prepušča vode. V dolžino lahko plodovi zrastejo do dva metra. Na eni rastlini se lahko oblikuje od 5 do 15 velikih buč.

Posebno pozornost je treba nameniti opisu same rastline. Lagenaria je enoletna zelnata trta.. Ima dolgo plazeče steblo, ki se zlahka pritrdi na katero koli površino. Poleti se na njej pojavijo veliki beli cvetovi. Odprejo se ponoči. Ti popki zelo lepo dišijo.Ker čez dan ti cvetovi ostanejo zaprti, imajo vrtnarji težave pri opraševanju rastlin. Buče je treba pogosto opraševati ročno.

V naravi zelenjava raste v vročih državah. Aktivno se goji v Afriki. Tam te rastline uporabljajo za izdelavo jedi, posod za shranjevanje različnih stvari, pa tudi glasbil.

Obstaja več sort lagenarije. Vsak od njih se razlikuje ne le po obliki sadja, ampak tudi po značilnostih nege rastlin.

• "Gos v jabolkih". To je ena najbolj znanih sort afriške buče. Plodovi te rastline izgledajo zelo nenavadno. Po svoji obliki res spominjajo na gosi. Zato so takšne rastline najpogosteje posajene na vidnem mestu. V tem primeru okrasne buče služijo kot pravi okras mesta. Plodovi te rastline so precej užitni. Iz enega grma poberemo približno deset velikih buč. Treba je opozoriti, da so te rastline v oskrbi precej nezahtevne. Plodove te vrste lagenarije lahko shranite več mesecev, ne da bi se pokvarili in ne bi postali manj okusni.

• "Labod". Tudi plodovi takšnih rastlin so podobni pticam. So zelene barve. Celoten obseg rastline je prekrit z belimi lisami. To je njegova glavna značilnost. Vrh buče je običajno rahlo ukrivljen. Plodovi rastline se jedo zelo redko, saj je njihov okus precej grenak.

• "Kobra". Sorta velja tudi za dekorativno. Zreli plodovi izgledajo kot kobre. Rastline so termofilne. Zato jih je treba gojiti na dobro osvetljenih območjih. Sadike je treba posaditi šele po nastopu vročine. Buče te sorte se pogosto uporabljajo za ustvarjanje različnih obrti.Izdelujejo čudovite okrasne figurice in vaze.

• "Steklenica". Buča je dobila ime ne zato, ker je videti kot steklenica. Dejstvo je, da so bile steklenice prej ustvarjene iz plodov teh rastlin za prenos tekočine. Jedi iz te buče se redko pripravljajo, saj je njen okus zelo nenavaden. Niso vsi všeč. Hkrati sadje vsebuje veliko količino vitamina C. Zato veljajo za zelo koristne. Buče te sorte imajo eno zanimivo lastnost. Če od sadeža odrežete kos, ne da bi ga odtrgali z grma, rastlina ne bo prenehala rasti. Še naprej se bo razvijal.

• "Kača". Ta jedilna buča je na prvi pogled podobna dolgi kumari ali buči. Plodovi se razvijajo zelo hitro. Sčasoma postaja vsaka buča vse bolj podobna kači, ki se skriva med listjem. Serpentinska lagenaria lahko zraste do 70 centimetrov v dolžino. Če pa človek namerava jesti sadje, ga je treba utrgati, še preden je popolnoma zrelo.

• "turban". Ta sorta buče ima močne korenine. Zato dobro uspeva v skoraj vseh tleh. Ta sorta lagenaria se od drugih rastlin razlikuje po nenavadnem videzu plodov. Vsaka buča je videti kot dve rastlini, ki sta zrasli skupaj. V tem primeru se oba dela med seboj razlikujeta po barvi. Sadike teh buč sadimo v zemljo junija. Plodove obiramo po mesecu in pol. Rastline so zelo cenjene tako zaradi svojega okusa kot vizualne privlačnosti.

• "Kolebasa". Odlično za urejanje domačih vrtov. Dolžina odraslega grma doseže 10-15 metrov. Rastlina zelo dobro raste. Zato ga lahko posadimo ob nekaterih stavbah ali obokih. Bučna stebla zelo hitro spletejo takšno oporo.Plodovi te rastline se najpogosteje uporabljajo za ustvarjanje jedi in različnih okrasnih predmetov.

• "Cilinder". Ta dolgoplodna sorta buče zahteva posebno nego. Sadike je vredno saditi šele po nastopu vročine. Po sajenju je treba rastline redno zalivati. Če zanje pravilno skrbite, lahko dolžina zrelih plodov doseže en in pol do dva metra.

• "Mace". Po svoji obliki vsak plod buče spominja na masivno macolo. Njegova velikost je odvisna od pogojev, v katerih je rastlina rasla. Praviloma so grmičevje lagenarije v obliki palice posajene na mestu za njegovo krajinsko oblikovanje. Sadje se najpogosteje uporablja v ustvarjalnosti. Redko jih jedo. Njihov okus je specifičen in ni vsem všeč.

• "Dnevnik". Velikoplodna buča v obliki hloda po videzu spominja na velikansko bučko. V dolžino zraste do enega in pol do dva metra. Najpogosteje so rastline posajene na mestu, da je videti lepše. Toda plodove buče lahko uporabite kot hrano. Njihovo meso je okusno in dišeče.

• "Cilindrično". Ta rastlina ima dolge in močne poganjke. Običajno so privezani na nekakšno navpično oporo. Plodovi takšne buče se najpogosteje uporabljajo pri kuhanju kot navadne bučke. Cvrejo, marinirajo ali iz njih naredijo okusen kaviar.

Kljub dejstvu, da v naravi lagenaria raste v vročih deželah, lahko to sorto buč gojimo v moskovski regiji, na Uralu ali v Sibiriji. Glavna stvar je upoštevati vsa pravila pri sajenju rastlin in dobro skrbeti zanje.

Najprej morate vzgojiti močne in zdrave sadike. Čas sajenja semen je odvisen od vremenskih razmer, pa tudi od značilnosti lokalnega podnebja. V toplih regijah se to naredi v prvih dneh marca. V hladnem vremenu - v drugi polovici aprila. Če semena posadimo prezgodaj, se bodo sadike hitro iztegnile in postale prešibke.

Preden začnete saditi, je treba semena kaliti. To je zelo enostavno narediti doma. Semena je treba zaviti v kos vlažne krpe ali dati v posodo z žagovino in nato poškropiti s toplo vodo. Tako pripravljena semena pustimo nekaj dni na toplem. To si velja zapomniti brez kalitve, bučni kalčki zelo slabo kalijo, saj imajo semena zelo gosto lupino.

Pravilno pripravljen sadilni material lahko posadimo v hranilni substrat. Za njegovo pripravo se tla zmešajo s šoto, dobro gnilim humusom in peskom. Nekateri vrtnarji dodajo v posodo tudi majhno količino čistega lesnega pepela.

Po sajenju semen je treba posode prekriti s filmom za hrano. V takih razmerah buča veliko hitreje vzklije. Po pojavu sadik v posodi lahko film odstranite. V nasprotnem primeru se bodo mlade rastline pregrevale.

Za gojene sadike je treba dobro skrbeti. Sadike morajo biti na svetlobi. Običajno ga postavimo na balkon ali na okensko polico.

Preden posadite toplotno ljubečo lagenarijo v odprto zemljo, jo je treba utrditi. V tem primeru se rastline hitro prilagodijo novim razmeram. Zelo pomembno je izbrati primeren kraj za sajenje buče. Pri tem se morate osredotočiti na naslednje točke.

1. Osvetlitev mesta. Najprej si je treba zapomniti, da mora biti območje, kjer rastejo mlade buče, dobro osvetljeno. Praviloma je lagenaria posajena na južni strani.
2. Podpira v bližini. Da se lahko stebla te rastline dvignejo, jo posadimo ob nekakšne opore. Lahko je zid ali ograja. Nekateri vrtnarji sadijo buče poleg dreves ali jim namestijo posebne opore.
3. Kislost tal. Ker ta rastlina ne mara preveč kislih tal, je treba prostor pred sajenjem sadik razkisati. Če želite to narediti, lahko uporabite navaden lesni pepel.

Preden posadite lagenarijo v tla, je treba tla oploditi. Običajno se v ta namen uporabljajo organska gnojila. Vnašajo se v tla v procesu kopanja mesta jeseni.

Po zrahljanju tal morate izkopati več globokih lukenj. Vanje je treba skrbno postaviti mlade sadike. Po tem so rastline prekrite z majhno količino hranilne zemlje in obilno zalivane.

Zdrave sadike se hitro prilagajajo novim razmeram. Po pojavu več polnopravnih listov na kalčkih je treba bučo olupiti. Hkrati so na gredicah nameščene rešetke, okoli katerih se bodo stebla rastline pletla.

Da bi se rastline normalno razvijale in dobro obrodile, je treba zanje ustrezno skrbeti.

1. Zalivanje. Lagenaria se ne boji suše. Toda za normalno plodnost je bolje rastline redno zalivati. Če se je poletje izkazalo za vroče, bo to treba storiti 2-krat na teden. Zalivanje se ustavi šele po popolnem zorenju sadja. V deževnih poletjih bučnih grmov ni treba zalivati.Odvečna vlaga jim bo le škodovala.
2. krma. Da bi povečali donos rastline, jo je mogoče hraniti po pristanku na mestu. Gnojila je treba uporabiti v tekoči obliki. Najbolje je, da to storite zvečer. Za hranjenje lagenarije lahko uporabite tako mineralna kot organska gnojila. Interval med postopki mora biti najmanj deset dni.
3. oprašiti. Da bi rastline dobro obrodile, jih morajo vrtnarji opraševati ročno. Za opraševanje enega ženskega cveta se uporablja cvetni prah več moških cvetov.
4. Oblikujte grm. Po pojavu 7-8 polnopravnih listov na steblu je treba bučo stisniti. Po tem postopku se aktivira rast stranskih poganjkov, na katerih rastejo ženski cvetovi. Če se rastlina nahaja ob kakšni podpori, je ni treba poseči in porabiti čas za oblikovanje grma.

Ob upoštevanju vseh teh pravil lahko velike buče gojimo na katerem koli območju.

Tri mesece po sajenju sadik v odprto zemljo lahko plodove lagenarije potrgamo in prenesemo na toplo mesto. Zelo pomembno je, da imate čas za to pred nastopom hladnega vremena, sicer bodo buče preprosto umrle. Sadje lahko shranite v katerem koli toplem prostoru. Tam lahko ležijo več mesecev, ne da bi se pokvarili. Nabrane plodove lahko uporabite na različne načine.

Lagenaria je bogata z vitamini in je zelo koristna za zdravje. Človeškemu telesu koristi ne le bučna kaša, temveč tudi njeno listje s peclji.. Iz repov lagenarije se običajno pripravi zdravilna decokcija. Uporablja se za izboljšanje imunosti. Za pripravo takšne decokcije je treba več pecljev dati v posodo z vodo in kuhati 20 minut. Tako pripravljeno decokcijo zaužijemo pred vsakim obrokom.

Za boj proti vnetjem na koži se uporablja sok bučk. Iz njega izdelujejo lahke losjone. Uporaba tega izdelka vam omogoča, da v kratkem času izboljšate stanje kože.

Semena, naribana z medom, pomagajo krepiti imunski sistem in odstraniti helminte iz telesa. Da bi dosegli želeni rezultat, morate tak izdelek uporabljati več dni zapored. Bučna semena lahko dodamo tudi različnim solatam.

Večino sort te buče je mogoče jesti. Kuhanje jedi iz lagenarije je tako preprosto kot iz navadnih bučk. Najpogosteje se plodovi te rastline uporabljajo za pripravo kaviarja, palačink in drugih prigrizkov. Zelo okusna je tudi polnjena buča. Nadevamo ga lahko tako z mesom kot z rižem ali zelenjavo. Malo redkeje se iz velikih sadežev pripravljajo različne marmelade. So pa tudi zelo okusne.

V kulinariki je priporočljiva uporaba mlade buče. Staro sadje nima tako nežnega mesa.

Iz popolnoma zrelega sadja lahko naredite različne obrti. Najpogosteje izdelujejo voluminozne steklenice ali lepe vaze. Jedi iz teh sadežev so obstojne. Poleg tega ne prepušča vode.

Za ročna dela se uporabljajo popolnoma zreli plodovi. Odrežemo jih s stebla in nato obesimo v dobro prezračenem prostoru. Po 10-14 dneh plodove razkužimo, nato operemo in dobro osušimo. Po tem se buča še nekaj mesecev pošlje na toplo in temno mesto. Razumeti, da je buča pripravljena za uporabo, lahko po zvoku, ki ga oddaja ob stresanju. V tem trenutku v njem glasno zažvenketajo semena.

Na tej stopnji je treba bučo očistiti semen in celuloze. Nekateri ljubitelji ročnega dela vsako sadje dodatno obdelajo od zunaj. Za začetek s pomočjo žične krpe z njega postrgamo zgornjo plast lupine. Po tem se dodatno okrasi.

Če bo posoda namenjena shranjevanju pijače ali hrane, je bolje, da pustite stene nedotaknjene ali jih okrasite z rezbarijami. Shema dekoracije za tak izdelek je lahko karkoli. Če se za okrasitev prostora uporabljajo jedi iz buč, jih lahko prekrijete s plastjo laka ali pobarvate z barvami. Lepo izgledajo tudi posode, okrašene s tehniko decoupage. Tako okrašena buča bo odlično darilo za ljubljeno osebo.