Koper grmičast

Med zelenjavnimi rastlinami, ki so zelo uporabne in nepogrešljive pri pripravi svežih solat, zavzema koper posebno mesto. Tudi neizkušen pridelovalec zelenjave jo lahko vzgoji na gredici. Ena najbolj priljubljenih je sorta srednje sezone Bushy, ki se lahko prilagodi skoraj vsem podnebnim razmeram.

Ta vrsta je razmeroma nova, saj so jo leta 2000 vzgojili rejci kmetijskega podjetja Združenje biotehnike. Avtorstvo pripada znanemu znanstveniku Kononovu A. N. Kultura se je leta 2002 pridružila državnemu registru rejskih dosežkov Ruske federacije. Koper gojijo na majhnih vrtovih, pa tudi na kmetijskih poljih in zemljiščih. Zaradi odpornosti na stres in hitre prilagodljivosti lahko koper produktivno raste v katerem koli podnebnem območju.

Grmičasti koper je predstavnik skupine obilno listnatega tipa. Za rastlino je značilna dvignjena rozeta listov, ki doseže višino 30-40 cm.Listje rastline je bogato - od 10 do 12 listov, enakomerno pokritih s temno zeleno barvo s komaj opaznim voščenim premazom. Močno zgostitev je posledica dejstva, da so internodije zelo blizu skupaj. Robovi listja so srednje odrezani.

Koper raste precej močno - višina grma doseže 150-180 cm, v času cvetenja pa osrednji pecelj izstopa, ker je nekoliko večji od ostalih. Največjo rast rastlina doseže v času cvetenja. Dežnik kopra je srednje visok, z enakomerno razporejenimi žarki.

Masa ene kopije pri pridelavi za zelenje doseže 10-12 gramov, pri gojenju na začimbah pa 18-20 g. Rezani koper dobro prenaša prevoz, dolgo časa pa ohranja svežino in privlačno predstavitev. Zelenje je priporočljivo hraniti v vakuumskih vrečkah ali v foliji za živila na spodnji polici hladilnika.

Okusne lastnosti dill Bushy so odlične. Listi imajo visoko sočnost, mehkobo, nežnost in odlično aromo. Nasičenost arome je posledica visoke vsebnosti eteričnih olj v sestavi. Poleg tega zelenjava oddaja osvežujoč vonj in daje solatam rahlo pikantnost.

Narezano zelenje dodajamo hladnim jedem, juham, sušimo, zamrznemo in uporabljamo za konzerviranje. Iz semen pripravimo dišeče začimbe.

Ta sorta predstavlja kategorijo srednje sezonskih sort kopra. Od množičnega pojava kalčkov do tehnične zrelosti kulture mine 40 dni (za pridobitev dišečega zelenja). Za pripravo semen za začimbe bo potrebno več časa za rast - 79-80 dni. Pridelke lahko nabirate dolgo - od maja do septembra.

Pridelek te sorte je dober, vendar so za to potrebne ugodne vremenske razmere in osnovna nega. Iz 1 m2 sajenja na zelenju lahko odrežemo 2-2,2 kg kopra. Povprečni pridelek na začimbo je nekoliko višji – 2,57 kg.Liste lahko režete postopoma. Največji pridelek je približno 3,5 kg kopra na začimbo.

Koper gojite z neposredno setvijo semen v tla. Najbolj ugoden temperaturni režim za rast kopra je + 16-18 stopinj. Semena lahko sejemo od zadnjega tedna aprila do sredine julija. Semena zakopljemo v zemljo za 2 cm, ne več. Optimalna shema setve se šteje za 20x5 cm.

Gredice, kjer bodo posejali koper, so predhodno hranjene s superfosfati in gnojem ter so tudi obilno navlažene. Donos lahko povečate tako, da koper sejete večkrat na sezono in upoštevate interval med postopki 10-14 dni. Na grebenih, kjer je bila predhodnica zelena, ni priporočljivo gojiti kopra. Značilna lastnost sorte je sposobnost samosejanja.

Nega zelnatega pridelka je sestavljena iz preprostih postopkov: redčenje nasadov, rahljanje med vrstami in čiščenje plevela, dnevno zalivanje v hudi vročini (standardni koper se zaliva vsakih 2-3 dni), preprečevanje virusov in vdorov žuželk. V primeru možnih nočnih zmrzali bo potrebno zavetje s plastično folijo. Priporočljivo je, da rastlino nahranite s kalijevimi gnojili.

Koper udobno raste v ohlapnih, lahkih, hranljivih, zračnih in vlago prepustnih tleh. Pomembno je, da tla niso kisla, močvirna.Optimalna za gojenje kopra so lahka ilovnata, peščena, obdelana in rahlo kisla tla.

Za sajenje kopra je izbrano poravnano čisto območje, kjer je ves dan veliko sonca in svetlobe. Kljub dobri odpornosti na stres je rastlina dovzetna za nenadne mraze in dolgotrajno senčenje.

Visoka odpornost zagotavlja odpornost na številne bolezni: pepelasto plesen, Fusarium wilt. Preventivno škropljenje se ne izvaja, zato je pred setvijo potrebna obdelava semen.