koper

Koper je veliko vitaminov naravnost z vrta. Gojenje zelenjave je precej preprosto tudi za neizkušenega pridelovalca zelenjave, glavna stvar je izbrati nezahtevno in produktivno sorto. K njim sodi srednjeletna sorta domače selekcije, imenovana obilnolistna.

Obilnolistni koper je relativno nova sorta, ki so jo leta 2002 vzgojili ruski rejci podjetja Kuban Seeds. Avtorji zelenjavne kulture so Vinogradova A. F. in Saprykina A. V. Leta 2004 je bil ta koper vpisan v državni register pridelkov, odobrenih za uporabo na ozemlju Ruske federacije. Uporabne zelenice gojijo v vseh podnebnih regijah države.

Srednjeletni koper Obilen je močna rastlina z dvignjeno pokončno listnato rozeto. Za rastlino je značilno obilno zgostitev s srednje velikimi listi. Barva listov je bogata zelena, plošče imajo izrazito voščeno prevleko, njihovi robovi so močno razrezani.

Koper spada med grmaste sorte. Dolžina poganjkov doseže 26-36 cm, v času cvetenja lahko višina rastline doseže 125-130 cm, nastajanje socvetja v sorti pa je precej pozno. Dežnik rastline je srednje visok, rahlo izbočen. Zelenje je mogoče rezati veliko prej, kot rastlina cveti in doseže biološko zrelost, ker takrat pridobi nekaj togosti. Zbiranje dišečih semen se izvede malo kasneje, 7-10 dni po cvetenju. Masa ene rastline, razrezane na zelenice, ne presega 20-25 gramov.

Velike prednosti sorte so dobra transportnost in dolgotrajno ohranjanje kakovosti. Približno mesec dni ostane zelenje sveže, če ga zapakiramo v vakuumsko vrečko ali folijo za živila.

Obilno listni koper slovi po odlični aromi in okusu, zato ga kmetje množično gojijo za prodajo. Listi kopra imajo dobro sočnost, imajo izrazito aromo in pikanten okus. V okusu se čuti nežnost in svežina.

Ta vrsta predstavlja razred zelenjave z univerzalnim namenom: uživa se sveža, posušena, zamrznjena, uporablja se pri konzerviranju zelenjave, uporablja pa se tudi pri proizvodnji začimb.

Ta sorta spada med vrste srednje sezone. Od trenutka množičnega kalitve do tehnične zrelosti mine le 40 dni. V tem obdobju lahko narežete koper za zelenice. Od pojava kalčkov do biološke zrelosti, ko lahko semena pobiramo za začimbe, mine 80 dni. Obdobje žetve se podaljša: traja od maja do septembra.

Pridelki so visoki. V povprečju lahko iz 1 m2 nasada posekate do 3-3,4 kg kopra za zelenje, pri žetvi za začimbe pa lahko računate na 4-4,8 kg / m2. Kazalniki donosa so odvisni od vremenskih nesreč in pravilne nege rastlin.

Koper gojite z neposredno setvijo semen v tla.Najbolje je sejati semena v obdobju, ko se temperatura stabilizira na + 16-18 stopinj, zemlja pa se segreje na + 12-13. Nekateri pridelovalci zelenjave trdijo, da je ta sorta precej hladno odporna, zato lahko raste tudi pri +3 stopinjah. Koper sejemo od konca aprila do sredine avgusta. Če želite pobrati velik pridelek, lahko opravite več posevkov v intervalu 12-14 dni. Pri setvi upoštevamo shemo 20x5 cm, penetracija semena ne sme presegati 1,5-2 cm, pred sajenjem je priporočljivo gnojiti tla s superfosfatom, kalijevo soljo in gnojem. V bližini zelene je strogo prepovedano saditi začimbo.

Nega začimb vključuje naslednje dejavnosti: redno in obilno zalivanje vsaka 2 dni, pletje in rahljanje tal, redčenje gredic, preprečevanje bolezni in škodljivcev. Poleg tega, če obstaja možnost nočnih zmrzali, je treba sadike pokriti s filmom.

Rastlina je popolnoma nezahtevna za strukturo tal, glavna stvar je, da je lahka, rodovitna, zračna in vlažna. Pomembno je, da tla niso kisla. Lahka ilovnata, peščeno ilovnata in nevtralna tla veljajo za najboljše možnosti.

Sajenje kopra je najbolje narediti na vnaprej pripravljenih posteljah: očistiti jih je treba plevela in navlažiti.Pomembno je, da je mesto dobro in stalno osvetljeno s soncem, ki se nahaja v južnem delu vrta.

Imuniteta rastline je povprečna, zato je izpostavljena nekaterim boleznim. To so predvsem peronosporoza, pepelasta plesen, cerkosporoza, fuzarij. Ker se zelenjava uživa sveža, škropljenje s kemikalijami ni priporočljivo, bolje je obdelati semena pred sajenjem.