Barve indukcijskih plošč

Sodobne tehnologije že več kot desetletje pripomorejo k lažjemu in varnejšemu procesu kuhanja. Najnovejše novosti na tem področju so indukcijske kuhalne plošče, ki omogočajo opustitev uporabe eksplozivnega plina in odprtega ognja. To je še posebej pomembno, če ima družina majhne otroke.

Takšna alternativa bo otrokom že od malih nog pomagala, da se približajo štedilniku in pomagajo staršem po hiši.

Načelo delovanja indukcijske kuhalne plošče se bistveno razlikuje od običajnega plinskega ali električnega štedilnika. Glavna razlika je skoraj popolna odsotnost toplote na plošči med kuhanjem. To je bilo mogoče zaradi indukcijskih tuljav, ki ob vklopu ustvarjajo magnetne vrtinčne tokove. Prehajajo skozi steklokeramično površino in neposredno segrejejo kovinsko dno posode in hrano v njej.

Vgradna plošča te vrste ima veliko prednosti. Tej vključujejo:

• nizka poraba energije;
• hitro segrevanje;
• enostavnost uporabe in nege;
• multifunkcionalnost.

Od vseh vrst peči indukcijska izvedba najučinkoviteje porablja električno energijo, prejeto iz vira energije. To je posledica principa delovanja peči, ki vam omogoča, da takoj segrejete površino ponve in ne odvajate dela toplote za ogrevanje zraka v prostoru in segretje kuhalne plošče. Učinkovitost takšne plošče je 20-30% večja kot pri drugih sortah.

Tudi hitrost segrevanja jedi in s tem tudi hitrost kuhanja je pri uporabi tega kuhališča bistveno večja. Tak indikator je preprosto razložiti - indukcijski štedilnik nima stopničastega sistema za ogrevanje površin. Med delovanjem običajnih plinskih ali električnih kuhalnikov se vsaka površina (grelec, gorilnik) zaporedno segreva in šele nato se toplota prenese na dno posode. Indukcijska kuhalna plošča takoj segreje posodo.

Upoštevati je treba tudi, da se sama plošča rahlo segreje, kar se zgodi zaradi prenosa toplote z dna posode, saj za to vrsto plošče ni grelnega elementa. Zaradi tega je indukcijska kuhalna plošča najbolj varna.

Poleg tega je treba omeniti enostavnost čiščenja takšne površine. Ker je njegova temperatura tudi med kuhanjem nizka, se hrana, ki je padla na površino, ne zažge. Umazanijo lahko hitro odstranimo, saj ni treba čakati, da se gorilniki ohladijo.

In seveda ne moremo izpustiti ene glavnih prednosti takšne peči - to je večnamenskost. Indukcijska kuhalna plošča je odličen primer uporabe sodobne tehnologije v vsakdanjem življenju. Na primer, ta plošča sama lahko prepozna dimenzije posode, ki je na njej, in izvaja ogrevanje samo pod dnom posode, ne da bi zapravljala dodatno energijo na območju celotnega gorilnika.

Na voljo so tudi funkcije, ki omogočajo nadzor moči segrevanja posode s premikanjem po kuhalni plošči (PowerMove), kar poenostavi postopek kuhanja.

Za namestitev te plošče v kuhinjo je pomembno ne le poznati njene tehnične zmogljivosti, temveč tudi izbrati optimalno barvno shemo za notranjost prostora.

In tukaj proizvajalci peči ponujajo široko paleto oblikovalskih in barvnih rešitev, tako da ne bo težko izbrati možnosti, ki bo ustvarila popolno kombinacijo z notranjostjo kuhinje.

Pred časom je bila večina indukcijskih plošč izdelana samo v črni barvi. Proizvajalci zdaj ponujajo barve, kot so:

• bela;

• srebro;

• siva;

• bež;

• rjav.

Sodobne gospodinje imajo raje svetle barve, saj je na njih manj vidna onesnaženost v obliki madežev ali madežev. To pomaga ohranjati kuhinjo čistejšo in urejeno tudi med kuhanjem.

Vendar se pri izbiri ne osredotočite le na udobje, temveč tudi na barvno združljivost z drugimi elementi dekorja določene sobe.

Za videz je pomemben tudi material, iz katerega je izdelana indukcijska plošča. Na trgu sta dve vrsti plošč: steklokeramična in kaljena stekla.Treba je opozoriti, da je zadnja možnost videti bolje, vendar tudi stane nekoliko več.

Indukcijske plošče se razlikujejo tudi po vrsti krmiljenja, ki je lahko:

• dotik;
• magnetni;
• mehanski.

Proizvajalci so poskrbeli tudi za različne velikosti indukcijskih kuhalnikov. Za majhne kuhinje je primerna plošča z dvema gorilnikoma širine le 45 cm, za velike prostore - površina za 4 gorilnike. Hkrati ima večina štedilnikov funkcijo ustvarjanja enega samega kuhalnega prostora. Omogoča, da na ploščo postavite posodo z večjo površino dna.

Ena najbolj priljubljenih barv med potrošniki je bela. Ta ton velja za nevtralen, saj se dobro ujema s celotno barvno paleto. Bela indukcijska plošča ima še druge prednosti:

• nizka vidnost madežev po uporabi čistilnih sredstev;
• možnost vizualne širitve prostora zaradi svetle barve;
• ustvarjanje vtisa čistoče in celo sterilnosti v kuhinji.

Prav tako je treba razbliniti mit, da lahko bela barva med delovanjem porumeni. Ob pravilni negi plošča odlično ohrani prvotno belino.

A takšna površina ima tudi nekaj slabosti. Med njimi je najprej višja cena v primerjavi s temnimi modeli. Prav tako je vredno biti pozoren na možnost opaznih sledi ob napačni izbiri posode. Takšne poškodbe je skoraj nemogoče očistiti.

Vredno je povedati nekaj besed o značilnostih izbire plošče. Če je načrtovana namestitev v majhni kuhinji, potem lahko kupite model za 2 gorilnika. Hkrati mora imeti funkcijo dodatne cone - to vam bo omogočilo kuhanje v jedeh velikih dimenzij.

Prav tako morate biti pozorni na popolnost plošče. Lahko se prodaja kot ločena kuhalna plošča in skupaj s pečico. Za majhne prostore je boljša prva možnost, saj vam bo omogočila namestitev plošče kamor koli.

Ker ta naprava med delovanjem ustvarja magnetno polje, ki lahko negativno vpliva na zdravje, obstajajo nekatere omejitve glede njene namestitve in uporabe.

Ne kupujte takšne peči za ljudi, ki nosijo srčni spodbujevalnik. Obstaja možnost, da bo plošča povzročila okvaro v delovanju. Za druge ljudi je nevarnost izpostavljenosti magnetnim vrtincem peči minimalna, saj je omejena na telo peči. Na razdalji 30 cm od plošče je magnetno polje popolnoma odsotno, zato lahko rečemo, da indukcijski štedilnik ne povzroča nič več škode kot navaden mobilni telefon.

Kako je urejen indukcijski štedilnik, glejte spodaj.