Kombinirane kuhalne plošče

Sodobne gospodinje brezpogojno izbirajo v korist vgradnih aparatov. Osvojila je s svojo funkcionalnostjo, praktičnostjo in ergonomijo. Med vsemi vrstami kuhinjske opreme, namenjene kuhanju, so kombinirane kuhalne plošče najbolj povpraševane.

Kot že ime pove, lahko kombinirane plošče delujejo iz več različnih virov energije: oskrba s plinom in električni kabel. Na takem štedilniku je neposredno priključena kuhalna plošča na električno omrežje in plinski gorilniki, zato se je pojavilo takšno ime.

Kuhališče odlikuje povečana funkcionalnost in praktičnost, plinski gorilniki so običajno primerni za kuhanje velikih količin hrane, majhni električni pa so idealni za jutranje obroke. Vendar pa so najsodobnejši modeli opremljeni z indukcijskimi površinami, ki imajo veliko možnosti za kuhanje, cvrtje in dušenje hrane.

Danes industrija ponuja širok izbor najbolj funkcionalnih modelov kombiniranih kuhališč, tako da lahko tudi zelo zahtevna gostiteljica izbere najboljši izdelek zase.

Tehnologija izdelave takšnih plošč temelji na ustvarjanju nekaterih temeljnih razlik med izdelkom in analogi druge vrste.

• Načelo "plin na steklu" - to je razporeditev plinskih gorilnikov, ki se nahajajo na steklokeramični plošči. Običajno je v bližini nameščena indukcijska ali električna plošča za učinkovito ogrevanje. Ta oblika je optimalna za tiste, ki za delo v kuhinji uporabljajo plin in izmenični tok.

• Hi-Light- v tem primeru električnih gorilnikov ne predstavljajo "palačinke", ki jih poznajo vsi, temveč posebni tračni grelni elementi, kar v veliki meri vpliva na hitrost in učinkovitost ogrevanja. Spirala se segreje skoraj v trenutku, oziroma toplota vstopi v ploščo, tako da se hrana kuha zelo hitro. To je še posebej pomembno v času omejenega časa, na primer zjutraj pred službo.

• indukcija je inovativna vrsta gospodinjskih kuhališč. V tem primeru pride do takojšnjega segrevanja in enako hitrega hlajenja prevleke, zato je steklokeramična površina varna, vedno izgleda urejena in čista.

Kuhalne kombinirane površine imajo v primerjavi z analogi številne pomembne prednosti.

• Kombinacija oskrbe s plinom in elektriko ponuja precej široke možnosti za vse gospodinje, ki veliko kuhajo. Tako se prve jedi zelo dobro kuhajo na indukcijskih štedilnikih, mesni in ribji izdelki se ocvrejo, na plinu pa se lahko uporabljajo džemi, džemi, želeji in enolončnice. Polna obremenitev vam omogoča bolj ekonomično upravljanje prostega časa in kuhinjskega osebja.
• Možnost kombiniranega krmiljenja omogoča uporabo kuhalne plošče vsem družinskim članom. Na primer, babica, ki je vse življenje kuhala na plin in se ne more hitro prilagoditi sodobni tehnologiji, lahko uporablja plinske gorilnike z vrtljivimi stikali, medtem ko se predstavniki mlajše, napredne generacije dobro "sprejmejo" s senzorji.
• Pri kuhanju na kombiniranih kuhalnikih lahko uporabite skoraj vsaka posoda, z možno izjemo plastične.
• Kombinirana površina je optimalna za varčne gospodinje. Presodite sami: indukcija je energetsko učinkovita tehnologija, plin pa je cenejši od elektrike.

Vendar pa ni bilo brez pomanjkljivosti.

• Potreba po nadzoru uporabe nekaterih vrst loncev in ponev. Na primer, tisti, ki jih je mogoče namestiti na plinske gorilnike, niso primerni za indukcijske gorilnike, zato morate izbrati najboljše jedi za kuhanje določene jedi.
• Če na senzorično polje pride voda ali druga tekočina, se gorilniki takoj izklopijo in ne delujejo, dokler ni vsa vlaga popolnoma odstranjena.To je lahko nekoliko neprijetno, še posebej, če se pripravlja veliko različnih jedi, na primer za svečano večerjo ali veliko družinsko večerjo.
• Povezovanje takšne površine je tudi polno težav. Hkrati boste morali poklicati dva strokovnjaka: eden od njih bo priključil plin, drugi pa vgradil ploščo v okvir pohištva.
• Treba je opozoriti, da se vsi modeli kombiniranih kuhališč ne prilegajo dobro majhnim kuhinjam.
• No, nemogoče je ne opozoriti na takšno pomanjkljivost, kot so stroški. Cene za kombinirane kuhalne plošče so veliko višje kot za podobne izdelke, zato si vsaka ruska družina ne more privoščiti takšnih modelov.

Kuhalna plinsko-električna površina je lahko izdelana iz več različnih materialov.

Tradicionalna, vsem znana kuhalna plošča, izdelana iz trpežne polirane kovine. To je dokaj ekonomičen model, ki je varen in vzdržljiv. Vendar emajl ni tako enostaven za uporabo in vzdrževanje.

Z mehanskimi poškodbami, padajočimi težkimi predmeti in močnimi udarci se premaz deformira in prekrije z razpokami, zato takšne kuhalne plošče zahtevajo najbolj previdno in občutljivo ravnanje.

Kombinirane plošče iz nerjavečega jekla so močnejše od emajliranih, vendar imajo tudi svoje značilnosti delovanja. Na takih površinah so madeži od maščobe in vode ter odtisi rok.

Zelo elegantne plošče, ki izgledajo odlično v sodobni notranjosti. Poleg tega so takšni premazi trpežni in odporni proti obrabi, jih je precej težko opraskati in deformirati, razen če so namerno izpostavljeni velikim udarcem.

Glede na oblikovne značilnosti ločimo plinske in električne modele.

Najbolj priljubljena različica je plošča, ki združuje plinske in električne gorilnike. Nič manj priljubljen je kompleks, sestavljen iz odvisne plinske kuhalne plošče in električne pečice. Takšni izdelki so priročni in ergonomični: za peko se običajno uporablja pečica, plinski gorilniki pa so primerni za cvrtje, kuhanje in dušenje.

V zadnjih letih se je pojavilo veliko kombiniranih modelov, ki lahko komunicirajo ne le s plinsko opremo, temveč tudi s številnimi drugimi rešitvami.

Danes lahko kombinirane kuhalne plošče-štedilnike vidimo na seznamu izdelkov skoraj vseh ustvarjalcev gospodinjskih aparatov, čeprav te kategorije ne moremo imenovati številne. Le nekaj modelov velja za najbolj priljubljene.

Ta kuhalna plošča vključuje 3 x 1 plinske gorilnike ter 1,9 in 2,9 kW ter eno 1,8 kW Hi-Light grelno cono.

Za plinske gorilnike so opremljena vzdržljiva držala iz litega železa, nameščeni pa so tudi senzorji za nadzor plina. Funkcionalna površina ima dimenzije 58x51 cm, barva - črna. Ta površina vključuje več regulatorjev ogrevalne sile rotacijskega mehanizma, zagotovljen je električni vžig.

Kombinirano kuhališče vključuje 2 plinska gorilnika z močjo 2 in 3 kW ter vse električne gorilnike Hi-Light za 1,2 in 1,8 kW.

Površina je izdelana iz steklokeramike, senčnik je črn, dimenzije izdelka ustrezajo 60x51 cm, krmiljenje se izvaja z vrtljivimi gumbi, ki vam omogočajo izbiro 1 od 9 vgrajenih načinov ogrevanja, obstaja samodejni - funkcija vžiga. Obstajajo senzorji za nadzor plina in senzor preostale toplote.

V tem primeru se uporablja kombinacija 2 plinskih gorilnikov in 1 litoželezne "palačinke", ki so postavljeni na emajlirano kuhalno ploščo. Skupna moč vseh gorilnikov je 3,6 kW, delež posameznega električnega gorilnika je 1,5 kW.

Litoželezna "palačinka" se nahaja približno v središču naprave, poleg nje pa so spiralno razporejeni plinski gorilniki. Delovni parametri so 59x51 cm, emajl je bel.

To je precej izviren model. V tej napravi delovno območje združuje nerjavno jeklo in steklokeramiko. Na prvem so 3 plinski gorilniki z zmogljivostjo 1.01.65 in 2,6 kW, na drugi strani pa par "palačink" tipa Hi-Light pri 1,7 in 1,1 kW.

Pri izbiri kombinirane kuhalne plošče je priporočljivo upoštevati nekaj pomembnih nasvetov strokovnjakov.

Bolje je izbrati steklokeramiko z gladko prevleko. Morebitne zareze, ki po mnenju proizvajalcev prikrijejo brizganje in prah, niso nič drugega kot reklamni trik. V praksi se na njih sčasoma nabere veliko umazanije in strjene maščobe, ki jo je precej težko postrgati, ne da bi poškodovali podlago.

Če kuhate za več ljudi, izberite modele z velikim številom grelnih elementov. Za velike družine, pa tudi gospodinje, ki pripravljajo konzerviranje v velikih količinah, bodo takšne naprave postale nepogrešljive.

Če obstaja finančna priložnost, se razveselite z modeli z dodatnimi možnostmi, kot so senzor preostale toplote, časovnik in drugi.

Video pregled kombinirane kuhalne plošče Electrolux EGE6182NOK si oglejte spodaj.