Moč indukcijskih kuhališč: kaj se zgodi in od česa je odvisna?

Moč indukcijske kuhalne plošče je tisti trenutek, o katerem se morate pozanimati pred nakupom električnega aparata. Večina modelov polne dolžine te tehnike postavlja precej resne zahteve za omrežno povezavo. Toda glede na njihovo zmogljivost - hitrost kuhanja, raven varčevanja z energijo - presegajo vse druge možnosti.

Posebnost indukcijskega ogrevanja je njegova visoka učinkovitost - do 90%. Ob stiku s ploščo se dno in spodnji del posode segrejeta, prenos toplote pa je usmerjen neposredno na hrano.

Moč indukcijske kuhalne plošče se meri v kilovatih (kW). Ta indikator je pomemben za vse električne naprave. Sodobni proizvajalci proizvajajo indukcijsko opremo v naslednjih kategorijah moči:

• do 3,5 kW, prilagojen za vgradnjo v standardne hiše in stanovanja;
• do 7 kW, zasnovan za priključitev na namensko omrežje 380 voltov;
• do 10 kW - nameščeni so predvsem v velikih podeželskih hišah, zanje je značilna največja poraba energije.

Pri nakupu indukcijske opreme morate vsekakor preveriti ožičene elemente v vašem domu. Šibek kabel se lahko stopi zaradi vročine; nezadostno zanesljive povezave bodo povzročile povečano nevarnost požara. Po potrebi zamenjajte ožičenje opreme z ustreznim, pri čemer se osredotočite na moč.

Poraba energije indukcijskih kuhališč je odvisna predvsem od števila gorilnikov in njihove skupne moči. Neenake velikosti grelnih elementov in njihove različne konfiguracije so potrebne, da se zagotovi udobje uporabe kuhinjske opreme v različnih načinih ogrevanja. Poraba energije indukcijske kuhalne plošče pomeni tako izmenično kot sočasno uporabo njenih posameznih elementov. Najbolj ekonomična rešitev je uporaba originalnih dvojnih gorilnikov - ti določijo zahtevano velikost polja za ogrevanje in ga aktivirajo za delo.

Grelni elementi najmanjšega premera imajo moč največ 1 kW in se uporabljajo za gašenje, to je za počasno kuhanje. Srednje veliki gorilniki porabijo od 1,5 do 2,5 kW, uporabljajo se za pripravo prilog, juh, mesa. Za segrevanje velikih posod na temperaturo 500 stopinj Celzija so potrebni največji in najmočnejši gorilniki moči 3 kW.

V ospredju pri izbiri električnih peči morate postaviti vprašanje potrebnega števila gorilnikov za družino.Ne lovite velikega števila gorilnikov. Za povprečno do petčlansko družino običajno zadošča štedilnik z enim dvojnim gorilnikom in dvema ločenima, različnih velikosti in moči. Individualno ogrevanje vam omogoča nadzor nad porabo energije. Za tričlansko družino bo dovolj že štedilnik z le dvema gorilnikoma različnih moči.

Preden izberete kuhalno ploščo za moč, je vredno razmisliti, da lahko možnosti povečajo porabo električne energije električne naprave. Vgrajen zaslon na dotik ali nadzor temperature z daljinskega upravljalnika, ostale funkcionalnosti prav tako porabljajo električni tok. Pomembna je tudi raven blagovne znamke - največja podjetja imajo svoje načine za zmanjšanje porabe energije. Na primer uporaba ojačevalnikov ali enakomerna porazdelitev moči po vseh gorilnikih.

Obračun porabe energije, ki jo morajo vsi lastniki hiš in stanovanj plačati enkrat na mesec, postane veliko bolj zapleten, če je električni štedilnik. Skoraj nemogoče je posebej izračunati, koliko bo porabila indukcijska kuhalna plošča. Vendar obstajajo povprečni standardi, ki določajo to številko pri 1,3 kW / h, ko vsi štirje gorilniki delujejo z nazivno močjo 3,5 kW. Dnevna uporaba opreme za kuhanje v skupnem obsegu najmanj 2 ur bo zahtevala plačilo 2,6 kW na dan. Na mesec bo porabljenih približno 78 kW.

Obstaja pa še ena pomembna točka: te izračune lahko imenujemo povprečje. Pravzaprav se izračun izvaja za vsak gorilnik posebej, saj skoraj nikoli niso enake velikosti. Pri delovanju gorilnika z nazivno močjo 1 kW 2 uri pri polni toploti se porabi 2 kW. Če pa se uporablja nadzor jakosti toplote, bo končna poraba manjša.

Izberete lahko pravo vgradno kuhalno ploščo z indukcijskimi lastnostmi, ob upoštevanju ne le porabe energije, ampak tudi številnih drugih značilnosti:

• število ogrevalnih točk - lahko so od enega do štirih, vse je odvisno od velikosti kuhinje in pogostosti kuhanja;
• dimenzije indukcijskih tuljav - določajo premer gorilnikov;
• omrežna povezava - za običajno stanovanje bo dovolj majhna napajalna naprava, ki deluje iz 220-voltne gospodinjske vtičnice, za hišo pa je bolje namestiti 380-voltno linijo;
• vrsta konstrukcije - odvisna ali neodvisna, od katerih je prva nameščena samo skupaj s pečico;
• prisotnost roba, ki preprečuje razpoke ali uničenje krhkega stekla.

Glede na vse te dejavnike ne bo težko izbrati opreme kuhinje, ki je optimalna glede na moč. Za indukcijske kuhalnike so značilne precej visoke zahteve glede porabe energije. Veliki gorilniki porabijo najmanj 2 kW / h. V skladu s tem je treba za stanovanje ali zasebno hišo z največjo omejitvijo obremenitve omrežja 5 kW izbrati opremo, ki ne presega teh omejitev moči.

S pomočjo sodobnih indukcijskih štedilnikov lahko porabo električne energije res občutno zmanjšamo.Ker se dejanska poraba energije izračuna v kWh, lahko težave z varčevanjem vplivajo na zaračunavanje. Predvsem nakup štedilnika s funkcijo samodejnega izklopa, ko posodo dvignemo z gorilnika, ne le zmanjša nevarnost požara, ampak tudi znatno zmanjša skupno porabo energije.

Drug način varčevanja z električno energijo je povezan s stopnjo ogrevanja. - je skoraj trikrat višja kot pri klasičnem električnem štedilniku z grelnimi telesi. Skladno s tem se bistveno zmanjša tudi življenjska doba opreme in stroški energije. Toda tukaj je pomembno vedeti, da je rezultat vedno odvisen od skladnosti z vsemi pravili delovanja.

Prilagajanje intenzivnosti ogrevanja je še ena pomembna komponenta prihrankov. Varčevanje z energijo dosežemo s prilagajanjem intenzivnosti - običajno se uporablja razpon od 6 do 8 enot, pri uporabi pokrova pa lahko podobne rezultate dosežemo tudi pri položaju "3". V skladu s tem se lahko poraba električne energije zmanjša za skoraj polovico.

Tudi če imate doma samo 220-voltno omrežje, lahko izberete indukcijski štedilnik, s katerim boste dosegli občutno znižanje stroškov plačevanja položnic. Sodobni kuhinjski aparati se na začetni stopnji morda zdijo precej drag nakup, ki zahteva menjavo posode.

V naslednjem videu vas čaka pregled in test indukcijske kuhalne plošče Electrolux EHH56340FK 7,4 kW.