Ocena električnih vgradnih kuhališč

V 21. stoletju so procesorji, mikrokontrolerji in robotske roke prodrli v vse sfere sodobnega življenja, tudi v kulinariko. V zadnjih 30 letih so plinski grelniki vode z ravnim tokom, debele toplotno odporne steklene plošče s plinskimi gorilniki postopoma izginili iz kuhinje, skupaj s plinskim štedilnikom in vonjem po propanu, ter se umaknili kuhalnim ploščam.

Vsi poznajo imena glavnih blagovnih znamk, ki proizvajajo vgradne aparate za dom in kuhinjo. Najprej so to znane znamke Samsung, Miele, NEFF, Asko, Kuppersbusch, Electrolux, Siemens, LG, Bosch, Gorenje, Hansa, Candy. Vsi modeli sodobnih kuhalnih plošč imajo certifikat ISO9000, ISO9001 in so popolnoma neškodljivi. Regulator moči z brezkontaktnim pirometričnim senzorjem temperature ščiti hrano pred pregrevanjem in zoglenenjem s tvorbo polinenasičenih maščobnih kislin, smol in drugih rakotvornih snovi.

Visoka cena kuhalnih plošč ne dopušča napak pri nakupu.Da bi iz velikega števila ponujenih možnosti naredili pravo izbiro in dobili najboljše razmerje med ceno in kakovostjo, je priporočljivo, da bodite pozorni na naslednje točke.

• Pazljivo preberite specifikacije, prednosti in slabosti kuhališč in vgradnih plošč na internetu. Hkrati je treba upoštevati en psihološki odtenek: vodje prodaje spletnih trgovin, obsedeni z željo po povečanju dobička za vsako ceno, lahko namerno skrijejo pomanjkljivosti posameznih modelov, izkrivljajo značilnosti in lastnosti naprave.
• Preberite opis kuhalnih plošč na spletni strani proizvajalca. Pri pomanjkljivem znanju angleškega jezika si lahko pomagate z brezplačnim spletnim prevajalnikom, ki je na voljo na vseh večjih internetnih portalih. Precej natančno prevaja tehnične preizkuse in opise, ki ne vsebujejo prislovnih besednih zvez in zapletenih slovničnih konstrukcij.
• Pridobite mnenje izkušenih uporabnikov, po branju mnenj na forumih, pogovoru po telefonu, skypu, e-pošti s trgovci.
• V primeru najmanjšega dvoma je najbolje se obrnite na regionalnega predstavnika po e-pošti ali telefonu prosi za zahtevane podatke.

Na sodobnem trgu kuhalnih površin je zaradi ostre konkurence žal precej pogosto prisoten nepošten način promocije blaga s psihološkim vplivanjem na kupca, z uporabo NLP tehnik, zavajanjem z manipulacijo ali neposredno prevaro.Vodja oddelka za tržno strategijo in oglaševanje velikega podjetja, ki proizvaja avtomatizacijo in krmilnike za nadzorne sisteme pametnega doma, je na poslovni zabavi o tem odkrito rekel: "Dober blef stane ...". Tem besedam ni kaj dodati.

Pri izbiri kuhalne plošče se morate osredotočiti ne le na ceno, funkcije in dizajn. Proizvajalec je zelo pomemben. To ni le dobro znano ime, ampak tudi jamstvo za kakovost in zanesljivost. Lastnik svetovno znanega delirija ne bo nikoli proizvajal izdelkov nizke kakovosti z lastnim logotipom ali zavajal kupca. Izguba imidža je zanj veliko hujša od izgube zaradi začasnega padca prodaje. Trenutno proizvajalci proizvajajo kuhalne plošče:

• indukcija;
• električni;
• plin;
• vdelan.

Pri izbiri modela morate posebno pozornost nameniti naslednjim točkam. Izberite kontrolni gumb glede na vaše želje:

• struženje;
• senzorični;
• konzola.

Oblika plošče je izbrana glede na lokacijo:

• okrogel;
• kvadrat;
• ovalne;
• pravokotne.

Material plošče je izbran glede na vaš okus, ob upoštevanju barvne sheme prostora:

• emajlirana kovina;
• jeklo;
• steklokeramični.

Po številu gorilnikov so električne kuhalne plošče:

• za dva gorilnika - idealno za zamenjavo plinskega štedilnika v majhni kuhinji, manjši od 8 m², ali za prenovo hotelskega stanovanja in prestavitev kuhinje na hodnik;

• za tri gorilnike - priročno je uporabljati za velike jedi;

• za štiri gorilnike – standardna postavitev plošče;

• za pet gorilnikov - za veliko družino ali kuhanje na delovnem mestu samostojnega podjetnika posameznika.

Razpoložljivost dodatnih naprav:

• mikroprocesor za popolno avtomatizacijo procesa kuhanja;
• časovnik za natančno beleženje časa kuhanja, preprečevanje zažganja in samodejni izklop;
• termostat za dolgotrajno vzdrževanje konstantne temperature - priročno pri kuhanju enolončnic in zelenjave, peki kvašenega testa.

Po videzu in principu delovanja spominjajo na električni štedilnik poznega 20. stoletja z zaprtim grelnim elementom.

Prednosti:

• med delovanjem se plošča segreje namesto posode, kar zmanjša verjetnost gorenja hrane;
• ni strogih zahtev glede materiala, iz katerega so izdelane posode, in premera dna;
• prihranek energije z uporabo preostale toplote.

Napake:

• površino gorilnika je težko očistiti iz ostankov hrane in maščobe;
• gorilnik po kuhanju se dolgo časa ohladi;
• ni funkcije prisilnega ogrevanja za pripravo kave;
• ob dotiku ni samodejnega izklopa ogrevanja.

Po zasnovi so plinske kuhalne plošče dveh vrst: "plin na steklu" in "plin pod steklom". Zunanja privlačnost in cena površine sta odvisni od materiala. Površina plošč je lahko naslednja.

• Emajlirano jeklo. Glede na tehnologijo nanašanja ločimo vroče emajliranje in prašno lakiranje. Vroče emajliranje ima eno pomanjkljivost: videz čipov po udarcih posode. Emajl v prahu ni odporen na kislino.
• Nerjaveče jeklo. Praktičen, neizbrisen premaz, odporen na visoke temperature, mehanske in kemične vplive.
• Steklokeramika. Privlačen videz, visoka cena. Uniči ga močan udarec - na primer nož pade s konico navzdol.
• Napeto steklo. Trdnost je večja od steklokeramične površine.

Po vrsti plinskih gorilnikov so plošče naslednje.

• Gorilnik "Krona". Obstajajo enovrstna, dvovrstna in trivrstna razporeditev lukenj za izpust plina.
• WOK gorilnik. Zasnovan za posodo s konkavnim dnom.
• Burner Coup de Feu. Zgoščeno lito železo, ki pokriva plamen gorilnika, vam omogoča, da jedi dušite na majhnem ognju več ur.

Na voljo so z gorilniki od 2 do 5. Samostojno ploščo lahko namestite nad pečico ali kjer koli drugje v kuhinji.

Vgradne kuhalne plošče zdaj samozavestno nadomeščajo tradicionalne plinske peči. Glavne funkcije kuhalnih plošč:

• sistem za nadzor temperature;
• sistem samodejnega izklopa pri vrenju;
• diferencialni stroj za izklop pri prekoračitvi dovoljenega toka, kratkem stiku ali stiku osebe s tokovnimi vodniki;
• blokiranje pred posredovanjem otrok;
• ne potrebujejo povezave s plinovodom;
• sistem za prepoznavanje premera krožnika.

Na podlagi analize statistike prodaje spletnih trgovin, uradnih informacij proizvajalcev in ocene strokovnjakov je bila sestavljena ocena kuhalnih plošč. Pri oblikovanju ocene ni bil upoštevan le obseg prodaje določenega modela, temveč tudi subjektivni dejavniki:

• Enostavnost uporabe;
• potreba po vzdrževanju v prvem letu delovanja;
• stopnja zapletenosti garancijskih popravil;
• čas, ko je bila oprema v garancijskem popravilu ali servisnem vzdrževanju;
• brezplačen servisni center.

Najbolj priljubljeni modeli kuhalnih plošč so zasedli svoja mesta v ocenjevalni tabeli, kot sledi.

Kuhalna plošča z dvema gorilnikoma za majhne kuhinje. Pod steklokeramično mizno ploščo sta 2 močna magnetrona za hitro segrevanje hrane. Za uporabo štedilnika potrebujete posebne posode z nestandardnim dnom. Diferencialni rele ščiti ploščo pred uničenjem med kratkim stikom in samodejno izklopi tok, ko se človeško telo dotakne golih žic.

Na steklokeramični delovni plošči so 4 gorilniki: 2 enokrožna, 1 dvokrožni, 1 ovalni. Devet nastavljivih stopenj segrevanja gorilnika omogoča izbiro optimalne temperature za vsako jed.

Nizka cena, aluminijasta obroba kuhalne plošče preprečuje polivanje tekočine in maščobe po mizi. Pod mizno ploščo so 4 induktorji različnih moči in velikosti osvetljeni s halogenskimi žarnicami. Peč ni opremljena s standardnim dvofaznim napajalnim kablom.

Pod mizo so 4 grelni elementi. En element ovalne oblike je zasnovan za ogrevanje loncev z nestandardnim dnom. Hitra avtomatizacija izklopi peč, ko se je oseba dotakne, in ščiti pred vmešavanjem otrok.

Lep in ergonomski dizajn. Jekleni trak ob obrisu pulta bo kuhinjsko pohištvo očistil pred odtekajočim mlekom. Razširjeni meni časovnika. Hitra zaščita pred stikom s tokovnimi vodniki, kratek stik, vgrajen regulator moči.

Upravljanje na dotik. Vgrajen regulator moči. Zaščita pred posegi otrok in pred dotikom tokovnih vodnikov. Lep dizajn.

Moč plošče 5,6 kW. Čas, da skodelica kave zavre, je manj kot 8 sekund. Tihi ventilatorji v ohišju. Občutljivi gumbi na dotik. Zaščita rok pred opeklinami pri dotiku delov pod napetostjo. Tristopenjski časovnik za vsak gorilnik.

Steklokeramična mizna plošča se zlahka očisti maščobe in ostankov hrane. Glasen zvok gumbov na dotik in časovnika omogoča uporabo ljudem z izgubo sluha. Priročna lokacija gorilnikov.

Intuitivna nadzorna plošča. Komplet vsebuje kabel za priklop na električno vtičnico. Popolnoma opravičuje razmerje med ceno in kakovostjo. Zanesljivo in vzdržljivo.

Enostavna čistilna površina s trpežno teflonsko prevleko. Ločeni indikatorji za vsak gorilnik. Prisilno segrevanje gorilnika. Zmogljiv tihi ventilator v ohišju.

So idealna zamenjava za plinski štedilnik pri selitvi kuhinje na hodnik. Majhne dimenzije, premišljen dizajn, vgrajen časovnik bodo omogočili hitro oceno prednosti indukcijskega kuhalnika v primerjavi s plinskim štedilnikom. Prepoznavanje prisotnosti posode na gorilniku, blokada pred motnjami otrok in kratkimi stiki naredijo uporabo indukcijskih kuhalnikov priročno in varno. S tehnologijo FlexTouch celotna kuhalna površina postane eno veliko kuhalno območje. Glede na rezultate statističnih podatkov iz odprtih virov priporočamo, da bodite pozorni na indukcijske kuhalnike z dvema gorilnikoma Ventolux, Gaggenau, Hansa, Neff, Miele, Samsung, AEG, Kaiser, Ventolux.

Primerno za gospodinje, ki uporabljajo posodo z velikim premerom dna. Na kuhalnikih s 3 gorilniki lahko hitro in varčno kuhate hrano v velikih loncih. Sodoben dizajn, majhne dimenzije, zmanjšana poraba energije - to so glavne prednosti indukcijskih plošč s tremi gorilniki.

Klasična zasnova, priročna razporeditev gorilnikov, velika moč omogočajo, da te peči pustijo za seboj številne konkurente.

Priročna lokacija gorilnikov. Visoko močni gorilnik se nahaja na sredini kuhalne plošče ali ob strani daljinske konzole.Primeren je za uporabo pri kuhanju za veliko družino ali samostojnega podjetnika, ko streže obiskovalce majhne kavarne ali restavracije.

Izbira modela steklokeramične mikrovalovne pečice med poceni ne pomeni, da je potencialni kupec osredotočen na primitivno napravo, slabo kakovost, nizko zanesljivost ali pomanjkanje vgrajene opreme. Proizvajalci znanih blagovnih znamk, ob upoštevanju potreb vseh tržnih segmentov, proizvajajo modele indukcijskih plošč za kupce z omejenim proračunom.

Lastnosti:

• majhne velikosti 4-gorilnik (60x50 cm);
• LCD indikator temperatura gorilnika;
• nadzorna plošča na dotik;
• vgrajen časovnik.

Lastnosti:

• 4 gorilniki indukcijski štedilnik za kuhanje;
• tokovna zaščita na človeško telo;
• indikator temperature površino gorilnika.

Lastnosti:

• 4 gorilniki ojačani indukcijska plošča;
• indikatorji temperature gorilne površine;
• buster funkcijo zaradi prerazporeditve toplote segreje hrano na gorilniku v zelo kratkem času (40-90 sekund);
• vgrajena avtomatizacija po kuhanju ugasne prazen gorilnik, prepreči pregrevanje steklokeramične kuhalne plošče in zaščiti roke pred opeklinami, če se slučajno dotaknejo delujočega gorilnika.

Pri izbiri steklokeramičnih peči morate biti pozorni na naslednje točke.

1. Nadzorna plošča na dotik. Omogoča gladko nastavitev temperature posameznega gorilnika ali skupine gorilnikov.Plošča brez štrlečih gumbov je bolj zanesljiva pri delovanju, lažje je obrisati maščobo, prah in pranje.
2. Indikator preostale toplote. Omogoča varčevanje z energijo, ščiti prste pred opeklinami.
3. Ojačevalec. Elektronska naprava za hitro segrevanje enega gorilnika z zmanjšanjem moči drugih. Primeren je za segrevanje čaja, kave in vrele vode.
4. Programski časovnik. Omogoča vam, da popolnoma avtomatizirate postopek kuhanja nekaterih jedi. Zaradi strogega upoštevanja temperaturnega režima med kuhanjem se vonj in okus hrane bistveno izboljšata.

Oglejte si indukcijsko kuhalno ploščo Electrolux EHH 96340 IW v naslednjem videu