Pravilno oblikujemo grozdje

Preden začnete gojiti grozdje na svojem dvorišču, se morate seznaniti ne le z lastnostmi in značilnostmi določene sorte, temveč tudi s postopkom pravilne nege zanjo. Obrezovanje je eden glavnih postopkov za nego grozdja. Glede na namen obrezovanja in sorto rastlin se izbere ustrezna vrsta formacije.

Preden se oborožite z obrezovalnikom in nadaljujete z dejanji, se morate seznaniti s strukturo grozdnega grma. Sam grm se imenuje liana in raste navzgor, doseže sonce. Ima koreninski sistem s tremi vrstami korenin:

• rosa;
• sredina;
• peta.

Obstajajo tudi skeletne korenine, tiste prve.

In tudi njegova struktura vključuje:

• glava;
• rokavi (trajna trta);
• dvoletne trte;
• letni poganjki;
• pastorke (zelo mlade trte).

Obrezovanje je eden glavnih postopkov nege. Brez tega je nemogoče dobiti kakovostno in dobro letino. Če ne obrezujete, se bo rastlina zarasla z nepotrebnimi poganjki, med njimi bo zelo malo plodnih, sčasoma pa jih sploh ne bo več. Vse sile bodo porabljene za razvoj vinske trte in ne za zorenje pridelka.

Glede na končni cilj tega postopka nege rastlin je razdeljen na 3 vrste.

• Sanitarno (izvaja se za izboljšanje grma). Odstranite slabe, zlomljene, poškodovane ali obolele veje. Hkrati ostanejo dobri mladi poganjki. Pri tem tretiranju ne smemo varčevati in puščati napol živih delov rastline. To bo sčasoma povzročilo degeneracijo grma. V bistvu se postopek izvaja jeseni, pred prezimovanjem rastlin. Ali ob prvem znaku bolezni zaščititi celoten grm.
• Regulativni (potrebno za povečanje plodov, porazdelitev pravilne obremenitve na grm). Vsaka sorta bo imela drugačno obremenitev, odvisno od številnih dejavnikov. Običajno se postopek izvaja spomladi, ko lahko vidite, koliko oči se rodi na grmu.
• oblikovanje (potrebno za pravilno obliko grozdja). Oblikovanje poteka večkrat na leto, ko rastlina raste.

Uporablja se več vrst opreme. Njihova uporaba je utemeljena z različno debelino odstranjenih delov rastline. Vsestranski pripomoček za obrezovanje je obrezovalnik, za odstranjevanje poganjkov, starejših od 3 let, pa je bolje uporabiti ločno žago, za še debelejše dele grozdja pa motorno žago. Če želite odstraniti nekaj, kar je težko storiti z navadnimi škarjami, uporabite posebno orodje - rezilo. In za obrezovanje poganjkov z debelino več kot 1,5 cm vzemite obrezovalnik z dvema reziloma.

Za nego grozdja in za skoraj vse vrste oblikovanja je potrebna namestitev rešetke.Nanj privežemo rodne trte, ko rastlina raste. Rešetka je izdelana iz posebne žice in nosilcev, ki so lahko iz kovinskih cevi. Debelina tistih, ki so na robovih, naj bo najmanj 50 mm, medtem ko bodo osrednji imeli premer približno 25 mm. Kot nosilci lahko delujejo tudi leseni količki. Nahajajo se na razdalji približno 3 m drug od drugega. In žica je spuščena na vsakih 50 m.

Obstaja več priljubljenih shem obrezovanja, podrobneje jih bomo obravnavali.

Postopek poteka v štirih fazah.

• Namen prve stopnje - vzgoja enega razvitega poganjka. Da bi to naredili, se v procesu rasti odstranijo vsi nepotrebni pastorki.
• Med poletjem odstranimo vse tuje poganjkerazen najmočnejšega. In do jeseni se razreže na dolžino, ki je enaka 6 očesom.
• Naslednje leto po prezimovanju namestite rešetko, na katerega je vezan pobeg. Če ima grozdje 2 močna poganjka, jih gojimo vodoravno v nasprotnih smereh drug od drugega in pritrdimo na rešetko. Nove rastne poganjke oblikujemo v vodoravnem položaju in jih privežemo na žico.
• V tretjem letu življenja rastline. žetev. Na četrti stopnji, konec jeseni, se izrežejo pastorki. Nadalje spomladi in skozi vse leto bo grozdje zraslo 10, nato pa 20 oči navzgor. Koraki se ponovijo, vendar s podaljšanjem vinske trte.

Ta metoda ima pomembno razliko: v procesu nastajanja ne ostanejo 1-2 močna poganjka, ampak 4-8. Nahajajo se kot ventilator (od tod tudi ime) v isti ravnini.Razvejajo pa se v različne smeri in na enaki razdalji.

Bližje tlom ima rastlina neodprte speče popke: potrebni so za obnovitev rastline, ko glavni poganjki odmrejo. Prvi 2 leti se shema ventilatorjev ne razlikuje od Guyotove sheme. Za 2. leto življenja rastline je nameščena tudi rešetka. Nadalje se v procesu raztezanja odstranijo sekundarni poganjki, tako da se grm ne zgosti.

Pridelek je prvič pridobljen na 3. letu življenja grozdja, ko je že zraslo 4 glavne rokave. V dolžino dosežejo približno meter. In v obsegu - 1 cm, v tretji rastni sezoni je potrebno kulturo vezati na žico, to storite na razdalji 40-60 cm od tal. Nato obrezujejo od zunaj, pri čemer pustijo dolge poganjke, od znotraj pa jih odrežejo krajše. V procesu gojenja vinske trte se majhne nove veje odrežejo, na rokavih od zgoraj ostanejo le 2 ali 3 poganjki. Morajo biti privezani. Žetvene povezave zrastejo do 5. leta. V procesu nastajanja se vzreja do 8 rokavov, nato pa se rastlina pomladi.

To je neke vrste pahljačasto obrezovanje. Precej nov videz je bil izumljen v Moskvi. Od tod tudi njegovo drugo ime - moskovski ventilator brez peclja. Primeren za vnos na majhne površine, kjer se prideluje grozdje. Ta shema prispeva k udobju zavetja rastlin za prezimovanje, poleg tega pa spodbuja plodnost in izboljša okus jagod. Ta metoda olajša nego grma in pomaga pomladiti grozdje, zato je primerna za severne regije s hladnim podnebjem.

Ta način oblikovanja vam omogoča, da zmanjšate razdaljo med sadikami na 0,5-1 m in med vrsticami na 1,5-2 m, včasih pa lahko uporabite enostransko pahljačasto shemo za nadaljnje zmanjšanje razdalje med zasaditvami.Prav tako polovično pahljačo uporabljamo za oblikovanje starejših rastlin, ko so že olesenele in se težko oblikujejo. Mala pahljača brez peclja je izdelana v 4 korakih, ki zdržijo enako število let.

Navodila za obrezovanje po korakih so naslednja.

• Prvo leto. Cilj je, da ob koncu leta dobimo dva močna poganjka. Če se po sajenju na grmu ne začneta razvijati 2 poganjka, ampak večje število, na primer 4-6, se odvečni odstranijo.
• Drugo leto. Cilj je vzgojiti 4 močne trte, ki bodo glavni kraki. Spomladi odstranimo vse nove poganjke, da pustimo potrebne snovi kot glavne. In sredi jeseni se opravi glavno obrezovanje. Da bi to naredili, je rastlina pod kotom naslonjena na spodnjo žico rešetke (kot ne bo večji od 45 stopinj) in odrežena nad njo na razdalji 15 cm.
• Tretje leto. Cilj je nastanek sadne vezi. Da bi to naredili, na vsakem rokavu gojimo dve trti. Spomladi odstranimo vse poganjke od spodaj razen enega, ki ga pustimo za oblikovanje nadomestne grče. Odrežemo ga in pustimo 2-3 očesa. Na vsakem oblikovanem rokavu pustimo 2 močna poganjka na vrhu: to bodo plodne trte. Jeseni odrežemo spodnje rodne trte na vsakem rokavu in pustimo na njih 3 očesa. In odrezali smo zgornje, pri čemer smo pustili po 6 oči. Na vsakem rokavu naj ostane en kratek vozel in en odrezan zgornji poganjek.
• Četrto leto. Grm naj bi dobil končno obliko, ki je bila dosežena s to rezjo. Spomladi je vsak zgornji poganjek pritrjen vodoravno na rešetko. V celotnem obdobju rasti novih poganjkov na plodnih, nato pa cvetenja in plodov, se obremenitev rastline uravnava.Pri mladih grmih naj bo manjša kot pri rastlinah, ki so že polno obrodile več kot eno leto. Jeseni na vsakem tulcu ponovno pustimo samo 1 spodnji grč in 1 zgornji obrezan močan poganjek.

V severnih regijah zaradi prisotnosti zavetja grozdju ustreza poševni kordon. Shema nagnjenega kordona je naslednja.

• V prvem letu na sadiki vzgojimo en močan poganjek, jeseni pa jo porežemo za približno 10 očes. Ta poganjek mora rasti poševno.
• V drugem letu po prezimovanju se poganjek priveže na razdalji 60 cm na rešetko (na žico iz nje), ohranjanje naklona do tal 35 stopinj. Ko na trti odcveti približno 5-6 listov, z nje odstranimo vse sekundarne poganjke in pustimo samo vrhnje.
• Med prvo in drugo žico rešetke naj bo razdalja 30 cm, med tretjim in drugim - že na 60 cm Zgornji poganjki so vezani, ko rastejo: najprej na drugi, nato na tretji žici iz rešetke. Včasih bo morda potrebna četrta žica. Od tretjega do četrtega se naredi vdolbina 75 cm.
• Pri plodovanju proizvajajo obroke, pustimo dva šopka na dvoletni grm.
• Do konca drugega leta se oblikujejo 4 puščice, odrezanje 10-12 popkov. Dolžina rokava ne sme biti večja od 1,5 m.
• Po prezimovanju 3 let se odstranijo vsi nepotrebni poganjki, pusti le močne trte. Dolžina segmenta med njimi mora biti enaka 30 cm.
• Istega leta rastlina prvič obrodi. Jeseni se izvede obrezovanje: oblikujejo se spodnji vozli, na njih ostanejo 2 očesi.Na vrhu je vredno pustiti 4-5 oči in narediti tudi pobočje vinske trte.
• Spomladi 4 leta se izvaja podvezica: spodnje grče privežemo na spodnjo žico, zgornje poganjke pa na drugo. Na rokavih ostanejo 4 poganjki: 2 na nadomestnih grčah in plodnih puščicah.
• Jeseni ustvarijo rodni člen iz trte in spodnji grč.

Ta metoda je primerna za oblikovanje sort, ki rastejo v bližini lokov ali sten arborov ali pergol.

• Od drugega leta rastline porežemo tako, da ostaneta 2 očesi na rodnih poganjkih.
• Naslednje leto morate opraviti dolgo obrezovanje obeh poganjkov. Vzgajajo se v različnih smereh. Ena je postavljena vzporedno z žico, da se oblikuje bodoči rokav, druga pa navpično navzgor. Iz nje bo zrasla rodovitna trta. Nato ga razrežemo na 2-3 očesa, rokave pa zavežemo na stranice pod kotom.
• Za 3 leta rokavi so razrezani na 3 očesa, sama trta (po 2 žicah) pa na 6.
• Oblikovanje poteka takole: iz trte oblikujemo kordon, iz stranskih poganjkov pa rodne trte.
• Po zimi se celotna trta odstrani za 4 leta.. In ko grozdje zraste do želene dolžine, se izrežejo vsi poganjki (razen tistih ob strani).

Izvaja se na naslednji način.

• Iz sadike vzgojimo en močan poganjek. Ostali so odrezani.
• Leto kasneje (po zimi) se proizvede vodoravna podveza. Socvetja pustijo 2, ne več.
• Jeseni pustimo 3 poganjke na enem rokavu. Od teh se spodnji pusti kot grča, druga dva sta potrebna za gojenje trte.
• V tretjem letu marca-aprila privežemo vsaki 2 trti (rodni) (navpično) na nosilno žico. Do konca poletja bo na grmu zraslo približno 7 mladih trt. Nadalje se njihova tvorba izvaja po shemi Guyot.
• Četrto leto spomladi celoten kordon privežemo vzporedno z žico.

Močna, okrepljena trta se oblikuje v treh letih.

Obstaja še ena zanimiva možnost za začetnike.

• Vsako obrezovanje se začne pri zgornjih poganjkih vinske trte. Poganjke dolžine 50-80 cm obrežemo jeseni. Če so poganjki zrasli daljši od 80 cm, jih zmanjšamo za 10 % in vse poganjke ob straneh odrežemo.
• Po padcu listov ostanejo 2 najbolj zdrava in močna poganjka, njihova dolžina ne bo večja od 80 cm. Najnižji poganjek odrežemo in pustimo 3 očesa. Tak pobeg imenujemo nadomestni vozel.
• Z nasprotne strani na poganjku pustimo od 6 do 11 očes, ostale odstranimo skupaj z delom rastline.. Natančno število preostalih očes se izračuna na naslednji način: premer poganjka se prišteje dvema rezervnima brstoma. Tako dobimo sadno puščico.

Zaradi te metode ostane več močnih debel in poganjkov (rokavov), na katerih so neodprti popki, zaradi katerih se bo pozneje oblikoval grm. Stopnjo intenzivnosti rezi določa debelina trte. Bolj ko je debelejši, bolj ga je treba obrezati.

Vrtnarom, ki nimajo izkušenj z obrezovanjem, svetujemo, da začnejo z vzorcem za oblikovanje, imenovanim štirikraka pahljača brez stebel, čeprav se lahko za osnovo vzame tudi Guyotov vzorec. Odvisno je od gojene sorte in podnebnih razmer na območju. Po obrezovanju rastline tretiramo s sredstvi proti boleznim in škodljivcem ter jih pripravimo na prezimovanje. Če kultura raste v regijah s hladnim podnebjem, potem so grmi pripravljeni za zavetje.Na območjih s toplim vremenom to ni potrebno.

Oblikovanje je odvisno od:

• podnebne razmere;
• sorte oziroma moč razvoja grma;

Glede na podnebje se izbere ena ali druga metoda oblikovanja grma. Na primer, enostavnost uporabe pokrivnega materiala pred prezimovanjem je odvisna od podnebnih razmer. Upoštevati je treba posebnosti določene sheme obrezovanja in jo izbrati za določeno podnebje. Na primer, za severne regije s hladnim podnebjem je primerna shema majhnega ventilatorja brez stebla, za bolj južna območja pa je bolje izbrati metodo Guyot. Kalup izberemo glede na moč rasti, podnebno usmerjenost, tehnologijo opraševanja in stopnjo pridelka. Vsaka sorta grozdja ima svoje značilnosti, razlikujejo se od drugih. Na primer, za grozdje Kishmish je bolje izbrati shemo oblikovanja po Guyotu, saj ta sorta spada med južne in ima nizko odpornost proti zmrzali.

Obrezovanje je drugačno in po dolžini.

• dolga. Z njim pustimo na rodnih trtah vsaj 9-10 očes. Potreben na območjih, kjer obstaja velika nevarnost smrti ledvic zaradi zmrzali.
• kratek. Tukaj pustite 2-5 oči. Uporablja se za sorte, katerih plodni poganjki se oblikujejo iz spodnjih popkov.
• mešano. Plodne poganjke pustijo 5-10 oči, na nadomestnem vozlu pa 3. To obrezovanje je primerno za katero koli sorto in velja za univerzalno.

Pravilno obrezovanje pomaga rastlini, da se pravočasno razvije, opraši in obrodi sadove. Konec koncev je cilj vseh postopkov nege rastlin pridobiti visokokakovostno, bogato žetev več let.

Za informacije o pravilnem oblikovanju grozdja si oglejte naslednji video.