Vse o kovanju grozdja

Ko so na svojem mestu posadili več grmov grozdja, mnogi pridelovalci začetniki ne vedo vedno, kako pravilno skrbeti zanje. Toda za popolno žetev je treba skrbeti za pridelek, zagotoviti redno zalivanje, škropljenje in druge manipulacije. Če večina pridelovalcev meni, da so ti postopki obvezni, potem vsi ne izvajajo ščipanja ali preganjanja, čeprav brez njih ni vedno enostavno dobiti polne žetve. O tem, kaj je lovljenje grozdja, kako pravilno izvesti postopek in v kakšnem časovnem okviru je treba to storiti, bomo razpravljali še naprej.

Kot priporočen postopek velja gonjenje, ki je skrajšanje poganjka na dolžino do 30 cm s 6-8 nerazvitimi listi. To naredimo tako, da poganjke skrajšamo na normalne liste. Po pravilno izvedenem postopku mora biti na poganjkih približno 15-16 polnopravnih listov.

Pridelovalec začetnik mora preučiti vse podrobnosti postopka, preden ga izvede. Čeprav je ta tehnika podobna pinciranju, ima tudi razlike, saj v tem primeru pride do pomembne odstranitve dela poganjka.

Naloga kovanja je upočasniti aktivno rast za 2-3 tedne, kar vodi do prerazporeditve oskrbe s hranili neposredno na plodove.

Splošno sprejeto je, da za dober grozd, ki tehta približno 1 kg, 1 sq. meter zelene mase, to je povprečno 25 listov. Prisotnost dolgega poganjka z velikim številom listov vam bo omogočila, da dobite potrebno zalogo hranil za celoten grm. Glede nekateri pridelovalci raje ne režejo poganjkov, ampak jih položijo na zgornjo žico, saj verjamejo, da bo velika količina listja povečala produktivnost grma. Ta možnost se lahko šteje za dobro, vendar le, če če je rešetka precej visoka, to pomeni, da ima višino več kot 2,5 metra.

Vendar večina pridelovalcev meni, da je treba opraviti postopek.

Zahvaljujoč njegovi izvedbi:

• pride do pospešenega zorenja trte z grozdi;

• rast mladih poganjkov se upočasni;

• grm postane bolj osvetljen, kar olajša dostop zraka in sončne svetlobe;

• izboljša se količina pridelka, njegova kakovost;

• rastlina se pripravlja na prezimovanje.

Priporočljivo je, da se takšne manipulacije izvajajo na grmovju s povprečnim obdobjem zorenja, saj imajo prav oni nagnjenost k hitremu povečanju zelene mase. Hkrati bodo hranila porabljena samo za gradnjo zelenja in ne za oblikovanje šopa.

Čas kovanja je lahko popolnoma drugačen in je odvisen od sorte gojenega grozdja. Obrezovanje opravimo v času, ko se rast mlade trte ustavi. Signal za postopek je ravnanje poganjkov v njihovem zgornjem delu. Aktivna rast poganjkov vodi do nagiba veje in upogibanja poganjka.

• Za zgodnje sorte kovanje je priporočljivo izvajati poleti - od sredine julija do konca prvih desetih dni avgusta.

• V avgustu izvajajte manipulacije na srednjih in poznih sortah. Pogoji za sorte srednje sezone se lahko razlikujejo med 1. in 15. avgustom.

• Za pozne sorte najprimernejši datumi za tak postopek so številke od 10. do 20. avgusta.

• Če se prideluje grozdje v rastlinjakih ali rastlinjakih, preganjanje na takšnih grmovjih se izvaja od sredine julija, ko poganjki zrastejo več kot 1 meter.

Obstaja veliko priporočil glede časa kovanja. Po mnenju večine bolje je izvesti postopek, ko grozdje doseže zgornjo žico.

Poletno kovanje lahko imenujemo prisilni sanitarni ukrep, ki pomaga zmanjšati zgostitev vinograda.

Nasveti za vinogradnike začetnike vam bodo omogočili pravilno kovanje. Najprej morate poskrbeti za razpoložljivost ustreznega orodja v obliki obrezovalnika. Z rokami pa lahko tudi priščipnete vrh poganjka.

Med postopkom je treba izvesti več dejanj.

• Odstranite zgornji del poganjka, ki ima do 19 listov. Na odstranjenem segmentu mora biti približno 7 listov.

• Nato potrgajte tudi listje, ki raste nad zgornjimi krtačami. Zaradi tega se bo velikost jagod povečala, njihov okus in barva se bosta izboljšala.

• Postopek izvedite pod pravim kotom. Poganjke odrežemo na višino iztegnjene roke, to je po višini rešetke.

Z dvojnim stiskanjem brsti, ki ostanejo pod pastorkom, ne bodo cveteli pred rokom.

Postopek lahko izvedete po metodi Kurdyumov. Da bi to naredili, vzamejo vrhove mladih poganjkov v roke in določijo njihovo stopnjo togosti. Mlade, mehke liste odstranimo, tiste, ki so že postali trdi, pustimo.

Vse manipulacije v vinogradu je treba opraviti v določenem roku, upoštevajoč vremenske razmere. Neupoštevanje zahtev lahko povzroči izgubo pridelka, zmanjšano kakovost plodov in poslabšanje njihovega okusa.

• Če se postopek izvede prezgodaj, bodo pastorki začeli rasti zelo hitro, kar bo povzročilo oslabitev grma, zmanjšanje jajčnikov. Preganjanje med aktivnim razvojem poganjkov lahko vodi do usmeritve hranil ne za razvoj grozdov in krepitev trte, temveč za razvoj novih poganjkov, ki jih bo treba v prihodnosti odlomiti.Postopek, izveden pred načrtovanim datumom, lahko potisne rodne popke, shranjene za naslednje leto, da se prebudijo in lahko začnejo cveteti že v tekoči sezoni.

• Prav tako nima smisla kovati prepozno, saj so bile torej vse potrebne snovi, ki jih je trta prejela, že porabljene ne morete jih prerazporediti.

• Za nepravilno se šteje tudi kovanje kovancev, če vinogradniki odstranijo samo krono. Ko odstranimo rastno točko, bodo še neformirani listi potrebovali veliko hranil, dokler niso popolnoma oblikovani. Da se to ne bi zgodilo, je priporočljivo odstraniti del vinske trte do 40 cm skupaj z listi.

Vredno se je seznaniti s koristnimi nasveti izkušenih vinogradnikov, ki vam omogočajo, da dosežete dobro letino. Čeprav mnogi pridelovalci menijo, da je lovljenje pomemben postopek, v nekaterih primerih ni priporočljivo.

Analizirali bomo, v katerih primerih ni treba izvajati manipulacij.

• V zelo vročem poletju, brez dežja, kot pri krajšanju poganjkov se lahko na listih in grozdih pojavijo sledi ožigov.

• Kovanje se ne izvaja, če grozdje raste na lokih ali gredah. V tem primeru rastline prejmejo dovolj svetlobe, so dobro prezračene, imajo močne in močne poganjke. Vsi ti dejavniki vodijo k dobremu razvoju in posledično do dostojne letine.

• Neželeno je loviti mladi letni grm, saj njegovi poganjki niso dovolj zrasli. Obrezovanje lahko privede do dejstva, da zaloga potrebnih snovi za mlade grme morda ne bo dovolj za zimo. Na močno razraslih grmih je gonjenje najbolje izvesti, ko začnejo poganjki segati do tal.

• Prav tako ni priporočljivo krajšati poganjkov pri vinskih sortah, saj imajo običajno minimalno zeleno maso in rastejo majhne. V tem primeru je gonjenje bolj primerno za namizne sorte.

Poleg tega ne obrezujte poganjkov, oslabljenih zaradi bolezni ali napadov škodljivcev.

Po manipulacijah je zaželeno obdelati vinograd s fungicidnimi pripravki. V zadnjih poletnih dneh ali na začetku jeseni se izvaja koreninsko in foliarno kalijevo-fosforjevo gnojenje.