Grozdna alfa

Kultura grozdja Alpha spada med priljubljene tehnične sorte. Z razkošno trto poletni prebivalci aktivno sadijo drevesa in grmičevje na svojih parcelah. Poganjki močnih grmovnic se elegantno ovijajo okoli obokanih struktur in odprtih gazebov. Jeseni vijolični grozdi živim mejam dodajo razkošnost. V regijah s kratkim obdobjem vročine se grozdje te sorte uporablja kot surovina za izdelavo vina.

Sorta je znana že več kot 70 let. Grozdje Alpha izvira iz Združenih držav Amerike. Pojavil se je s križanjem sort Lambrusco in Riparia. Najbolj razširjena je na severu.

Sorta Alpha je bila najprej testirana v bližini Odese, kasneje pa v vinogradu blizu Bresta. Posledično se je grozdje razširilo po vsej Sovjetski zvezi kot industrijska sorta. Od leta 1937 se aktivno goji na Primorskem, Daljnem vzhodu in severnih zemljepisnih širinah Rusije.

Kot vsak pridelek grozdja ima sorta Alpha določene prednosti in slabosti.Kultura je nezahtevna, odporna proti zmrzali, za katero je značilno hitro preživetje in odpornost na vremenske spremembe. Grozdje ima dober dekorativni učinek zaradi velikih svetlo zelenih listov z nazobčanim robom.

Od pomanjkljivosti Alpha je treba omeniti šibko odpornost na bolezni, nizko oceno okusa in nagnjenost k prekomerni rasti, pa tudi potrebo po stalnem stiskanju.

Grozdje Alpha ima povprečno dobo zorenja 140-145 dni.

Za šopek valjaste oblike je značilna srednja gostota. Teža posameznega grozda je približno 120 gramov.

Barva zaobljenih plodov je skoraj črna, z rdečkasto rjavim ali vijoličnim odtenkom. V notranjosti so do 2-3 kosti. Površina jagod je prekrita s tanko plastjo voska. Teža ploda je približno 3 grame, velikost je povprečna.

Tehnične sorte jagodičja nimajo zelo prijetnega okusa. Strokovnjaki ga imenujejo isabelle, potrošniki pa opazijo svetle arome z izrazitim okusom muškatnega oreščka. V okusu je osvežilna kislina. Vsebnost sladkorja je 200 g/dm3 s kislostjo 10-12. Sluzasta kaša z izrazitim okusom lisice je prekrita z debelo kožo.

S standardno nego lahko dobite približno 15 kg grozdja iz vsakega grma. Trgatev poteka v zadnjih dneh septembra ali v prvih dneh naslednjega meseca.

Alpha grozdje je nezahtevno pri negi. Toda, da bi dobili kakovosten pridelek, boste morali upoštevati številna priporočila.

Mesto za sajenje mora biti dobro osvetljeno s sončno svetlobo, zaščiteno pred hladnimi vetrovi. Priporočljivo je saditi grozdje za stene iz južnih in jugozahodnih koncev sveta, pri čemer je razdalja od sten 2,5-3 m.Pomembno je, da vnaprej pripravite opore za trto, ki se nagiba k preobremenitvi s plodovi. .

Globina podzemne vode na območju mora biti na ravni 3-4 metrov. Za preprečevanje gnitja korenike je potrebna drenažna naprava. Tla so prednostno rodovitna, ohlapna, nevtralna ali rahlo alkalna. Alfa se dobro ukorenini, če jo posadimo zgodaj spomladi in sredi jeseni. Za sajenje je potreben material v obliki zdravih ukoreninjenih potaknjencev z razvitimi koreninami, podzemnimi in zemeljskimi deli. Kakovosten material je kupljen v drevesnicah in specializiranih trgovinah. Pred sajenjem steblo nekaj dni namakamo v vodi. Cepite lahko na kateri koli primeren način.

Alfa grozdje cveti sredi junija. Na enem steblu so 2-3 dvospolna socvetja. Pogosto je posevek posajen na območjih za opraševanje drugih sort. Na ta način se lahko bistveno poveča njihova produktivnost.

Sorta je močna. Potrebuje obrezovanje, da enakomerno osvetli dozorele krtače. Izdelajte kratko obrezovanje letnih potaknjencev na višini 2-4 oči.V obdobju zorenja je potrebno drobljenje in stiskanje. Priprava na zimo se začne s formativno rezjo z odstranitvijo vseh nezrelih trt.

Alpha se dobro odziva na zalivanje. Med cvetenjem in nastajanjem jajčnikov je potrebno navlažiti tla. V fazi zorenja jagod se zalivanje ustavi. Odvečna vlaga povzroči razpokanje jagod. Če je spomladi in pozimi malo padavin, se zalivanje izvede po odstranitvi pokrivnega materiala. Kritično obdobje porabe vode je konec maja - začetek junija, v tem času je treba rastline obilno zalivati. Priporočljivo je kombinirati zalivanje z gnojili. Za vsak grm se razdeli od 2 do 4 vedra vode. Zalivanje se izvaja zjutraj.

Spomladi je treba uporabiti dušikova gnojila in mineralne komplekse.

Za gnojenje so najbolj primerni ptičji iztrebki in organske snovi. Hranjenje se izvaja občasno skozi celotno sezono, razen v zimskem obdobju. In tudi kultura je gnojena z železovim sulfatom in klorozo za dobro rast in razvoj grma.

Alfa grozdje lahko tiho obstaja do -30.Ni potrebe po zavetišču. Korenike lahko preživijo znižanje temperature tal največ -12 stopinj. Za zaščito koreninskega sistema je priporočljivo ustvariti krog pri steblu, mulčen s plastjo žagovine.

Alfa grozdje je odporno na glivične bolezni. Vendar je podvržen klorozi, plesni, oidiju, antracnozi. Da bi preprečili te bolezni, je pomembno upoštevati režim namakanja in gnojil. Določeno nevarnost predstavljajo ose in ptice. Pasti pomagajo v boju proti osa. Grozdje zaščitimo pred pticami z mrežami.

Dobro se hrani mesec dni na hladnem. Hkrati se ohranijo okusne lastnosti in tržnost sadja.

Glede na ocene je gojenje grozdja precej preprosto. Nezahtevna sorta, primerna za zaposlene vrtnarje. Ugotovljeno je, da se iz sadja pridobivajo odlična suha in polsuha vina. Jeseni poletni prebivalci dobijo dovolj surovin za pripravo alkoholnih pijač. Vina iz grozdja Alpha so priljubljena med gurmani. Okusen je tudi sok iz grozdja te sorte.

Res je, da je vsebnost kalorij v sadju znotraj 65 Kcal na 100 gramov. To je precej visoka številka, ki bi jo morali upoštevati dietetiki in diabetiki.

Pri gojenju grozdja Alpha poletnim prebivalcem svetujemo, da upoštevajo visoko stopnjo stiskanja. Če je liana vzrejena ne za urejanje krajine, ampak za dobro letino sadja, se pastorki odstranijo vsaj dvakrat poleti.