Amur belo grozdje

Grozdje velja za precej težko pridelavo. Toda tega ne moremo reči o beli sorti Amur. Ta sorta, ki se lahko ukorenini v skoraj vseh podnebnih razmerah, je že dolgo pogost "gost" v poletnih kočah vrtnarjev v Rusiji in drugih državah.

Prednik belega grozdja Amur je liana divjega grozdja, ki že več stoletij raste v azijskih državah. Osupljive lastnosti vzhodne liane je opazil ruski žlahtnitelj A. I. Potapenko. Na njegovi podlagi je bila ustvarjena nova sorta, ki se ne boji zmrzali. Njegovo drugo ime je Amurensis.

Sorta je široko razširjena v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji. Lahko se goji na katerem koli mestu s podobnim podnebjem.

Amursko belo grozdje je močna rastlina, ki je zelo podobna listopadni liani. Trta zraste do 30 metrov, v eni sezoni je njena rast približno 2 metra. Listi so zeleni, sočni, imajo ostro konico.Oblika je podobna krogu ali ovalu. Jeseni se listje obarva vijolično, rdeče ali oranžno. Kultura cveti v začetku maja. Cvetovi so nepomembni, imajo belo-rumeno barvo.

Vrtnarji so ugotovili naslednje prednosti belega grozdja Amur:

• hitro okrevanje po bolezni ali ozeblinah;

• odpornost na mraz, temperaturne skrajnosti;

• primerjalna odpornost na glivične bolezni;

• enostavno vzdrževanje;

• visoke okusne lastnosti jagod;

• sposobnost prenašanja prevoza;

• obilno letino.

Ugotovljene so tudi slabosti:

• grm je zelo visok, zato je preprosto nemogoče pobrati celoten pridelek;

• v celotni rastni sezoni rastlina potrebuje obrezovanje.

Amur bela spada med zgodnje srednje sorte. Potrebuje 100 dni, da popolnoma dozori. Kultura začne obroditi pri 6-8 letih. Žetev se vzame v prvem mesecu jeseni.

Amursko belo grozdje daje velike grozde, ki tehtajo do 800 gramov. Njihova oblika je cilindrično-stožčasta, rezila so močno razvita. Plodovi na grozdih so ohlapni.

Amurske bele jagode naj bi imele bel odtenek z mat površino. So rahlo ovalne oblike. Teža ene jagode je 5 gramov, velikost velja za veliko.

Meso v notranjosti je precej sočno, svetle barve, z rahlim zelenkastim podtonom. Koža je debela in tanka, jo je zelo enostavno žvečiti.

Okus je preprost, harmoničen, vsebnost sladkorja je 250 g/dm3, kislost pa 7 g/dm3.

Amur velja za visoko donosno sorto. Na hektar pridelajo od 60 do 80 centov jagod. Poganjki obrodijo 80%.

Amursko belo grozdje je v negi zelo nezahtevno. Gojenje te sorte lahko obvlada celo začetnik. Takšno rastlino gojimo na ravnem ali rahlo dvignjenem mestu, lahko jo posadite ob steni ali ograji, da ustvarite čudovito živo mejo. Grozdje naj bo osvetljeno s soncem, le tako bodo njegovi plodovi okusni. Amursky ni posajen v bližini sadnih dreves, saj jih bo hitro začel pletati.

Pri gojenju Amur belega je zelo pomembno pravočasno zrahljanje tal, saj grozdje potrebuje veliko kisika. To je treba storiti pred zalivanjem. Poleg tega bo sorta zagotovo potrebovala podporo. Rodne poganjke privežemo vodoravno.

Zelo pomembno je pravilno določiti čas pristanka amurske bele v tleh. Sadike lahko sadimo oktobra ali aprila. Spomladansko sajenje je še posebej priljubljeno med tistimi, ki grozdje razmnožujejo s plastenjem. Jeseni je bolje začeti s setvijo semen.

Tla morajo imeti srednjo ali nizko kislost. Če indikatorji presežejo lestvico, se v tla doda apno ali pepel. Pristanek bo odvisen od vrste tal.

• Če so tla peščena, se izvaja pristanek v jarkih. Treba bo izkopati žlebove globine 20 cm in širine 50 cm. Stene žlebov morajo biti ojačane s kamnom ali lesom. Nato se v utore posadijo kalčki.

• Na glinenih in ilovnatih območjih je priporočljivo saditi grozdje v grebene. Mesto je izravnano, na njem so narejene luknje s globino 60 cm, na dnu katerih je nujno nameščena drenaža.

Amursko belo grozdje večinoma predstavlja dvodomno kulturo, v redkih primerih pa so tudi dvospolni primerki. Moški cvetovi se pojavijo prej kot ženski. Opraševanje poteka s pomočjo žuželk, pomembno vlogo ima tudi veter.

V prvem letu življenja se rastline ne smemo dotikati, da se lahko dobro uveljavi. V drugem letu veje odrežemo, vrhove pa priščipnemo. Postopek obrezovanja se izvede šele, ko se na grmu pojavijo antene in socvetja. Grozdje obrezujte od spodaj.

Izkušeni vrtnarji svetujejo gojenje Amur belega s prtljažnikom. Poganjke na vejah trajnic odstranjujemo vsako sezono. Vrh priščipnemo nekaj dni pred cvetenjem. Med obrezovanjem lahko vzamete tudi zelene potaknjence, ki jih nato uporabite za razmnoževanje.

Rastline, stare do treh let, je treba obilno zalivati, saj v naravi takšno trto običajno najdemo v bližini odprtih vodnih virov. Tekočina se vlije neposredno pod korenino, potrebovali boste približno 6 desetlitrskih veder na grm. Po zalivanju se rastline mulčijo.Teden dni pred cvetenjem se dobava tekočine popolnoma ustavi, sicer bo letina slaba.

Amursko belo grozdje se dobro odziva na kompleksna mineralna gnojila. Če rastlina raste na rodovitni zemlji, bo dovolj eno gnojenje na sezono. V primeru slabe zemlje gnojimo trikrat: spomladi, pred in po cvetenju. Pomembno: ta sorta ni gnojena z organskimi snovmi.

V blagem podnebju vinske trte ne pokrivajo, že se počutijo odlično pod snegom. Izjema so mladi primerki, pa tudi primeri, ko temperatura pade prenizko. V takšni situaciji se vinska trta položi na tla, prekrije z agrofibrom in na vrh položi smrekove veje. Takšno zavetje je treba odstraniti v času, ko ni več pričakovati temperaturnih sprememb.

Amursko belo grozdje je odporno na bolezni, kot so plesen, oidij, siva gniloba. Vendar pa lahko v pogojih visoke vlažnosti in z nepravilnimi kmetijskimi praksami še vedno zboli.Da se to ne bi zgodilo, mora vrtnar redno redčiti pridelek, odstraniti vse nepotrebne, pa tudi izvajati preventivne obdelave s fungicidi in insekticidi. Dela se izvajajo jeseni in spomladi.

Če grozdje gojimo zase, ga lahko dlje časa hranimo v hladilniku. Pri gojenju v industrijskem obsegu se pogosto uporabljajo hladne kleti. V njih je lahko kultura več tednov. Pred shranjevanjem je pomembno izbrati gnile in pokvarjene jagode.