Grozdje Tsimlyansky Black

Mnogi gojijo grozdje na svojih parcelah. Trenutno so vzrejene različne sorte jagodičja, od katerih je ena črna Tsimlyansky. Poleg neposrednega namena - prehranjevanja in pridelave vina, kultura odlično ščiti pred vročino. Iz vinske trte so ustvarjene zelene krošnje, pod katerimi je poleti prijetno počivati.

Rejci I. G. Pavlyuchenko in M. G. Chekmareva v Državni znanstveni ustanovi »Vseruski raziskovalni inštitut za vinogradništvo in vinarstvo. Ya I. Potapenko je vzgojil novo sorto s križanjem Plechistik in Kokura white. Delo je potekalo na podlagi Ruske kmetijske akademije v Novočerkasku. Novo sorto so poimenovali Tsimlyansky Black.

Poleg glavnega imena se grozdje imenuje:

• Črno vino;

• Krhka krtača;

• Črna;

• Grušev;

• Tsimlyansky.

Novo sorto so vrtnarji odobrili za uporabo leta 1959.

Sorta Tsimlyansky Black se goji v vinorodnih regijah Kubana. Na polotoku Taman raste okusno grozdje. Jagodičje raste tudi v regiji Rostov - dolina Don, na Krasnodarskem ozemlju, Krim, na severnem Kavkazu.

Tsimlyansky Black je sorta rdečega grozdja za tehnične namene. Listi v obliki lire imajo tri- ali pet-delno obliko s koničastimi robovi. Barva je temno zelena s sivkastim odtenkom. Grm srednje močan. V višino lahko doseže 5 metrov.

Rastna doba ne traja več kot 135 dni. Tsimlyansky Black spada med zgodnje srednje sorte, plodovi pa zorijo že konec poletja.

Oblika čopiča je cilindrična, srednje gosta. Povprečna teža grozda se giblje od 110 do 160 gramov. Grozd sloni na tanki, krhki nogi in se zlahka zlomi. Od tod tudi ime Fragile brush.

Temno modra barva jagod daje vtis, da so črne. Grozdje zraste do srednje velikosti. Velikost ene jagode je 13,3x13,1 mm. En plod tehta 1,0-1,3 g. Najpogosteje zaobljene, manj pogosto rahlo ovalne. Kratka ostra popkovina v obliki konice, ne več kot 1 mm.

Pod kožo srednje gostote je hrustančna kaša z dvema kostema v notranjosti. Okus je specifičen, trpek z žametnim trnovo-čokoladnim priokusom. Vsebnost sladkorja je 210 g/dm. Kislost 7,8 g / dm.

Trta dobro dozori. Odstotek plodnih poganjkov je 70. Pridelek sorte Tsimlyansky Cherny z dobro kmetijsko tehnologijo lahko doseže od 40 do 60 c/ha. V sušnih regijah se vrednost zmanjša na 30-45 c/ha. Koeficient rodnosti poganjkov je 0,6-1,0.

Tsimlyansky Black se aktivno razvija v dobri svetlobi in podpori. Grozdje se boji prepiha, zato morate izbrati kraj z manjšim vplivom severnih vetrov.

Nova sorta ima raje zemljo, bogato z elementi v sledovih, in ohlapno zemljo. Najboljša možnost je peščena, ilovnata tla. Jame so globoke do 80 cm, na dno pa je treba položiti humus. Razdalja med grmovjem mora biti vsaj 1,5 metra.

Tip cvetja je dvospolni. Za izboljšanje opraševanja je poleg grozdja Tsimlyansky Black priporočljivo saditi avtohtono (avtohtono) sorto Plechistik.

Pomembno je redno obrezovanje za 5 brstov vsako leto. V tem primeru dobi grm pravilno obliko.

Ta sorta ima visoko stopnjo odpornosti na dim in pline. Rastlina zlahka prenaša vročino in sušo. V takih razmerah vsebnost sladkorja hitreje narašča. Zalivanje se izvaja spomladi in jeseni, da zaščitimo korenine pred zmrzovanjem:

• v prvem letu sajenja se sadike zalivajo zvečer enkrat na teden od 5 do 20 litrov na grm;

• po enem mesecu se zalivanje zmanjša na enkrat na dva tedna;

• ko jagode dozorijo, se zalivanje ustavi in ​​tla se navlažijo pozno jeseni.

Tsimlyansky Cherny zahteva mineralna in organska gnojila. Preprosti minerali vključujejo amonijev nitrat in kalijevo sol. Za kompleks - nitrofoska. Uporabite lahko posebna že pripravljena kompleksna gnojila za grozdje.

Sorta Tsimlyansky Black prenese zmrzali do -18°C. Pri nižjih temperaturah je treba rastlino pokriti in na vrhu narediti še eno plast snega. Če koreninski sistem trpi zaradi zmrzali, bo v prihodnosti grozdje odvrglo ledvice.

Grozdje Tsimlyansky Black je močno prizadeto zaradi plesni. Ima nizko odpornost proti oidiju. Zato je nujno izvesti niz ukrepov za preprečevanje bolezni tega pridelka.

Vina iz sorte Tsimlyansky Black se lahko hranijo v sodu približno 2 leti. S tem načinom shranjevanja postane vino boljše. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja v grozdju te sorte se ustvarjajo mešanice z bolj kislimi sortami.

Grozdje Tsimlyansky Black je ena najboljših vinskih sort, vendar zahtevna oskrba. Ob upoštevanju vseh pogojev za pravilno nego in ukrepe za preprečevanje bolezni bo prinesel veliko letino. Okus vina iz te sorte se ne more primerjati z nobenim drugim. Vsa prizadevanja za gojenje črnega grozdja Tsimlyansky se bodo poplačala z bogato letino.