Bife z grozdjem

Pojav novega hibrida Furshetny je pritegnil pozornost strokovnjakov in poletnih prebivalcev. Dostojen pridelek, nezahtevnost, odličen okus in komercialne lastnosti so pridobili ljubezen do tega grozdja daleč onkraj domače Ukrajine.

Hibrid je leta 2008 vzgojil ukrajinski ljudski žlahtnitelj V. V. Zagorulko, ki je križal dve enako znani sorti grozdja: Kuban in Darilo Zaporožju. Namizno grozdje Furshetny je združilo najboljše lastnosti svojih predhodnikov - od očetovske oblike sorte Kuban je prevzel barvo in obliko jagod, od matere Podarka Zaporizhia - nezahtevnost in moč rasti.

Za hibrid je značilna močna rast, močan koreninski sistem, visoka sposobnost poganjkov - 12-14 poganjkov na m2. Zaobljeni veliki listi s kodrastimi robovi, peterodelni, temno zelene barve z opaznimi svetlejšimi žilami. Listni peclji so dolgi, rdečkaste barve.

Brez obrezovanja se lahko zaradi močne razvejanosti in visoke olistanosti kakovost grozdov zmanjša.Poganjki popolnoma dozorijo do konca rastne sezone.

Če se čas obiranja ne upošteva, se okus sadja poslabša. Grm ima nagnjenost k preobremenitvi pridelka.

Stopnja odpornosti na bolezni je povprečna.

Dobra transportnost, zadostna zgodnja zrelost in kakovost ohranjanja omogočajo komercialno gojenje.

Hibridni bife velja za zgodnjega srednjega v smislu zorenja. Za popolno zorenje grozdja je potrebna vsota aktivnih temperatur od 25 do 26 ° C in obdobje 115-125 dni. Takšni kazalniki omogočajo uspešno gojenje hibrida v razmerah osrednje Rusije.

Pomembno! Glede na raven SAT se severna meja gojenja hibrida Furshetny nahaja na zemljepisni širini Tambov, Lipetsk, Orel.

Grozd je velik, stožčaste oblike, po možnosti s krilom, redko razvejan, srednje gostote, normalna teža enega grozda je 800-1000 g, rekordna teža doseže 2 kg. Glavniki so rdeče-zeleni, močni, kratki.

Plodovi grozdja so veliki, temno modri ali rdeče-vijolični, barva je odvisna od stopnje zrelosti, prekrita s pomladjo. Oblika je ovalna. Masa posameznih jagod doseže 20 g, povprečna teža je 12-16 g.Tanka, močna koža. Redko počijo zaradi prekomerne vlage in jih skoraj ne prizadenejo ose. Plodovi na grozdu so po velikosti skoraj enaki. Semena so prisotna, vendar ne pokvarijo okusa grozdja.

Okusne lastnosti grozdja Furshetny so harmonične, glede na sorto so zelo cenili tako amaterski vinogradniki kot profesionalni degustatorji. Jagode so sladkega okusa, z odtenki murve in premalo posušenih rozin, s prijetno aromo. Pri jedi se lupina ne čuti. Celuloza je mesnata, gosta, pri ugrizu rahlo hrustljava.

Najboljše okusne lastnosti se pokažejo pri uživanju svežega grozdja.

Produktivnost hibrida je odvisna od pravilne nege in območja gojenja rastline. Bush Furshetny, star 3 leta, lahko proizvede do 20 kg sadja.

Pri izbiri mesta za grozdje Furshetny upoštevajte njegovo hitro rast. Grm v sezoni daje veliko poganjkov in lahko zasede veliko površino. Površina hrane - 5 m2.

Primerne so ravne površine in rahla pobočja. Ne morete saditi grozdja v nižinah in severnih pobočjih, na zemljiščih z visoko podtalnico. Za zaščito grmovja pred vetrovi, zlasti severnimi, izberejo stensko metodo gojenja. Rastlina ljubi obilico sončne svetlobe, celo penumbra negativno vpliva na čas zorenja pridelka in vsebnost sladkorja v sadju.

Hibrid je nagnjen k preobremenitvi s plodovi, zato je potrebno normalizirati pridelek. Za doziranje se delček rastline izvede do 25-30 plodnih poganjkov; pred cvetenjem se število socvetij zmanjša, na enem poganjku - en kup.

Za gojenje hibrida Furshetny se uporablja gojenje v rešetkah, uporabljajo se precej močne opore. Oblikuje se večkraka pahljača brez peclja.

Furshetny grozdje sadimo spomladi in jeseni. Jeseni pred hladnim vremenom (grm se mora dobro ukoreniniti do zime), napolnite sadiko z zemljo in jo pokrijte s smrekovimi vejami ali listjem. Spomladi - z nastopom stabilne toplote, po koncu grožnje zmrzali.

Vse dejavnosti sajenja so v bistvu podobne kmetijski tehnologiji drugih sort. Sadike te sorte je treba postaviti na razdalji, do takšne globine, da je nad robovi jame 1-2 brstov. Pristajalni vzorec 3x3 m.

Tako kot pri sajenju drugih sort, je bolje, da zemljo okoli sadik mulčimo s slamo. Na oporah, zabitih ob grmovju, potegnejo žico za privezovanje trte.

Čas cvetenja grozdja je odvisen od kraja rasti - od začetka maja do konca junija. Cvetovi se odpirajo postopoma v 1-3 tednih in cvetijo več ur zjutraj. Stigme ohranijo sposobnost oploditve 4-6 dni. Ker so cvetovi hibrida dvospolni, je rastlina dobro oprašena. V neugodnih vremenskih razmerah je možno rahlo odpadanje cvetov in jajčnikov.

Če med cvetenjem vinogradov ni bilo močnega deževja, povratnih zmrzali in preveč suhega in vročega vremena, lahko pričakujete dobro letino Fourchette.

Začnejo oblikovati 2-letni grm, to počnejo vsako leto zgodaj spomladi, pred začetkom pretoka soka ali jeseni, potem ko trte popolnoma dozorijo in listje odpade. Med spomladanskim obrezovanjem mora na grmu ostati 40-50 popkov; sadne puščice se skrajšajo na 5-8 oči. Potaknjenci po obrezovanju se lahko ukoreninijo spomladi za razmnoževanje grozdja. Da bi olajšali jesensko življenje, poleti redno izbijamo odvečne zelene poganjke, vendar ne med cvetenjem.

Grozdje Furshetny je mlad hibrid, ki je šele začel napredovati proti severu in njegova zimska trdnost ni bila v celoti raziskana. Ugotovljeno je bilo, da prenaša zmrzali do -22 ° C in potrebuje obvezno zavetje za zimsko obdobje.

V zadnji dekadi oktobra je treba zrelo trto odstraniti iz rešetke in položiti na tla. Grozdje je bolje prekriti z smrekovimi ali smrekovimi vejami. Če smrekove veje ni mogoče dobiti, jo prekrijejo s poljubnim ravnim materialom, ki je na voljo, tako da grm od spodaj piha zrak in se pod njim ne začnejo miši.

Za hibridni bife je značilna srednja odpornost na bolezni in škodljivce. Ne zahteva večkratnega tretiranja s fungicidi. Fitosanitarno zdravje vinograda vzdržujemo s tremi standardnimi kompleksnimi škropivi – dvema pred cvetenjem grozdja in enim po njem. Redko ga prizadene siva plesen. Odpornost na glivične bolezni: plesen in oidij, ocenjena s 3,0 točke od 5,0.

Za preprečevanje plesni je priporočljivo škropljenje:

• pred cvetenjem - "Polycarbocin", "Polyhom", "Ortseridom", bakrov oksiklorid;

• spet - po cvetenju.

Prizadeta območja rastline je treba poškropiti z raztopino koloidnega žvepla (po močnem deževju škropljenje ponovimo).

Voščena zaščitna plast na jagodah hibrida Furshetny daje sadju dobro ohranjenost in možnost transporta, kar povečuje njegovo tržno privlačnost. Priporočljivo je, da uporabite sveže grozdje.

Pravilna in redna nega, kompetentno obrezovanje in zdravljenje, skrbna priprava na zimo - to je vse, kar je potrebno za dolgo in razkošno sadje grozdja v veselje ljubiteljev tega dragocenega in okusnega pridelka.