Grozdje Kačič

Obstaja veliko sort sadnih pridelkov. Toda tudi na splošnem ozadju si grozdje Kachich zasluži najbolj skrbno obravnavo. Njegove lastnosti bodo zelo zanimive za večino vrtnarjev.

Grozdje Kačić - zelo stara sorta. V gospodarski obtok je bil uveden leta 1939. Razvoj selekcije je bil izveden v Gruziji. Uradni sinonimi za ime so Azhkachich, Kachichi, Kajij. Kacič je namenjen tehnični pridelavi. Zanimivo je, da je po mnenju številnih strokovnjakov to ena najstarejših sort, v 20. stoletju pa je bila preprosto rekonstruirana.

Grozdje Kacic razveseli ljudi s sadjem precej pozno. Po sajenju se jagode dokončno oblikujejo 176-203. dan. Skupna količina aktivnih temperatur med sproščanjem ledvic in nastankom tehnično primernega grozdja je 3500 stopinj. Zaradi te okoliščine je sorta neprimerna za odprto gojenje povsod, razen na obali Črnega morja. Aklimatizacija tudi v srednjem pasu naleti na velike težave.

Kachichove ščetke so stožčaste. So tipa rezila. Plodovi v grozdu so zelo malo zgoščeni, sam je ohlapen. Včasih so cilindrični grozdi. V ugodnih razmerah dosežejo povprečno gostoto.

Plodovi grozdja so pobarvani v temno modri barvi, skoraj neopazno drugačni od črne. V notranjosti vsebujejo kosti. Skorja jagod je zelo tanka. Meso ni preveč sočno in se širi. Velikost grozdja: širina 4-16 mm, dolžina 15-17 mm.

Kachich v tem smislu ne predstavlja posebnih presenečenj. Njegov preprost okus ni preveč izrazit v primerjavi z drugimi sortami. Uporablja pa se predvsem za izdelavo vin, zato okus ni zelo pomemben.

Na 1 hektar je vsaj 80 centov sadja. V ugodnih razmerah se ta številka dvigne na 90 centov. Po sodobnih standardih - tipično srednje donosno grozdje. Glede na dolgo zgodovino pa je rezultat kar dober. Obiranje plodov običajno poteka v drugi polovici oktobra.

Rastlina razmeroma dobro prenaša visoko vlažnost tal. Ne boji se znatne količine padavin. V tem pogledu je Kačić boljši od rizlinga ali aligote. Dober razvoj sajenja je možen na katerem koli zemljišču. Izjema so slana in močvirnata območja.

Toda najboljša možnost bi bila:

• srednje skeletne rdeče prsti;

• zheltozems;

• pobočja, sestavljena iz karbonatov.

Kachich je treba posaditi čim prej. Trdna sončna svetloba je zelo pomembna za ta pridelek. Zaščititi ga je treba pred hladnimi vetrovi. Ukrepi hranjenja so značilni za tehnične sorte grozdja.

Kulturo odlikujejo biseksualni cvetovi. Zato posebna prizadevanja za aktiviranje opraševanja niso potrebna. Ukrepi za privabljanje čebel v vinograd so enaki kot običajno. V letnih časih z lepim vremenom sploh ni razloga za skrb.

Kaciča odlikuje močna rast. Zato ga je treba normalizirati. Zdravilno obrezovanje izvajamo po potrebi. Nega je preprosta in dostopna skoraj vsakemu vrtnarju. Seveda so potrebni previdnostni ukrepi za preprečitev vnosa okužbe med obrezovanjem.

Ta sorta grozdja je optimalno prilagojena za južno črnomorsko območje. V teh razmerah med običajno milo zimo lahko preživi brez zavetja. Potreba po pokrivanju se pojavi, če je sezona težja od povprečne podnebne ravni. Vendar pa je nemogoče oceniti resnično zimsko odpornost rastline v Abhaziji in na jugu Krasnodarskega ozemlja. Zunaj teh območij ni conirano.

Grozdje Kacic dobro prenaša učinke oidija. Prav tako ni verjetno, da bi ga prizadela siva gniloba. Vendar to ne odpravlja potrebe po preventivnem zdravljenju. Nujno se zaščitite pred drugimi okužbami in škodljivimi insekti. Opažena je majhna verjetnost poraza s plesnijo.

Tanka lupina sadja in razmeroma povprečen okus močno omejujeta možnosti shranjevanja. Pridelek grozdja Kachich je mogoče shraniti le v hladilnikih. Vendar se praktično ne hrani. Glavna smer uporabe je predelava v rdeča vina.So mehke in imajo svojevrsten šopek.