Grozdni karneval

Grozdje Carnival je hibridna sorta, ki jo je vzgojil Pavlovsky E. G. Lahko se goji tako v majhni poletni koči za domačo porabo kot na velikih površinah za proizvodne namene.

Sorto Karnaval je leta 2015 vzgojil znani vinogradnik Evgeny Georgievich Pavlovsky. Poznavalcem in amaterjem je bil prvič predstavljen na festivalu Grozdje brez meja, ki je potekal leta 2016 v Novočerkasku. Zaradi hude pozebe v letu 2016 pa so pri originatorju odmrle vse trte nove sorte. Zaradi tega se pustno grozdje ni takoj razširilo med druge vinogradnike. Toda nekaj trt so ohranili ukrajinski rejci. Ime nove hibridne sorte je dobilo zaradi pridelovalca iz Luganska Kitaychenko A.I.

Karnevalsko grozdje spada med namizne sorte, običajno je v južnih regijah države. Grmi so močni z dvospolnim cvetom in listi standardne velikosti. Potaknjenci se precej enostavno ukoreninijo. Trte so dobro zrele.

V južnih regijah pustno grozdje dozori v začetku avgusta. Obdobje zorenja je približno 110-115 dni. Na grmovju se pridelek dobro ohrani en mesec brez izgube okusa.

Grozdi izgledajo zelo urejeni in privlačni. So stožčaste oblike, nekatere imajo ločene veje. Povprečna teža enega grozda je 500-700 gramov. V dobrih podnebnih in vremenskih razmerah lahko teža doseže en kilogram. Jagode na grozdu so zelo blizu ena drugi.

Zrele jagode imajo gosto mesnato kašo in precej tanko kožo. Teža vsakega jagodičja je 12-15 gramov, dolžina pa 4,5-5 cm, zrele jagode imajo bogato rdečo barvo, včasih se spremenijo v precej temen odtenek, imajo podolgovato, rahlo ukrivljeno obliko. Posebnost jagod sorte Carnival je rahlo prestrezanje v sredini. Grozdje je odporno proti razpokanju.

Zrele jagode imajo harmoničen okus s prijetnim sladko-kislim odtenkom. Lupina sadeža je zelo tanka, zato se zlahka poje.

Za grmovje grozdja je značilna povečana produktivnost. Od prvih oči so vse plodne in lahko vežejo 2-3 socvetja.

Pri gojenju grozdja Carnival je pomembno paziti na podnebne razmere. S kratkimi poletji in snežnimi zimami so sadike posajene v razsutem stanju, ki bo poleti zagotovilo toploto koreninam. V primeru mrzle zime z malo snega je najbolje pristati v jarku ali jami, kar bo zaščitilo koreninski sistem pred zmrzaljo.

To sorto lahko sadimo spomladi ali jeseni. Najlažji način je, da sadike vinske trte posadimo v jamice jeseni. Pri izbiri mesta za gojenje je treba upoštevati, da karneval ne mara prisotnosti podtalnice.

Pristanek se izvaja na mirnem, suhem mestu z dobro osvetlitvijo. Treba je izkopati luknjo, ki ustreza velikosti koreninskega sistema sadike. Dno jame gnojimo z organskimi in mineralnimi spojinami, ki jih nato prekrijemo s plastjo gramoza. Nato se položijo majhne deske, priporočljivo je, da uporabite lesne oblance, da ohranite vlago v tleh, in na vrhu napolnite plast zemlje.

Pred sajenjem je treba korenine obdelati z raztopino, sestavljeno iz humusa in gline v razmerju 1: 2. Sadiko je treba postaviti v pripravljeno luknjo in poravnati korenine. Nato morate luknjo napolniti z zemljo in jo potlačiti. Na koncu postopka sajenja je potrebno sadiko zaliti s toplo vodo. Med grmovjem je treba pustiti razdaljo najmanj 1,5 metra. Od najbližjega sadnega drevja naj bo razdalja več kot 4 metre.

Opraševanje je prenos cvetnega prahu z enega cveta na drugega. Cvetovi vinske trte so lahko navzkrižno ali samooprašni. Za grozdje sorte Carnival umetno opraševanje ni potrebno.

Obrezovanje grozdja se izvaja jeseni, potem ko odpadejo vsi listi. S tem odstranimo večino vej. Na trti praviloma pustimo približno 5 najmočnejših vej. Spomladi opravimo dodatno obrezovanje, ko odstranimo obolele in zmrznjene poganjke. Priporočljivo je tudi obrezovanje grozdja Carnival skozi celo sezono, da se znebite nepravilno oblikovanih poganjkov.

Približno 10 dni pred cvetenjem je treba zalivanje ustaviti, sicer se lahko cvetovi razpadejo. Triletno grozdje potrebuje le 4-5 zalivanj v celotni sezoni, ki se izvajajo v najpomembnejših fazah razvoja.

Sorto Carnival je treba občasno hraniti, kar bo aktiviralo rast in povečalo produktivnost. Uporabite lahko koreninsko ali foliarno (na listih) oblogo.

To sorto grozdja lahko uvrstimo med odporne proti zmrzali, saj je njena meja -23 stopinj Celzija. V precej mrzlih zimah je priporočljivo pokriti trte. Po pojavu nočnih zmrzali je treba vinske trte odstraniti iz opor in pritisniti s sponkami na tla. Po obdelavi z raztopino bakrovega sulfata pokrijte grmovje s plastično folijo. Spomladi morate trte odpreti šele po prenehanju nenadnih temperaturnih sprememb.

Karnevalsko grozdje je zelo odporno na različne bolezni, tudi glivične. Jagode ne poškodujejo ose in ptice. Za zaščito rastline pred boleznimi je potrebno zdravljenje s fungicidi. Prvo zdravljenje je treba opraviti med pojavom popkov na trti, drugo - tik pred začetkom cvetenja.

Grozdje lahko prizadenejo žuželke (pršice, listne uši). Če med pregledom rastline odkrijemo poškodbe, je treba grmovje obdelati z akaricidi in insekticidi.

Za shranjevanje morate izbrati ohlapne šopke z močnim zelenim glavnikom.Z vej je treba odstraniti samo popolnoma dozorelo grozdje, saj med skladiščenjem nimajo zmožnosti zorenja. Odstranjenih grozdov ne puščamo na soncu. Grozdje je treba hraniti v dobro prezračenem, neogrevanem prostoru. Šope lahko v hladilniku hranimo do 4 mesece. Hkrati so na policah lepo zloženi v eni plasti.

Vinogradniki ugotavljajo visok donos grozdnih grmov kardinala ob pravilni negi. Pa tudi privlačen videz zrelega grozda, ki je všeč potencialnim kupcem. Zrele grozde je zelo priročno prevažati, saj se jagode med prevozom praktično ne deformirajo, ne stisnejo in ne počijo. Pozitivne povratne informacije povzroča tudi zgodnje zorenje, ki vam omogoča žetev že konec julija - v začetku avgusta.

Karnevalsko grozdje je trenutno priljubljeno zaradi privlačnega videza in prijetnega bogatega okusa.