Grozdje Katalonija

Katalonsko grozdje je na novo ustvarjen hibrid, ki ima dober sloves. Ta sorta je priljubljena ne le med poletnimi prebivalci in vinogradniki, ampak tudi med kmeti. Posebne lastnosti Katalonije razlikujejo sorto od drugih vrst grozdja in jo naredijo najboljšo možnost za sajenje.

Žlahtnitelj Alexander Burdak je križal dve sorti grozdja: Talisman in Burgundski plašč. Rezultat je bila hibridna vrsta, imenovana Catalonia. Katalonija je svoj dekorativni in privlačen videz dobila od burgundskega plašča, okusne lastnosti pa si je sposodila od talismana. S preprostim križanjem dveh sort grozdja je nastal najboljši odporen hibrid z visokimi donosi. Avtor svojo sorto označuje za temno rdeče-vijolično vrsto in jo ločuje kot namizno sorto.

Katalonija je ena izmed uspešno križanih sort vinske trte, ki je sposobna obroditi že prvo leto po sajenju. Za to vrsto so značilni veliki grmi in zorenje številnih velikih plodov, ki ne razpokajo.Zorenje poganjkov poteka po celotni dolžini

Katalonija velja za zgodnjo sorto. V južnih regijah takšno grozdje dozori v 90 dneh. Jagodičje je pobarvano zelo zgodaj, vendar se ga nekaj časa ne dotikajte, da ne bi dobili kislega sadja. Žetev lahko pobiramo konec julija. V severnih regijah se žetev začne v začetku ali sredi septembra.

Zanimivo je dejstvo, da na grozdih ni zrelih in nezrelih jagod. To pomeni, da se proces zorenja sadja odvija hkrati. Jagode ne razpokajo in ne odpadejo, kar omogoča, da grozdi ostanejo na grmovju dolgo časa in nabirajo več sladkorja.

Grozdi v Kataloniji so veliki, razvejani, srednje ohlapni, imajo široko stožčasto obliko. Povprečna gostota omogoča, da so jagode dobro prezračene in ne deformirane. Glavniki so dolgi, svetlo zeleni ali rožnati, zelo močni. Jagodnega graha praktično ni.

Povprečna teža grozda je 522 gramov. Po nekaj letih, ko grm postane zrel, lahko teža doseže 1 kilogram. Trta je močna, zato je povsem sposobna prenesti takšno težo. Videz in eleganco grozdom dajejo plodovi enake velikosti.

Jagoda v Kataloniji je zelo velika, enokalibra, podolgovate oblike. Barva je lahko rdeče-vijolična ali globoko kostanjeva. Debela pruinova plošča daje sadju posebno privlačnost. Povprečna dolžina jagodičja je 38 mm, premer - 24 mm, teža pa je lahko od 15 do 18 gramov.

Meso grozdja je gosto, hrustljavo in mesnato. Bogat in dišeč harmoničen okus, ki spominja na češnje, je rahlo trpkost.Gosta koža ščiti sadje pred poškodbami, vendar se zlahka žveči in zmeša s kašo. Katalonija je zelo sladko in sočno grozdje z nizkim indeksom kislosti, ki se popolnoma ujema z namiznim videzom.

Zgoraj je bilo omenjeno, da je Katalonija visoko donosna vrsta. V prvem letu je sposoben obroditi: lahko gre za enega ali dva grozda, vendar se kakovost jagod ne bo v ničemer razlikovala od nadaljnjih žetev. V naslednjih letih, ko se trta dovolj okrepi, bo vsak poganjek prenesel več grozdov. Visoka plodnost brstov vam bo omogočila, da oblikujete ponovno žetev na pastorkih, vendar bo velikost samega grozda manjša kot običajno.

Pri gojenju Katalonije je potrebno spremljati rast in popoln razvoj grma. Potaknjenci se dobro ukoreninijo in tvorijo močno koreniko. Trta dobro dozori, vztrajni poganjki pa ne potrebujejo podvezice.

Sajenje sadik je najbolje opraviti sredi jeseni.Mesto naj bo na sončnem ravnem mestu, skrito pred prepihom in močnim vetrom. Sadike, ki jih bomo sadili, naj imajo svetlo steblo z razvitimi belimi koreninami. Pred sajenjem sadike dva dni namočimo v vodi in nato damo v šibko raztopino kalijevega permanganata. Po sajenju je treba območje v bližini sadike mulčiti, sam primerek pa privezati na klin.

V Kataloniji so cvetovi dvospolni, zato pride do opraševanja tudi v najbolj neugodnih sezonah za cvetenje.

Pravočasno in pravilno obrezovanje je za Katalonijo zelo pomembno. Potrebno je odrezati stare in poškodovane poganjke. Od ostalih se razlikujejo po sivem in luskastem lubju. Če je rastlina bolna ali napadena s škodljivci, se takoj izvede obrezovanje listov, trt ali poganjkov.

V rastni sezoni je potrebno redno zalivanje, saj se v tem času oblikuje prihodnji pridelek. Tudi v sušnih časih je dovoljeno obilno zalivanje in mulčenje tal. Vendar je pomembno preprečiti zamašitev tal, da ne uničite sadik. V obdobju zorenja jagod se zalivanje Katalonije popolnoma ustavi, da bi se izognili vodnim plodom in pojavu glivičnih bolezni.

Top preliv Katalonije se izvaja dvakrat letno: pred rastno sezono in po cvetenju. Uporabite lahko gnojila, kot so gnoj, humus, fosfor in kalij. Pred začetkom rastne sezone se uporabljajo gnojila z dušikom, ki spodbujajo boljšo tvorbo listov, pecljev in jagod. Zelo pomembno je biti pozoren na količino gnojil in njihove količine uporabe, saj Katalonija ne prenaša prevelikega odmerjanja.

Katalonija je hibrid, odporen proti zmrzali, ki lahko prenese temperature do -23 stopinj. V južnih regijah takšnega grozdja ni mogoče pokriti. Če snega ni ali ga je zelo malo, je priporočljivo, da korenine pokrijemo pred zmrzovanjem.

V srednjih ali severnih zemljepisnih širinah je treba korenike izolirati. Vinogradi so prekriti s folijo. Tako se ustvarijo rastlinjaki. Po sneženju se snežni zameti povečajo in varujejo tla pred zmrzovanjem.

Ustvarjalec Katalonije je poskušal narediti hibridno grozdje odporno na številne bolezni in škodljivce.Grm ni izpostavljen peronospori, oidiju in sivi gnilobi. Toda obstajajo številne bolezni, ki lahko škodujejo temu grozdju.

• antraknoza. Zanj je značilno venenje listov, grozdov in poganjkov. Preventiva so bakrovi pripravki in fungicidi.
• kloroza. Izzove porumenelost listov, počasno rast in razvoj vinske trte, zaradi česar se ustavi proizvodnja klorofila. V takih primerih se uporablja železov sulfat in gnojenje. Zaželeno je tudi izboljšati drenažo in odpraviti zastajanje vode v tleh.
• bakterijski rak. Uničujoča bolezen, ki lahko preide z vrtnega orodja. Obolelo rastlino izruvamo in iz tal odstranimo vse korenine, nato pa zemljo in opremo razkužimo.

Zaradi goste lupine grozdja ose in drugi škodljivci praktično ne motijo ​​grmovja Katalonije. Edini škodljivec te vrste je klobučevinasta pršica, ki živi na spodnji strani lista in se prehranjuje s sokom rastline. V boju proti klopom se uspešno uporabljajo akaricidi in žveplovi pripravki, zdravljenje z Bordeaux tekočino pa preprečuje, da bi gosenice spomladi napadle grozdje.

Drug pomemben plus Katalonije je visoka stopnja sveže konzervacije. Pridelek lahko dolgo časa hranimo v kleti ali hladnem prostoru. Hkrati se okus in predstavitev grozdja ne izgubita. Katalonija je sposobna prenesti dolge vožnje brez zunanjih sprememb: grozdi se ne deformirajo in jagode ne pokajo.